香蕉与芭蕉的区别?大家有没有遇到这样的情况，香蕉与芭蕉到底有什么不一样的呢?还有就是买的香蕉看着挺漂亮的，吃起来却大相径庭，总是买到味道不怎么好的香蕉，下面由我为大家介绍芭蕉和香蕉的区别功效作用，希望能帮到你。

芭蕉和香蕉的区别功效作用

首先，香蕉一定要选择自然成熟的，那些青涩的不成熟的，或者放熟了的，胃口肯定不怎么样;

还有选择香蕉不一定要挑选那些表面光滑漂亮的，那种表面有零星的黑色斑点的，味道非常好吃，就是大家俗称的芝麻蕉;

香蕉比芭蕉要显得细长一些，所以买香蕉的时候千万不要买到芭蕉，芭蕉的味道很涩;

从颜色上分辨，香蕉皮的颜色成熟后是并有褐色斑，而芭蕉的颜色发灰，并且没有斑点

从味道上就更好选购了，香蕉闻起来就有一股浓郁的香味，而芭蕉这种味道很淡，而且吃起来虽然有些甜，但甜里带着一股酸味根本没有香蕉那种可口的香味;

最后告诉大家一个小技巧，存放香蕉的时候，要想下中那样趴着放起来，这样香蕉就不会容易坏了;

注意事项：

选购香蕉最主要就是不要买成了芭蕉;

还有就是不要买那种不熟的，或者放熟了的，以及那种熟过了的香蕉(很不耐放)。

香蕉有哪些神奇的作用

1、吃香蕉可预防或治疗高血压

香蕉是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃香煎对我们的健康是非常有帮助的，能起到非常好的预防或治疗高血压的作用。

因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。

另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

2、增加免疫力，预防癌症

生活中适当的食用香蕉能有效增强我们人体的免疫力，对于对抗疾病是很有帮助的，还有不错的预防癌症的作用。

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉可以预防和缓解便秘

香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

4、饭前吃香蕉可以减肥

香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物。

香蕉的减肥功效我相信大家是非常熟悉的，所以当发现自己有肥胖现象的时候，就可以适当的吃香蕉，效果不错。

不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!

5、香蕉含有微量元素硼

在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。

6、吃香蕉可以控制血压

以为香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。

7、吃香蕉可以缓解郁闷

香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止泻作用。

吃香蕉有哪些禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。

熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。

那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11-13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

芭蕉和香蕉并没有本质上的区别，只是芭蕉是还没成熟的香蕉。把可以采摘的芭蕉采摘下来，放置一段时间后，就变成了香蕉了。香蕉能够有效改变人们的面容，具有美容美白的功效，也可以切成薄片敷在脸上，可以使你的脸更加紧绷。

香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

“芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。芭蕉与香蕉的营养价值差不多，芭蕉的功效与作用是什么呢?从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

芭蕉和香蕉外形相似，不过一般比香蕉大，味道也有区别， 同属芭蕉科，芭蕉的营养价值会比香蕉大吗？下面来了解芭蕉的营养价值和功效。

芭蕉的营养价值

1.每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。

2.芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

3.芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。

4.芭蕉还含有丰富的叶酸。

芭蕉的功效与作用

1.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

2.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

3.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

4.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

5.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌;

6.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

芭蕉的做法

一、芭蕉果酱

准备材料：芭蕉2根，柠檬1/2颗，麦芽糖[]，麦芽糖1匙，水适量

1.芭蕉切片

2.将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌

3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里

4.适量搅拌加水至芭蕉软化

5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用

6.配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康

二、芭蕉蛋糕

1.将芭蕉剥皮放入碗里，压碎

2.加入鸡蛋和椰浆粉，搅拌均匀

3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱(可在表面涂上蛋黄，颜色会更美)

4.烤的时间不太一定，如果总共要烤20分钟，那先烤10分钟再换面继续烤，顺便洒些南瓜子

5.表面有些微焦，芭蕉出水，应该就可以了。

吃芭蕉的好处

1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

芭蕉的选购方法

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

购买芭蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的芭蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

芭蕉和香蕉的区别

首先，它们两者之间都是同属于同一个科属的，在外形上以及颜色上和味道上都非常的相近。如果我们从外观上来对其观察芭蕉和香蕉的区别的话，你会发现香蕉本身的棱会非常的少，在形体方面的.表现上是长圆形的，果柄比较短一些。如果没有成熟就是青绿色的，而如果成熟了的话会成为金黄颜色。果肉也是黄白色的，我们从中间进行分割会看到它的横断面是近似圆形的结构。而芭蕉本身要比香蕉的长一些，也会更加的粗大许多，棱也多一些。如果我们有仔细观察，你会发现芭蕉的一头是比较大的，而另外一边会比较小一些。果柄比较长许多，它的果皮是灰的，而果肉是乳白色的。横断面的形状表现为扁圆形的形状。

其次，芭蕉和香蕉的区别还表现在味道方面香蕉的味道会更加浓甜一些，而芭蕉的果肉品尝起来会更加的细滑一些，在品尝之后回味的话可能会感觉到一种特别的酸涩感。如果要从营养价值来对两者进行分析的话，它们两者之间的营养价值不会差别太大，本身的钾成分也是非常丰富的。除此之外镁含量成分也非常的丰富。

最后，如果从营养学的角度来对芭蕉和香蕉的区别进行辨别的话，芭蕉可能会比香蕉会更加温和一些，其中含有的膳食纤维也非常的丰富。

香蕉和芭蕉都是属于芭蕉属的植物的,但很多人都分不清芭蕉和香蕉，更别说各自的功效有什么了，因为不论是成熟的还是美味成熟的芭蕉和香蕉都是存在着很多的相似的地方的，以下是我为你整理有关于芭蕉和香蕉的区别，希望能帮到你。

芭蕉和香蕉的区别

1.从形状上区分香蕉和芭蕉

可以从香蕉的果柄中分辨，香蕉的果柄要短一些，而芭蕉的果柄稍微长一些。另外，形状上香蕉有4-5个果棱，芭蕉只有3-5个果棱，不会成熟以后果棱并无明显区别。

2.从颜色上区分香蕉和芭蕉

香蕉的成熟过程是由青绿色装变为，并且在表皮上会出现褐色的斑点。芭蕉的成熟过程是由青绿色变成灰吗，成熟后没有任何斑点。

3.从植物特性上区分香蕉和芭蕉

他们的成长戚区也不同，香蕉是要求温暖湿热的环境，并且非常害怕寒冷。而芭蕉则喜欢阴暗潮湿的地方，所以两者差别很大。

4.从其树来上来区分香蕉和芭蕉

两者生长的树也是差别很大，香蕉的树为矮小肥胖，并且根茎很粗壮，叶子主要是偏青绿色。芭蕉的树则是瘦高型，叶子和根茎都很细，叶子呈偏黄绿色。

5.从味道上区分香蕉和芭蕉

香蕉的果肉很松软并且味道浓重很甜，而芭蕉则是略显的酸涩。

6.从营养成分上区分香蕉和芭蕉

实际上香蕉和芭蕉的营养差别不大，成分内都含有糖分、蛋白质、钾、镁等矿物质成分。但是在治疗功效上香蕉可以在身体内起到快速转化葡萄糖的作用。而芭蕉的效果就略显的低一些。

7.从食疗功效上区分香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉中含有大量的膳食纤维以及水溶性纤维素，在很大程度上可以帮助促进肠胃蠕动的作用。并且其成分中的膳食纤维素含量身体相比谷类食物和蔬菜都要高。

芭蕉的功效与作用

1.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

2.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

3.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

4.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

5.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌;

6.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

香蕉的功效与作用

便秘

缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

高血压和中风

香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。

免疫力低下

付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。

抑郁症等心理疾病

香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

贫血

应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

胃灼热

香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。

皮肤病

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。

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一、香蕉的好处

1、香蕉含有丰富的果胶，这些果胶可以促进肠道蠕动。

2、香蕉含有丰富的钾和镁元素，100克去皮香蕉含钾量高达250毫克。

3、香蕉内的铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

二、芭蕉的好处

1、芭蕉中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃更好蠕动，具有促进食物消化吸收功效。

2、芭蕉含有丰富的钾元素，可以有效维持人体的钾和钠平衡。

3、芭蕉中含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

扩展资料

芭蕉和香蕉的区别：

1、外形不同

香蕉：外形较大，香蕉柄比芭蕉要长，弯的幅度比芭蕉明显。

芭蕉：芭蕉外形比较小，尾巴和顶端比较细，中间部位粗，外形略弯，但幅度不大。

2、颜色不同

香蕉：香蕉成熟后金，熟透会出现黑色斑点，果肉黄白色。

芭蕉：芭蕉成熟时是青绿色，没有小斑点，颜色偏灰，果肉颜色奶白色。

3、味道不同

香蕉：香蕉的味道甜美浓郁。

芭蕉：芭蕉的味道是酸甜的。

参考资料来源：百度百科-香蕉

百度百科-芭蕉

香蕉芭蕉的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香蕉芭蕉的功效与作用是什么、香蕉芭蕉的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。