青果槟榔的特点是：比较软和、甜香，好吃不伤口腔，不仅如此，青果槟榔还可以提神醒目，促进血液循环，增强大脑思维能力，这就是槟榔的魅力所在!

槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔都是嚼服或者是熬药那种的煎服的，至于怎样服用还有需要的数量，自己适不适合的得建议还是让中医大夫帮你看一看调一下的为好，快速提神只管当下，以后害怕

简单来说，槟榔就是一种产自热带、亚热带地区的果实。而且槟榔既可食用也可药用，属于药食同源的食品。

我了解的槟榔食用方法大致有三种：

一种是以台湾地区为代表的鲜食法。将七八成熟的槟榔果洗净，减去两头少许，取萎叶涂上熟石灰膏，再将萎叶卷筒，插入槟榔即可。

第二种是槟榔核食法，主要在印度等南亚流行。取成熟的槟榔果核，烘干、切片后加入一些烟丝、香精、香料等作料。吃起来辛辣刺激、劲道十足。

第三种是发源于湖南的槟榔壳干食法。取鲜槟榔煮沸杀青烘干成干槟榔，再经过潦煮杀菌、发制等工序制成。在烘干过程中采用煤火烘干，制成的是表面青色的青果槟榔，采用橡胶木为燃料烘干，制成的则是烟味浓郁烟果槟榔。因为湖南人口味重，喜欢烟熏食品，所以在湖南流行烟果槟榔，但是在其他地区一般以青果槟榔为主。

当然，每种食法都各有优势和特色，甚至很多地方混杂着多种食法，槟榔想怎样吃都可以。

1、特点不同：烟果肉质较紧，有嚼劲，耐咀嚼，风味独特，是湖南槟榔企业深加工制成烟果槟榔的原材料。青果槟榔是口感细腻、入口柔和。黑果槟榔具有口感细腻、不烧口等特点。

2、消费者喜好不同：青果槟榔适合于初嚼者，因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大，而且比较软和、甜香，所以迎合外地消费群的喜爱。黑果槟榔适合海南地区用户食用。

3、加工工艺不同：烟果经过烟熏并且采用的卤水。青果槟榔初加工过程中，使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色，深加工过程中，在加工工艺的各环节均以香软为目的，与其他槟榔生产形成差异。黑果槟榔则需要在清水清洗时加入适量的碱。

扩展资料：

注意事项：

1、脾虚便溏、气虚下陷者禁用，孕妇慎用。

2、槟榔的适用人群：一般人群均可食用。

3、槟榔的食用禁忌：槟榔不能多吃，过度吃容易让人产生红面耳赤。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化)，随时可能会转化成癌症。

4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。孕妇要根据身体状况，食用槟榔之前最好咨询医生，看看某种槟榔的食用方法是不是对胎儿有影响。

青果槟榔

黑果槟榔

烟果

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。