1、三七花泡水喝具有清热解毒、养肝护肝，以及降压的功效，可以帮助肝脏的代谢，提高人的免疫力，尤其是长期饮用的人群，平时可以用三七花泡水，减轻肝脏负担，而且还能够加强对病毒、细菌的抵抗力。

2、三七花还有防治心血管疾病的功效，它当中的三七皂苷等成分，可以扩张血管，促进血液循环，而且还能有效降低胆固醇含量，以及血液的粘稠度，从而起到防治高血脂、高胆固醇等心血管疾病。

三七花泡水喝的功效：

一、降血压、降血脂、双向调节血糖。三七中的有效成分皂苷能扩张血管，改善微循环，降低外周阻力而达到降血压的作用；三七能降低血液胆固醇和血脂，防止脂质在血管内沉积和动脉硬化，降低血脂水平，特别是甘油三酯。三七还能双向调节血糖，促进人体血糖达到正常水平。

二、抗疲劳、安神助眠。三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。

三、防治心脑血管疾病。三七具有活血化淤而不伤正，补虚强体而不壅滞的特点，能改善冠状动脉的血液运行，可补益正气，增强抗病能力。对预防冠心病、脑梗塞、脑溢血及脑萎缩等有较好作用。

四、防治各种出血性疾病。三七不仅可用于跌打损伤，还可用于防治胃、十二指肠溃疡出血、眼底出血、结膜下出血、牙周炎牙龈出血、月经过多、痔疮出血、咯血（如支气管扩张、肺结核咯血、等。

五、抗肿瘤。三七对抗肿瘤有一定的辅助作用，既可以抗癌祛邪，又可以借其补益扶正，增强机体免疫力。对于中晚期恶性肿瘤的患者，三七可达到减轻“放疗”“化疗”对人体产生的损害、减少毒副作用、减轻患者痛苦的作用。

六、提高免疫力。三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能，三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进体液抗体的生成，从而提高机体免疫力。

参考资料来源：人民网-三七浑身是宝，具有六大功效

1、首先三七泡水喝，能够美容养颜。它能够改善皮肤的外观，去除黑斑，能够使皮肤柔软并且增加弹性。三七泡水喝，具有补血，活血的功效。

2、三七泡水喝，可以让人的火气得到消减，能够起到去火气的作用。三七泡水喝具有提高免疫力的作用，能够加强对细菌和病毒的抵抗力。三七泡水喝具有抗疲劳的作用，这些功能及作用对人体都是有益的。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。