1、姜汁红糖水的功效与作用：（1）能够温胃散寒，因为从中医食疗的角度来讲姜汁红糖水味辛、甘，性热，对于脘腹冷痛、胃寒导致的恶心、呕吐的人，如果适当食用姜汁红糖水，有温胃散寒的功效。（2）能够消食、止痛、止呕，对于食物吃的过多导致的积食引起的腹痛、呕吐、嗳气、吞酸，如果适当食用姜汁红糖水，有很好的消食、止痛、止呕的作用。（3）能够活血行瘀，对于气滞血淤所导致的痛经、妇女产后恶露不尽，如果适当食用姜汁红糖水有活血行瘀的作用。3、生姜的妙用：（1）口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。（2）清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片可避免。（3）冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。（4）头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”．医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。（5）如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。

1、帮助月经通畅。生姜有驱寒的作用，能很好的带动全身的气血运行，将寒气驱逐体外。红糖有明显的活络气血的作用，此时和生姜配合有帮助女性月经通常的效果。

2、产后调理气血。很多孕妇在产后会因失血过多而导致体虚，此时喝生姜红糖水能及时增加血容量，有利于后期的调理。对于产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

3、预防治疗感冒。生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用，且疗效快。

做法：姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右。不宜汤开始过热喝，温热或温凉即可。

红糖的选择技巧

选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。

还要看清包装上的QS标志，应该有明确的生产厂家、地址、电话、卫生合格编号等，生产日期也要新一些的比较好。市面上还推出了孕妇红糖、产妇红糖、姜汁红糖等，可以根据自己需要进行选择。

以上内容参考 人民网--冬季喝生姜红糖水好处多?生姜红糖水的做法、人民网--红糖姜水的功效与作用?治感冒暖胃缓经痛

姜汁软糖——“姜汁暖汤”。中医学认为，冬季胃中虚冷，适当多吃姜可以温胃散寒除湿，体质偏寒，尤其手脚冰凉的女性，过度受寒容易损伤阳气，吃一点姜可起到散寒补气的作用。

神奇的姜汁软糖，主料为糯米粉、红糖和肉姜汁，材料表乍一看是不是似曾相识？特别像年糕，相信我，做的时候我跟你有同样的感想和困惑，等到最终切成小块，沾上白糖后，噢，外脆内Q，确实是软糖！嫌甜还可以沾椰蓉或者芝麻，“姜”爱进行到底吧！冬吃萝卜夏吃姜，如果你觉得最近贪凉吃太寒了，空调吹多了，或者感冒了，做些姜汁小点，吃完胃里瞬间暖烘烘，散寒祛暑，缓解手脚冰凉效果特别好，简单又好吃！

用料

大肉姜180g、舒可曼糯米粉150g、舒可曼红糖150g、清水30g、舒可曼细砂糖适量！

Q弹软糯的姜汁软糖的做法！

材料准备：将肉姜切成小块状，使用搅拌机将肉姜搅碎。用汤料袋将姜汁滤出来。

姜汁与糯米粉混合成团，如果太干可以稍微加一点点水（姜汁与糯米粉比例为1:1，但不同糯米粉吸水量不一样，所以最好适当调整）。

红糖倒入锅中，加入清水小火慢煮，煮至红糖完全融化、浓稠（期间用手动打蛋器不断搅拌）。红糖水如果煮的时间太短，不浓稠，水分太多，成品容易发黏不成形。

将红糖倒入姜汁糯米糊中，搅拌均匀。

模具刷油，倒入红糖姜汁糯米糊。

盖上保鲜膜，大火上锅蒸大概半个小时。

蒸好的姜汁糊待凉后，封上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时。

冷冻好的姜汁糖取出切粒。

切粒之后放进细砂糖里沾白砂糖，也可以沾椰蓉或其他。沾白糖略甜。

一口一个，Q弹软糯。

姜香微辣，手脚冰凉的妹纸一定要试试！

小贴士

1.不同品牌的糯米粉吸水性不一样，水分要根据情况适当调节。

2.如果姜汁糖沾糖很快就化（糖吸水），可能是成品湿度稍大，要么是糯米粉的吸水性问题，要么是红糖没煮到适合的浓稠度，这样的话就需要现切现吃，或者沾椰蓉就能解决这个问题。

3.个人更喜欢软一点的口感，所以我们这个成品沾糖稍稍容易吸水这个小缺点也能接受啦，就算做硬一点，白糖吸水的特性也很难使其持续保持干爽，喜欢沾白糖的，建议冷冻保存，现切现吃！

姜汁糖的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红糖姜水的熬制方法、姜汁糖的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。