现在很多人都在吹嘘羊奶比牛奶好，对此只能呵呵了。

有些东西可能确实好 “一些”，其实只是很少的 一丢丢 ，很可能10%都不到！

但是比较难的收集和与众不同的加工会导致成本急剧增加， 从而形成所谓的 “高档”。

酸羊奶与酸牛奶并没有根本性的不同，富含的营养差异并不大，另外现在生活水平提高，营养不良的情况基本不存在，所以无需专门追求。

1、酸羊奶除了具备羊奶的丰富的营养元素，且更容易消化吸收，刺激胃酸分泌。

2、酸羊奶的功效主要是羊奶中的乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相。

3、因此酸奶非常适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用，也十分常用于女士减肥饮料。

如今人们的健康意识变得越来越强了，对食物的追求也有更高标准，不单单要求好吃，还要营养健康。市场上出现的酸奶制品一般都是以牛奶为主要原料，却不知使用羊奶制作酸奶，口感更好，营养价值也非常高。下面一起来了解一下酸羊奶的功效与作用，以及乳酸菌羊奶粉的作用与功效、坏处。

酸羊奶的功效与作用：

1、刺激肠道蠕动：经常喝酸羊奶可以调节肠道菌群的平衡，对于维持肠道健康是有很大作用的。而且酸羊奶能够增加有益菌的生长和繁殖，从而刺激肠道蠕动，有效的减低便秘的发生。

2、减少黑色素的沉积：酸羊奶中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，都很容易被人体吸收，其中含有的维生素C可以减少皮肤中黑色素的形成。

3、预防和防治糖尿病：相关临床研究表明，食用酸羊奶对于预防和防治糖尿病也是有功效的，能够降低血液里胆固醇的含量。

乳酸菌羊奶粉的作用与功效又是什么？羊奶粉中添加了乳酸菌，在呵护宝宝肠道健康方面有比较明显的功效。帮助宝宝消化和吸收营养的同时，还能够有效预防宝宝出现便秘、拉肚子等情况，特别适合肠道功能脆弱的婴幼儿。而乳酸菌羊奶粉一般是没有什么坏处的，但是不宜过量食用，每次应该按照说明书食用会比较好。

如果是没有食品添加的羊酸奶的话，既保留了羊奶的好处，又有酸奶的好处。

羊奶的好处

羊奶的好处主要体现在两个方面，一是营养价值，二是保健功效。

营养价值层面：

1.羊奶被誉为“奶中之王”。

维生素总含量高于牛奶，其中维生素C含量是牛奶的2倍，尼克酸（烟酸）含量是牛奶的2.5倍，维生素D含量也比牛奶高近13倍。

羊奶微量元素总量是牛奶的7倍。

羊奶的钙、磷含量也比牛奶高，而且钙、磷比例适当，对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。

2.蛋白质含量高，品质好，易消化

羊奶中酪蛋白和白蛋白都是全价蛋白质，含人体必需的8种必需氨基酸。据测定，羊奶中氨基酸总含量比牛奶高3%，在17种氨基酸中，有13种氨基酸含量均比牛奶高。蛋白质生物学价值高达85%。

易消化的白蛋白、球蛋白所占比例高于牛奶。蛋白质消化率可高达98%左右。

3.脂肪球碳链短，易吸收

羊奶脂肪球碳链短，是牛奶的1/3，直径较小，大小均匀，相对表面积大，易于消化液充分接触，消化率高，长期饮用也不易发胖。

山羊奶中含有2-10个碳原子的低级脂肪酸比牛奶高4-6倍，尤其是乙酸含量是牛奶的10倍多，也是消化率较高的主要原因之一。

总结来说，与牛奶对比，营养丰富些，也更好吸收。

保健层面：

1.富含独特的生物活性因子

表皮生长因子EGF：具有促进表皮细胞新生的作用，另外还有降低胃酸分泌作用。

超氧化物歧化酶SOD：具有抗衰老、免疫调节的作用。

类胰岛素因子IGF-1：具有治疗糖尿病的功能。

理论上来说，其中EGF与SOD对美容养颜都有一定的作用，有防止皮肤衰老、滋润皮肤的作用。

2.对肠胃比较友好

《本草纲目》记载羊奶为温性，更温补。而现代医学也证明羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软且呈碱性，更温和，且具有极大缓冲性，让胃更舒服，适合身体虚弱人群。

3.提高免疫力

羊奶富含免疫蛋白及各类营养素，其配比结构与母乳最为接近，可增强人体抵抗力，促进细胞修复，尤其适合身体虚弱人群。

羊酸奶的好处

羊酸奶的好处主要是在肠胃上：

1.更易消化。

羊奶经过乳酸菌发酵后，大部分乳糖被分解成了乳酸和较小的糖分子，相当于被预消化，能减轻身体消化负担。

2.增加肠道活力。

羊奶发酵后增加的乳酸菌能促进肠道蠕动，帮助排便。

如果想要获得羊酸奶带来的好处，最好是选择没有食品添加剂的，更健康，可以搜“有羊酸奶”公众号进行尝鲜。

酸羊奶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于喝一个月羊奶的变化太可怕了、酸羊奶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。