黑色的食物是最健康养生的，黑豆也是一样的呢。黑豆最适合女性朋友吃了，是女人补血养颜最好的食物，尤其是将黑豆制成黑豆茶功效最好了。下面就跟着我一起来看看吧。

黑豆茶简介

功效：黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

作法：

1、黑豆以水略洗，沥干备用。

2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

黑豆的营养价值

研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

注意：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

黑豆的功效与作用

1、黑豆性平、味甘;归脾、肾经;

2、具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;

3、用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

注意事项：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的药理作用

1、雌激素样作用：大豆黄酮给小鼠口服2 .5 g/ d , 6 天后测子宫重量，雌激素样作用相当于二乙基己烯雌酚的10 倍;大豆的一种成分为染料木素，其雌激素作用强度大于大豆黄酮。

2、解痉作用：每天给小鼠口服大豆黄酮2 .5 g 有解痉作用，其效力为碱的1/ 37。

总之，黑大豆乃补肾利水除风之剂，久服延年益寿。民间多用来治疗病后体虚或慢者一般虚弱引起的浮肿、晕眩、自汗或盗汗等，主要用作滋补强壮，豆类植物固醇竞争性的抑制内源性和外源性固醇的吸收，与增加胆固醇的排泄，均可降低血脂。

黑豆的美容功效之延缓衰老!因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

黑豆的美容功效之去除痘痘!因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用，此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

最新的研究也证实，黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。降血脂，预防心血管疾病， 黑豆含有15%的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。

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一、黑豆茶的功效与作用

1、丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等，可作美颜瘦身饮料。

2、有养心安神，止虚汗的作用。明目、抗衰老、治风热解毒、降低胆固醇。

3、黑豆性平，味甘，入脾、肾经，与补肾生血，利水的黑豆合用，具有养阴补血。

4、防止脱发，秃顶。

黑豆的功效和作用有哪些

黑豆的功效和作用有哪些，黑豆是非常营养健康的食物，不仅含有十分丰富的营养物质，同时还具有较好的食用功效，所以许多人平时都是很喜欢吃黑豆的，那么黑豆的功效和作用有哪些呢？

黑豆的功效和作用有哪些1

一、高蛋白低热量

黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。

黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年性疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。

二、增强活力

豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

三、防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、使容貌美丽

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩；宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。

为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的最佳的保持芳华，延伸生命的营养元素。

五、预防便秘

黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的`发生。

每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

黑豆怎么吃好

1、黑豆枸杞汤

使用黑豆100克，枸杞子3~5克即可，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，先用急火煮沸后，然后改用文火熬至黑豆烂熟就可以喝了，可以放在冰箱中，随喝随拿一般来说早晚各一杯，红枣有着补血的效果坚持服用可以益气补血！

2、黑豆枸杞粥

选用黑豆大米适量熬粥然后加入两三个小菊花，每天早上坚持喝一碗有着明目的效果。黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝才会有效果，但是枸杞不可以过量健康的成年人每天食用最好不超过20克！

3、黑豆核桃牛奶粥

将熬好的黑豆中加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙搅拌即可文火一分钟即可出锅使用，这道粥不仅有着改善眼疲劳的效果，加入蜂蜜之后还可以促进肠道蠕动可以改善肠道环境促进排便偏度，核桃也是补脑补肾的食材常吃可以起到强身健体的作用！

黑豆的功效和作用有哪些2

1、黑豆有什么功效

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

2、黑豆的作用有哪些

补肾益脾：吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。

预防便秘：黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。

抗氧化抗衰老：黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。

提高身体免疫力：黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

维护血管健康：黑豆含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸含量很高，吃黑豆可以补充脂肪酸，促进人体的胆固醇代谢，清理血管。

3、黑豆的食用禁忌

痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。

黑豆的功效和作用有哪些3

黑豆茶的功效与作用

1、预防动脉硬化

平时人们多喝些黑豆茶，不但能吸收丰富营养，还能吸收大量不饱和脂肪酸，它能抑制人体对脂肪酸的吸收，并能加快血液中胆固醇代谢

能阻止肠道对胆固醇的吸收，经常喝黑豆，茶能降低血液中胆固醇的数量，可降低血液粘稠度也能提高血管壁的韧性与弹性，可防止动脉硬化发生。

2、延缓衰老

平时多喝黑豆茶还能提高身体的抗衰老能力，因为黑豆茶中含有丰富类黄酮和维生素，e这些物质都具有很强的抗氧化能力，能阻止人体内氧化反应发生

另外它还含有一定数量的花青素，这种物质能清理身体内的自由基，能防止人体各功能减退，它们一起被人体吸收能延缓身体衰老也能延年益寿。

喝黑豆茶的好处

1、调节内分泌

平时人们喝黑豆茶还能吸收丰富异黄酮，这是一种植物性雌激素，能维持女性体内雌激素数量稳定，并能防止女性子宫和卵巢功能减退，可调节女性内分泌，对女性进入中老年以后经常出现的更年期综合症有特别好的预防作用，这是女人喝黑豆茶的最大好处。

2、预防缓解便秘

平时人们多喝黑豆茶还能吸收丰富粗纤维这种物质，不但能增加人体饱腹感，还能加快肠胃蠕动，而且能清理肠道中淤积的食物残渣，能让他们转化成大便，尽快排入体外，他对人类经常出现的便秘有特别好的缓解作用，另外经常喝黑豆茶，还能降低痔疮和肠癌的发病率。

看过上面对黑豆茶功效与作用的介绍，大家都能了解喝黑豆茶的具体好处，可在今后生活中经常喝黑豆茶，坚持喝一段时间就会有特别好的收获，能让人体健康水平明显提高。

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黑豆具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润燥活血解毒；止盗汗，乌发的功能。

黑豆茶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等能清除体内自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，有养颜美容、保持青春体态的功效。

1、减肥降脂。黑豆茶的主要原料是黑豆，富含多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸。平时冲泡饮用黑豆茶，可以减少身体对脂肪的吸收，清理血液中的胆固醇，加快粪便中醇类物质的排出，从而减少垃圾在人体内的堆积，经常冲泡饮用既能减肥，也能降脂。

2、延缓衰老。平时适量饮用黑豆茶，能有效延缓多种衰老症状的发生。黑豆茶含有维生素E和花青素，既能抑制人体内自由基的生成，也能保护各内脏，避免自由基对其产生伤害，能让人体组织细胞活性提高，延缓衰老。

3、健脑益智。适量饮用黑豆茶，可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，进入人体后转化成卵磷脂，直接作用于大脑神经。黑豆茶中含有微量元素钙和磷等物质，能延缓大脑老化，促进智力发育，有效预防记忆力减退、老年痴呆的发生。

黑豆茶的功效与作用

黑豆茶的功效与作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，黑豆茶的功效十分强大，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面就为大家分享黑豆茶的功效与作用有哪些。

黑豆茶的功效与作用1

一、减肥降脂

减肥降脂是黑豆茶的主要功效，黑豆茶的主要原料是黑豆，它富含有多种人体必需的氨基酸，除此以外它还含有大量天然油脂，这些油脂以不饱和脂肪酸为主，平时人们冲泡饮用黑豆茶，可以减少身体对脂肪的吸收，也能清理血液中的胆固醇，而且它能加快粪便中醇类物质的排出，从而也就减少了垃圾在人体内的堆积，平时经常冲泡饮用，既能减肥，也能降脂。

二、延缓衰老

平时多喝黑豆茶，能有效延缓多种衰老症状的发生，因为黑豆茶中含有的`维生素e和花青素以及异黄酮，等物质都是天然的抗氧化成分，这些物质既能抑制人体内自由基的生成，也能保护各内脏，避免自由基对它们产生伤害，能让人体组织细胞活性提高，抗衰老功效十分明显。

三、健脑益智

平时人们喝黑豆茶以后可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能转化成卵磷脂，直接作用于人类的大脑神经，而黑豆茶中含有的微量元素钙和磷等物质，还能延缓大脑老化，能促进智力发育，青少年多喝黑豆茶能越来越聪明，而中老年多喝黑豆茶，则能有效预防记忆力减退和老年痴呆的发生。

黑豆茶的功效与作用2

减肥黑豆茶的做法有哪些

一、红糖黑豆

1、黑豆以水略洗，沥干备用。

2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

二、减肥黑豆茶

1、将15颗干燥的黑豆放到平底锅中，干煎一下，

2、 带黑豆的表皮裂开后，将黑豆放到杯子中。

3、 然后将150毫升的水煮沸后，倒入杯中，盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。

注意事项

每次干煎后的黑豆可以用来泡两次黑豆茶，如果想将黑豆也一并吃的话，要想将泡茶后的黑豆捞出，放到平底锅中，再次用小火干煎后再吃，这样做效果也不错的！

关于黑豆茶的功效与作用和黑豆茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。