中药化食草

就是铁扫帚铁扫帚（化食草、夜合草）

铁扫帚

作用主治:清热利湿，消食除积，祛痰止咳。用于小儿疳积，消化不良，胃肠炎，细菌性痢疾，胃痛，黄疸型肝炎，肾炎水肿，白带，口腔炎，咳嗽，支气管炎；外用治带状疱疹，毒蛇咬伤。

铁扫把简介

铁扫把，又名：截叶铁扫帚、绢毛胡枝子等，豆科胡枝子属。直立小灌木，高可达1米，3出复叶互生，密集，小叶极小，叶柄短。花1～4朵生于叶腋，花冠蝶形，黄白色。荚果细小，无柄，长约3毫米。花期6～9月，果期10月。全草药用。为豆科植物截叶铁扫帚的全草或带根全草。9～10月采收，鲜用或晒干用。含蒎立醇、黄酮类、酚性成分、鞣质以及β-谷甾醇。

铁扫把的功效与作用

辟汗草对大家再熟悉不过了，辟汗草的历史是很悠久的，并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效，对于养生是一种很好的选择。

【别名】 野苜蓿、品川萩、菔萩（《中国主要植物说·豆科》），铁扫把（《四川中药志》），散血草（《陕西植药调查》），省头草、野长生果、鸡头花草（《上海常用中草药》），鸡虱子草（《四川常用中草药》），黄花草木犀（《吉林中草药》），臭苜蓿、败毒草（《陕西中草药》），香马料（《黑龙江省主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂》），真东刹里（朝名）。

【原形态】 草木犀（《释草小记》）二年生或一年生草本，高60～120厘米。茎直立，多分枝。出羽状复叶，互生；小叶椭圆形或倒披针形，长10～15毫米，宽约5毫米，基部楔形，先端钝，边缘自基部以上有疏齿；总叶轴长1～2厘米；托叶线形，长约5毫米。总状花序腋生或顶生，长而纤细，具多数花；花小，长3～4毫米，具苞片与短梗：萼钟状，5裂；花冠蝶形，，旗瓣长椭圆形，长于翼瓣，翼瓣钝形；荚果倒卵形，下垂，具网纹，无毛，种子单一。花期5～7月。果期8～9月。

【生境分布】 生于砂丘、山坡、草原、海边。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、四川、云南、内蒙古等地。

【化学成份】 草木犀含挥发油、香豆精，又含脂肪油3.5～6.3％，果胶7.1％，木质素3.16％。干茎含油2～3％。

【药理作用】?草木犀有抗疟作用:?能使鸡疟的红细胞被原虫侵染的数目减少，适当用药，血片检查可以变成阴性，能破坏疟原虫的形态使之灭亡，但其破坏方式与常山、甜菜、奎宁等不同。印度草木犀食香豆精，小量毒性不大，大量可导致恶心、呕吐、眩晕、心脏抑制及四肢发冷。马、羊等牲畜食此草过多可发生麻痹。白香草木犀含紫苜蓿酚，故能延长血凝时间。叶、茎、根的提取物可抑制结核杆菌的生长。根含皂甙，有溶血作用（pH在5.6时）。

截叶铁扫帚营养期枝叶较柔嫩，随着生育期的进程，茎枝木质化程度增高，至采熟期而变得较硬，其植物体内含有一定数量的单宁，家畜开始不习惯采食，但一经习惯即喜采食。截叶铁扫帚的营养价值很高，为各种家畜所喜食，其化学成分见表61—3，不同生育期和植株的不同部位，其营养成分含量变化较大（表61—4）。

另外，分布于不同地区的截叶铁扫帚及其栽培品种，它们的营养成分及单宁的含量也不同。即具有不同的化学生态型，其营养价值及各种氨基酸的含量见表61—5、61—6。

截叶铁扫帚的饲用方式，可放牧也可以刈割青草，或调制成干草和加工成草粉，为草、料兼用的饲用植物。它的适口性取决于植株的单宁含量高低，在低单宁含量的营养生长期，牛喜食其嫩茎叶，绵羊乐食，到初果期，牛、羊均不采食，但到果熟期，牛羊均喜食其荚果，其青干草或草粉，牛、羊均贪食，为良等饲草。刈制干草，在开花前或开花初期最为适宜。由于本种再生性并非很强，所以刈割次数不能太多，通常年刈割2—3次（间隔7—9周）；最后一次）刈割应在初霜前一个月完成。在我国亚热带地区，当年生截叶铁扫帚一般亩产鲜草1500—2000kg，生活第三年亩产可达3500kg以上；种子产量每亩可达85kg以上。它的放牧利用，可用于永久性草地或轮作草地，且可满足夏季需要。放牧应注意避免草丛老化，控制植株高度最好不超过25cm。连续放牧和轻牧均不利于截叶铁扫帚的利用，实行休闲期为5周以上的轮牧制，可获得很好利用效果。它与禾草混播可使放牧期延长，并且各季产草量较均匀。植株于夏末及秋季结实，熟后落果而行自播，经过冬季休眠，至次年春季温度升高发芽生长。

表61—3 截叶铁扫帚的化学成分安徽省生物研究所分析。（%）

表61—4 截叶铁扫帚不同刈割期和部位的化学成分资料来源，引自王启柱，1977，《饲用作物学》。（%）

表61—5 截叶铁扫帚的可消化成分及消化能和代谢能安徽省畜牧兽医研究所，吴斌、徐少华等，1985；样品来源：安徽滁县。

表61—6 截叶铁扫帚的氨基酸含量安徽省畜牧研究所吴斌、徐少华等，1985。（占风干重%）

截叶铁扫帚是很好的荒山绿化和水土保持植物。开花初期翻入土中可作为绿肥。根及全株均可药用，有明目益肝，活血清热，利尿解毒的功效，并可治疗牛痢疾，猪丹毒等疾病。植株民间还常用作扫帚，故有“铁扫帚”之称。

栽培要点

截叶铁扫帚的栽培较容易，对土壤及地形要求不严，适生范围很广，以在pH值6.0—6.5的弱酸性土壤上生长最好。在平地或缓坡地种植，需翻耕和平整土地，整地精细利于种子入土、萌发与幼苗生长。在山坡草地、岗地和砾石地，不必耕翻地，先用除莠剂处理杂草，然后播种或扦插。如植于土壤冲刷地区作保持水土用，可用移植法或连同刈割下的结实植株铺于播种地，使其种子落地自生。截叶铁扫帚春秋两季均可播种，以春播为好。春播宜在3—4月（南方早于北方），秋播宜在9—10月（北方早于南方），还可采用扦插繁殖，春秋两季均可，一般以秋插为好。截叶铁扫帚硬实率高，常达70—80%，而且荚果一般不开裂，所以在播种前需进行种子处理。一般用碾米机擦破或剥去种皮，也可用酸液浸蚀种皮，以提高其发芽率。另外，种子不能贮藏太久，贮藏3年的种子就已失去播种价值。如改善贮藏条件，给予低温、干燥、密闭与黑暗的贮藏环境，有利于延长种子寿命。在首次种植的地方或土壤被严重侵蚀的地方，需要在播种前接种根瘤菌，其根瘤菌种为Rhizobium japonicum。凡种植胡枝子属成功的地块或有同族豆科草生长3—4年的地方，均不必再行接种。截叶铁扫帚采用撒播、条播和飞播均可，亦可单播或混播。由于其种子小，播种不宜深，一般以2—3cm为好，播后用耙稍覆细土1—2cm。播种量，撒播以每亩1—2kg为宜，在山坡草地不使用除草剂时，应适当增加播种量（2.3kg/亩以上），使用除草剂或条播时，可适当减少播种量（0.4—0.6kg/亩），如以收种子为目的，应减少播种量。它对水肥管理要求不严，可根据条件酌情管理。收种可于10月底果熟后刈收，而后干燥、脱粒以作饲料和留种。本种以不刈割青草的产种量最高。但通常先刈割1次后再利用再生草收种。截叶铁扫帚晚春至夏末生长快而旺盛，由于利用季节短，所以应与其他牧草混播或套种，其效果较单植为好。秋季（10月份）用鸭茅、牛尾草、黑麦草或鹅观草补播于已建植的截叶铁扫帚草地，这些优质禾草可以提供早春放牧或延长秋季放牧时间，可使放牧季节延长3个月以上。当补播禾草时，施氮肥是必要的，但应保持低量，以维持截叶铁扫帚与禾草之间的平衡，避免禾草的过度竞争。在禾草生长最旺盛的2月底或3月初和9月施用半量的氮肥是有益的。

菟丝子（Cuscutachinensis）可降低截叶铁扫帚种子产量，影响种子品质，因此，生产上必须使用无杂质种子和加强对这类杂草的控制。

目前，在安徽省试种成功，并用于草地改良，在浙江、广西、云南、北京、陕西、湖北等省区均已着手试种。在国外苏联、美国、澳大利亚早已作为栽培作物大面积生产。

62.阴山胡枝子

Lespedezainschanica（Maxim.）Schindl.

（高洁，箫运峰）

别名

白指甲花

铁扫帚又名夜关门、夜合草,甘微苦,辛凉,入肺、肝、肾经,具有清热利湿,消食除积,祛痰止咳之功效.常用于治疗咳嗽、痰喘、遗精、遗尿、视力减退、胃痛、泄泻、跌打损伤等症状。

铁扫帚 铁扫帚 【别名】夜关门、苍蝇翼、铁马鞭、三叶公母草、鱼串草 【生长环境】生于荒野、丘陵、山坡、路旁。地边、房前屋后亦有栽培。 【来源】豆科胡枝子属植物截叶铁扫帚Lespedeza cuneata （Dum-Cours.） G. Don，以根和全株入 药。夏秋挖根及全株，洗净切碎，晒干。 【性味归经】甘、微苦，平。 【功能主治】清热利湿，消食除积，祛痰止咳。用于小儿疳积，消化不良，胃肠炎，细菌性痢疾，胃痛，黄疸型肝炎，肾炎水肿，白带，口腔炎，咳嗽，支气管炎；外用治带状疱疹，毒蛇咬伤。 【用法用量】 0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。 中药名：地肤。别名：地葵、落帚子、竹帚子、千头子、帚菜子、涎衣草、独帚、地面草、白地草、地夫子、黄蒿、红丝草等。其茎具有分枝多、细、柔韧性极好、不吸水；弹性强，不易折断、脱落，美观漂亮；品种不同，可分“金丝帚”和“红丝帚”。因此使用"铁扫帚"制成的扫把非常坚固，经久耐用；广泛适用于家庭、机关、工厂、学校、园林、环卫部门使用．

食用方法

蒸食

扫帚苗用清水洗干净，放入碗内，加入适量的面粉搅拌均匀后放在蒸屉上，大火烧开后，用中火继续烧8分钟左右，放入适量的蒜泥即可食用。

功效与作用

清热解毒、利水通淋、溶解尿酸

扫帚苗别名扫帚菜、地肤子、铁扫帚、竹扫帚、独帚，是一年生草本植物。扫帚苗是田间一种常见的植物，具有较高的药用价值和食用价值。扫帚苗具有清热解毒、利水通淋、溶解尿酸和明目等功效。

1、清热解毒：扫帚苗可用于治疗因上火所致的口干舌燥、咽喉肿痛、咽喉炎、口渴、头晕目眩、口臭、胃炎、胰腺炎、疮毒、疖痈等症状。

2、利水通淋：扫帚苗具有将体内多余水分排出体外的作用，可有效治疗小便不利、小便短少等，还可用于治疗各种淋症，比如妊娠小便淋痛等。

3、溶解尿酸：扫帚苗有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石、黄疸后皮肤瘙痒症、尿酸性痛风等。

4、明目：扫帚苗可用于缓解近视、目赤肿痛等症状，并可用于夜盲症，具有明目的作用。

注意事项

适宜人群

尿痛、尿急、小便不利患者

禁忌人群

虚寒体质者、寒性腹泻者

不宜同食

鸡蛋

鸡蛋中含有大量的蛋白质，属于高蛋白的食物，而扫帚苗中所含的物质会克制蛋白质的活性，两者一同食用可能会影响蛋白质的吸收。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。