1、做红豆粥的方法：

（1）取红豆和大米，比例为2：1。

（2）新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。

（3）把食材全部放入高压锅中，加入适量的水。

（4）煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可。

2、红豆粥是我们日常生活中经常吃的一种食品，其功效表现在：

（1）红豆粥具有丰富的蛋白质和维生素，具有利尿解毒的功效，能够促进血液循环，非常适合改善身体阳气不足，低血压等症候。

（2）红豆含有较多的皂角苷，可以刺激肠道，具有利尿的作用，对于饮酒过多，体内毒素过多有着很好的解酒解毒功效，同时对心脏病，肾病水肿有一定的调理作用。

（3）红豆粥含有丰富的膳食纤维，起到润肠通便的作用，可以改善便秘患者的症状，同时还有养颜减肥的功效。

红豆粥的养生作用与功效

红豆粥的养生作用与功效，红豆是日常经常能够见到的食物，能够和许多食材搭配，最常见的便是红豆粥，好喝清甜，常喝红豆粥会怎么样呢？有什么作用呢？下面一起来看看红豆粥的养生作用与功效吧。

红豆粥的养生作用与功效1

红豆粥的作用和功效

小小一颗红豆就含有高量的铁质，是很平民化的补血的圣品，对于气血虚弱的女性相当有用，常用来煮甜粥，又因红豆直接加水煮不易熟透，必须先以冷水至少泡5小时后，再加水蒸约2小时，最后才与其他食材同煮，红豆粥的美味才会真正释放出来。

红豆又称小豆、赤小豆，小小一颗红豆就有含量相当高的铁质，是很平民化的补血圣品，对气血虚弱的女性尤其有用，常用来煮甜食。

由于红豆直接加水煮不易熟透，所以先以冷水至少泡5小时后，放入电锅蒸约30分钟。

含蛋白质、维生素B群，有利尿、解毒作用，可使肤色红润。

味甘、性平偏凉，消肿排毒，利尿为主要功效，有补血、促进血液循环的作用，且可以改善怕冷、低血压等症状。

在年节喜庆中，红豆常被用来做为馅料。例如年糕、粽子、红豆汤等。日本人喜用

红豆来做红豆饭，特别生日、节庆或生产后，赠送亲朋好友，藉其讨喜的红色象徵喜气。此外，红豆也是十分健康的食材。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。红豆对于妇女朋友的功用亦不少，例如：哺乳期间的妇女若奶水不足，多补充一点红豆汤及红豆馅的食物，除了可以补充奶水外，还可将体内有毒物体排除；生理期间的妇女吃了红豆制品，则能促进气血循环。

然而，一般人以为吃红豆会胖，其实，红豆含有丰富的维他命B1，可以防止皮下脂肪的囤积，食用后不但不容易胖，还有益身体健康；但烹调红豆时不可加盐，否则利尿的效果会减半。

红豆作用一

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

红豆作用二

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

红豆作用三

红豆是富含叶酸的食物，产妇多吃红小豆有催乳的功效。

荞麦红豆粥是以荞麦和红豆为主要原料，加入大米，小米，绿豆等多种食材后后一起组成的养生粥，它口感爽滑细嫩，香气诱人，而且营养价值机构能补益身体也能缓解体虚，下面是对荞麦红豆粥功效与作用的介绍，能让大家对这种营养粥有更全面的了解。

红豆粥的功效与作用

1、利水消肿

利水消肿是红豆粥的重要作用，它能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，对人类经常出现的身体水肿和小便不利等症都有特别好的预防与缓解作用。另外荞麦红豆粥还能为人体补充丰富营养，它能促进身体正确代谢也能提高人体健康水平。

2、补充营养

红豆粥能为人体补充丰富营养，并能缓解体虚，具有一定滋补功效，因为荞麦红豆粥中不但含有丰富维生素剂和维，还还有微量元素磷和钾以及钙，另外氨基酸和芦丁，盐酸胆碱等物质都是荞麦，红豆粥中含量比较高的，营养，人们喝了这种粥以后能把这些营养尽快吸收和利用，能促进身体代谢也能增强人类身体素质。

3、补脾健胃

补脾健胃，提高人类脾胃消化功能，是荞麦红豆粥的重要作用，它不但能促进肠胃蠕动，还能修复受损的胃肠黏膜，而且能让脾胃不和的症状尽快减轻，对人类经常出现的`食少腹胀和腹部胀痛等症有一定缓解作用，经常喝荞麦红豆粥能维持人体消化系统健康。

4、抗疲劳

人们多喝红豆粥能让身体吸收大量的碳水化合物，而碳水化合物的主要成分是淀粉，它进入人体后能尽快转化成能量，容易被人体吸收，可促进人类体力恢复，也能增强人体自身的抗疲劳能力。除了这些功效以外，人们多喝荞麦，红豆粥，还能增强身体造血功能，可预防缺铁性贫血发生。

红豆粥的养生作用与功效2

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥

薏米红豆粥是一道常见的家常粥品，有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

食材：红豆、薏米、水、冰糖

薏米红豆粥的做法：

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味就可以了。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米红豆粥除了是祛湿健脾的佳品，还能用来调节便秘、减肥、美白等等。

薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人，让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

红豆粥具有丰富的蛋白质和维生素，具有利尿、解毒的功效，能够促进血液循环补血，非常适合用于改善身体阳 气 不足、低血压等症状。

食材准备：红豆，红枣，粳米，白糖

做法步骤：

1、红豆洗净，用冷水浸泡回软。

2、红枣洗净，剔去枣核。

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

4、锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。

粳米营养价值

粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。

1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会，提高人体的免疫力。

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

红豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

人生在世，衣食住行，食物是人类生存的所需要的最基本的东西，而粥就是中国三餐中不可缺少的饮食方式，而红豆粥是所有粥中最普通但是知名度最高的一种粥品，那么红豆粥的功效与作用是怎样的呢？一起来了解一下吧。

红豆粥的功效与作用

1.延缓衰老

红豆粥中不仅带有原花青素，还有丰富多彩维他命E，这种营养成分被身体消化吸收后，能提升身体细胞组织的特异性，并能消除人体内的氧自由基还能阻拦人体内出现氧化还原反应，能减慢身体衰退速率。

2.益气补血

红豆粥有滋养脾胃，补气益血的功效。

3.维护心脑血管病

红豆粥中有很多的黄酮类氯化学物质，这类化学物质进到身体后，能保持人们毛细血管作用平稳，并能提升毛细血管的延展性与延展性，可避免血管破裂，常常喝红豆粥能减慢心脑血管病衰退速率也可以避免多种多样心脑血管疾病产生。

4.利水消肿

红豆粥有一定的利尿作用。

红豆粥的做法

做法：

中医认为脾胃是人的基础，红豆有健脾健胃的作用，所以吃红豆往往能为身体储存营养。是关于身体虚弱的人。很多时候，你可以每天喝红豆粥补品。脾胃会引起很多疾病，脾胃不会生病。中医认为该型是用来补充该型的，红豆是红色的。因此，从中医的概念来看，它具有调理血液的作用。事实上，红豆本身富含原纤维。临床上，人们认为红豆中的某些成分可以促进正常血压和血脂。

红豆富含铁、叶酸等，具有利尿、去污、引流、供血、改善血液循环和基本的复杂性。此外，红豆纤维的含量也非常丰富，可以刺激胃肠蠕动。在减肥过程中，许多人会改变饮食习惯和排便问题。适当摄入红豆有助于预防便秘。红豆可以养心养血，吃红豆可以增强胃和消化。红豆中含有的生纤维可以刺激胃肠蠕动，改善许多胃肠道不适导致消化不良的人。

红豆具有清心养心、健脾补肾的功效。加入莲子、百合，具有补精益气、止血壮骨的作用。可治疗肺裂、干咳，提高脏腑活力，增强体力。红豆遍布全国，主要产云南、贵州等地。红豆营养价值高。如钾、镁和硒。是典型的高钾食品；具有健脾补肾、养心补血、消肿的功效。

红豆富含铁，让人脸红。有需要的女性多吃红豆，可以促进乳汁分泌。可以与红豆一起煮，可以改善妊娠晚期的水肿和茄子。这是一种罕见的食物。做粥、做甜点、沙拉和食物都很不错。经济美味，我知道的很少，只是一个肤浅的理解。然而，未来很长，但可能还有未开发的潜力和超级USO在等待。红豆也可以与中药一起使用，如连翘红豆和当归汤，可以治疗肝脓肿；红豆加蒲公英和甘草可以治疗肠道疼痛。

关于红豆粥的功效与作用和桂圆红枣红豆粥的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。