苹果的功效有很多，苹果是具有解暑除烦、利痰消炎等等一系列功效，在临床上中医经常使用苹果来治疗相关的病例。对于糖尿病的患者以及食道消化不良的患者，就尽量少吃。

苹果是生活中比较常见水果，很多人都将苹果作为水果的主食之一，实际上苹果能够保存很长的时间，功效也还是比较大。

一、苹果的功效

日常生活中大家吃的苹果有很多功效，不过有很少人知道，苹果的具体功效有哪些。实际上苹果是具有补脑、润肺、润肠、消食顺气、醒酒解暑、除烦等等功效，而且在临床医学上很多中医也经常用苹果来治疗和缓解口干口渴、面色无华、血燥、血热、皮肤瘙痒、精神疲乏、记忆力减退、慢性胃炎、酒食过度的情况。

二、哪些群体不能吃

在生活中很少有群体不能吃苹果，一般不能吃苹果的大多数都是禁忌吃水果的群体，这些群体吃水果可能会引发一些脾胃伤或者不良的症状反应，当然对于糖尿病患者也要禁忌食用苹果，因为在相关的医学观察证实糖尿病是胰岛的功能降低，并且本人的糖利用率和转换率不足，所以就容易导致血糖升高的几率，苹果又是一种富含丰富果糖的水果，对糖尿病患者是不吃。

三、苹果可以多吃吗

任何时候都要尽量控制吃苹果的量，毕竟任何一种水果吃多，会使自己的肚子不舒服，一般吃苹果一天吃一个差不多，也不宜吃太多，会让自己的肚子很胀，反而会出现一些不良症状。还要注意苹果也不要和萝卜一起吃，因为这两种物质合在一起会诱发甲状腺肿，对于人的身体会有副作用，吃东西要做到健康、干净即可。

苹果的营养价值：

1、苹果酚：苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

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2、苹果酸：苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

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3、维生素H：苹果中含有维生素H，具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素，无法经人工合成。

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4、维生素C：苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

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5、番茄红素：苹果中所含的富含番茄红素和花青素，够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。

苹果的功效与作用：

1、生津止渴：苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

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2、润肺除烦：苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

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3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

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4、解酒：苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

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5、养心：苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

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6、抗癌：每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%～42%。

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苹果的功效与作用和副作用

苹果的功效与作用和副作用。苹果是常见的家常水果，它一年四季都能在市场上买到，吃苹果的好处有很多但我们也不能忽略其副作用。下面一起来看看苹果的功效与作用和副作用及相关内容。

苹果的功效与作用和副作用1

功效与作用

苹果是水果中的佼佼者 ,深受消费者的喜爱。这不仅是因为它价廉味美 ,主要是由于吃苹果有益于健康。首先 ,苹果有营养价值 :它含有维生素 A、 B、 C和糖类、矿物质、有机酸、细纤维等营养素。

1、能降低血液中的胆固醇含量 ,预防和治疗动脉硬化及其他心血管疾病。这是因为苹果能促进胆固醇从胆汁中排出 ;苹果中的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收 ,使胆酸排出体外 ,从而减少体内胆固醇的含量 ;苹果富含维生素 C、果糖、微量元素镁以及苹果在肠内分解出的乙酸均利于胆固醇的代谢。

2、苹果能治疗功能性便秘或腹泻 ,因为苹果中的细纤维能使大便松软 ,不致硬结难下 ;苹果中的有机酸可刺激肠壁 ,促进肠蠕动 ,有利于排便。因此 ,慢性便秘者适当吃些苹果是有益的。苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用 ,能止住轻度功能性腹泻。

3、苹果中的细纤维和微量元素锌有利于儿童的'发育和增强记忆力。儿童期是大脑发育的关键时期 ,苹果对于增加小孩的记忆力有着特殊的功效 ,为使你的孩子有良好的记忆力 ,应当经常吃些苹果。

4、最新的研究发现 ,多食苹果能增强肺功能和预防肺癌 ,患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。因为苹果富含抗氧化剂 ,它有助于人体提高抗氧化的能力以御氧破坏效应对人的损害 ,从而增强人的肺功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。

副作用

苹果含矿物质钾丰富，多吃会损害肾脏，苹果中含有10%的可发酵糖类，这是一种容易使牙齿受严重损害的腐蚀剂。如果不及时漱口会发生龋齿。每天吃一个苹果最好 , 但只要每周至少吃5个苹果 ,便会有上述的益处。

苹果的功效与作用和副作用2

黄苹果的功效与作用

1、预防肥胖

预防肥胖是黄苹果的重要功能之一。 因为苹果几乎不含脂肪和蛋白质，所以它们含有非常低的热量。 此外，它富含苹果酸，可加速人体内积聚的脂肪代谢。 分解，通常经常食用可有效降低肥胖的发生率。

2、美白牙齿

黄苹果富含植物纤维素。 当人们吃黄苹果时，这些细小的纤维会去除人体牙齿上堆积的污垢，这会使人的牙齿变白，有光泽，还可以消除口腔。 各种细菌，也有一定的缓解和消除口腔异味。

3、排毒养颜润肠通便

天然果胶和纤维素是苹果中的重要成分。 它们不仅可以调节人体肠胃蠕动，还可以去除人体肠道中积累的垃圾和毒素。 人们通常吃的苹果，可以解毒肠道。 它在泻药中起着重要作用。

4、淡化色斑滋养肌肤

平时多吃黄苹果，还可以淡化人体皮肤表面的色素沉着，这对滋补皮肤起着重要作用。 因为黄苹果富含维生素C和一些天然果胶，它可以去除积聚在皮肤表面的废物。 使用毒素，它还可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢。 它可以起到滋养皮肤的重要作用，同时它是浅肤色的，可以使人的皮肤变得细腻和红润。

苹果的功效与作用和副作用3

蒸苹果的功效

1、治疗腹泻

蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶，其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质，它能让人体内大便中的水分减少，能止泻，而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症，它们对人类高发的腹泻都有明显治疗作用。

2、减肥瘦身

蒸苹果还能减肥瘦身，它含有的天然果酸在经过高温处理以后活性会明显提高，能易于人体吸收和利用，而人体吸收果酸以后不但能加快身体代谢，还能减少脂肪在人体内的堆积，更能降低人体对热量的吸收，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。

蒸苹果的做法

1、把准备好的新鲜苹果用清水洗净，然后再用食用盐涂抹它的表面，并用手用力揉搓，这样既能杀菌，又能把苹果表面的胶质全部清除，最后再用清水冲洗几次。

2、用刀把苹果从中间切开，去掉苹果的蒂，再把它中间的果核挖出来，然后把得到的苹果果肉切成均匀的块状，直接摆放在碗中。

3、放入适量的冰糖在碗中，然后把碗放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟，这时锅中的苹果就能熟透，取出降温以后吃苹果并把蒸出的果汁一起喝下去就可以。

4、蒸苹果的时候如果不喜欢放冰糖，还可以放入适量的蜂蜜调味，另外在蒸苹果时加入适量的枸杞子一起蒸制，会让蒸好的苹果营养价值更高，不但收敛止泻，还能起到清肝明目的重要作用。

吃苹果的好处：

1、降血脂是人们吃苹果最大的好处之一，因为人们经常食用苹果可以降低血液中甘油三脂的含量，而甘油三脂含量过高，就是人们出现高血脂的重要原因，因此食用苹果就成了降低血脂的最好方法。

2、降血压也是吃苹果的一大好处，因为苹果中含有钾这种成分，它在人体中可以与钠结合，然后排出体外，钠是人体血压升高的罪恶之源，也正是因为这个原因，使得苹果成了降血压的健康水果，同时也能起到预防中风和脑血栓的作用。

3、预防癌症也是吃苹果的好处之一，苹果中的多酚可以控制癌细胞的生成与再生，人们经常吃苹果就能让癌症的发病率减少许多，苹果对于肺癌的预防作用最为明显，适合烟民经常吃。

吃苹果的坏处：

1、苹果虽然是一种好处很多的水果，但是人们食用时也要注意量的控制、而且不能与水产品一起食用，不然会产生便秘的情况。

2、苹果不适合糖尿病人食用，因为苹果中糖份含量很高，糖尿病人食用以后，会出现血糖升高的症状，对身体十分不利。

3.

对于那些肠胃不太好的人来说，如果吃苹果的速度过快，则很容易导致消化不良。所以对于肠胃不好的人来讲，在吃苹果的时候应该细嚼慢咽，多咀嚼一会儿。这样做的另一个好处就是能够促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收苹果中的营养成分。

4.

吃苹果别啃到核。澳大利亚“完美健康”网站曾刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸只是存在于果核，果肉里并没有。

苹果核含有少量有害物质－－氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1．2％粗纤维和0．5％有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

扩展资料：

苹果的营养价值：

1、苹果中的含水量为85％。

2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

6、苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

因为苹果是有很多元素都对人体非常好，但是有胃病的人一般都会分泌过多的胃酸，而苹果里的酸性物质会让胃酸分泌更加多，导致人体的不适。

苹果

苹果富含糖类、酸类bai、芳香醇类和果胶物质，并du含维生素 B 、 C 及钙、磷、钾、铁等营养成分 ； 苹果中含有一种多酚类神奇的“苹果酚”， 极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。

作为日常生活中的常见水果，苹果中含有丰富的水溶性食物纤维，而且还有有机酸等物质。所以，常吃苹果不仅能够通过刺激肠蠕动来促进排便，而且还具有保护肠壁、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的作用。所以，苹果确实是常用的清理肠道的水果性食物，同时，也由于苹果的功效和作用与清肠胃的食物的特点相符合，所以说苹果是可以用来清理肠胃的。

但是，需要注意的是，虽然苹果对清理肠胃的好处很多，但是如果有胃病的人发生肠道不痛、废物淤积的情形时，却不宜通过吃苹果的方式来促进肠道蠕动，进而排便的。因为苹果中的苹果酸物质往往会提高胃酸浓度，进而造成胃部不适，加重胃病，所以要特别注意。

苹果的功效：

苹果含有大量糖类，早上起床人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

1、收敛止泻 苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻作用。苹果中的粗纤维又能使大便松软，排泄便利，所以苹果具有止泻、通便双重作用。 苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起了重要作用。

2、降低胆固醇 保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

3、排毒养颜 苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。

4、防癌抗癌 减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

5、血管清理剂 改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

6、提高记忆

每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱--这正是老年痴呆症患者所缺少的。马萨诸塞州洛厄尔大学的研究人员发现，喝苹果汁可以提高解题和计算能力。

7、促进胃肠蠕动 协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

8、维持酸碱平衡 苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

9、减肥 苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

胃病患者能否进食水果是在诊治过程中经常被问到的问题。其实医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的，由于甜的东西会变酸，酸的东西更容易增加胃的酸度，因此，在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主，表现为反酸、胃痛为主者，水果还是以少吃为好。

但是对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些酸酸甜甜的水果则不仅没有坏处，反而有治疗作用。

胃病病人在选择水果时有的禁忌：

从中医的角度出发，水果分寒热平三性，寒性、热性、平性的水果。一般认为，水果中以寒凉属性者居多，而慢性胃病，患者体质多偏虚，这也可以作为胃病患者不宜食用水果的佐证，但这并不是绝对的，还需要具体看每个人的体质。

味苦、酸，性凉

梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄等。

此类水果具有益胃生津、开胃下气、清热除烦、嘈杂反胃、干呕呃逆、食积痞满，或热病伤阴、大便燥结、小便短赤等症候。本类鲜果性偏寒凉，对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。

味甘、酸，性平

橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果等。

此类水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻。运用于脾胃虚弱，消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。

味甘、酸，性微温

金橘、鲜荔枝、鲜桂圆（龙眼）、樱桃等。

此类水果具有健脾益气、温中养胃作用。对脾胃虚弱、食积气滞（进食后常有饱胀不适）、食少体倦（进食少，觉疲倦）、呕逆便溏病者较适宜。

关于苹果的功效与副作用和苹果有什么作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。