鸡冠花的用途：

鸡冠花因其花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉。高型品种用于花境、花坛，还是很好的切花材料，切花瓶插能保持10d以上。也可制干花，经久不凋。

鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉。高茎种可用于花境、点缀树丛外缘，作切花、干花等。原产印度的凤尾鸡冠花（C.cristasta var, Pyramidalis），茎直立多分枝，穗状花序。应用也较广泛。

鸡冠花里面含有丰富的A类、B类、C类、E类维生素，钙、钾、锌、铜、铁等元素，以及黄酮类成分，这些有效成分在帮助人们抑制细胞快速衰老、增强免疫水平等方面也是具有一定效果的，所以适当的喝一些鸡冠花茶，是可以抗皮肤衰老的，对人们的肌肤色泽也是有一定改善作用的。

其实在传统中医里面，医者早已经发现了许多关于鸡冠花功效和妙用，若是正确使用的话，对身体健康的益处还是有很多的。

鸡冠花泡水喝对身体的益处

1、鸡冠花泡水喝，可以帮助人们凉血止血

鸡冠花属于寒凉之药，而且它的药效可以入血分，对于血内之热具有很好的清散之效。若是生活中体内热邪较重，进而侵入血分，使人出现血热出血之症的话，以此花泡水喝就可以起到一定的效果。

比如比较常见的血热而流鼻血、咳嗽咯血、胃热吐血等情况，直接以鸡冠花泡水喝就可以奏效。此外，还有一些湿热引起的结石淋证，从而会导致的血淋、便血之症，使用此花也是可以缓解的。

所以日常生活中适当的用一些鸡冠花泡水喝的话，是可以有效帮助人们清热凉血的，对于体内的气血循环也是有保护作用的。

2、鸡冠花泡水喝，可以帮助收敛止带

在传统中医里面鸡冠花还属于一味女科常用的中药材，因为女士的生理特点比较特殊，若是平时不注意保护健康的话，很容易出现带下夹血、崩漏出血等情况，而此花还可以起到收敛止带的作用，所以在女科方面应用颇多。

对于女士人群来说，生活中适当地使用一些鸡冠花泡水喝，既可以预防上述症状的发生，也可以缓解一些已经出现的隐疾。

由此来看，日常生活中适当的喝一些鸡冠花茶，对于女士生理期的身体健康也是大有帮助的。

3、鸡冠花泡水喝，可以帮助人们清泻肝火

鸡冠花寒凉而能清热，对于体内的热邪有一定的清泻作用，尤其是对于肝内之热邪，此花的清泻作用非常明显。

若是生活中肝火比较大，经常出现肝火旺盛，且伴有头晕目眩、目赤肿痛等情况，也是可以使用此花泡水喝的。

故而生活中适当的使用鸡冠花泡水喝，对肝部的健康也是有很大好处的，若是组合一些其它的清肝明目类药材一同泡水喝，其效果更佳。

鸡冠花，为一种大众的观赏植物，是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，功能多样，欣赏价值极高，然而鸡冠花有些什么功效呢？鸡冠花的作用又有哪些呢？需要注意事项有哪些？下面跟我一起来看看吧。

鸡冠花的功效：

成分：鸡冠花花序中，含--蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。

性味：甘、涩，凉。

归经：归肝、大肠经。

功效：是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。 鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等 。

鸡冠花的作用：

1、强身健体功效；“花中之禽”鸡冠花，不但艳丽可爱，还可制成各种良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

2、补充氨基酸作用；鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花，能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

3、凉血止血功效；可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。

4、观赏价值；鸡冠花花色艳丽，是园林绿化中的著名露地草本花卉，其色鲜艳明快，观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。

5、净化环境作用；鸡冠花是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛，它具有极好的美化和净化环境作用，可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性，很适宜厂矿绿化使用，有效净化这些地方的空气，对身体健康是非常有益的。

6、治疗，杀灭虫等作用；鸡冠花性凉，味甘涩，据古今多种文献记载，它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方，出现病症即可对症下药；而且它也有很多膳食治疗法，可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。

鸡冠花的注意事项：

一、使用注意事项：

鸡冠花有收敛止血，止带，止痢的功效的临床上一般用于吐血崩，漏便血，白带，下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。

二、食用注意事项：

1、不适宜搭配其它花茶饮用。

2、是药三分毒，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

鸡冠花的知识扩展（食用方法）：

【龟胶冠花蛋汤】

做法 ：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。

【燕窝冠花肺片汤】

　 做法 ：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。

【冠花黄颡鱼汤】

　 做法 ：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。

【冠花蚌肉汤】

　 做法 ：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用。

【冠花莲草肥肠】

　 做法 ：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。

【冠花鸡蛋汤】

　 做法 ：将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成汤。

鸡冠花的功效与作用

1.保护眼睛

鸡冠花对人类的眼睛有明显的保护作用，它能消除炎症也能预防视力下降，对人类高发的青光眼和夜盲以及近视眼等多种常见眼症都有一定的预防作用缓解作用。

2.凉血止血

3.强壮身体

强壮身体是鸡冠花的重要作用之一，它能为人体补充多种营养成分，也促进身体代谢，清理人体内的多种毒素，可以强壮身体，也能止血止泻，还能治疗人类的赤白带下，功效十分出色。

4.消炎杀菌

鸡冠花入药后，具有超强的消炎杀菌作用，它能抑制人体内多种真菌和敏感菌的活性，在临床上是治疗女性妇科炎症的常用药，他对女性子宫内膜炎和卵巢炎以及阴道炎都有特别明显的治疗作用。

5.涩肠止泻

涩肠止泻是鸡冠花入药后的主要功效，消除肠道炎症也能增强人体的抗病毒能力，能够阻止痢疾杆菌和大肠杆菌在人体内滋生繁殖，能够治疗肠炎痢疾。

6.补充氨基酸

鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，例如：蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。鸡冠花的食用价值高，有助于补充人体所需的氨基酸。

关于鸡冠花的作用与功效和鸡冠花的功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。