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樱桃萝卜的功效与作用

我们选择吃樱桃萝卜对健康有好处，首先在樱桃萝卜中是含有大量的木质素和硫代化合物存在的，而对于这些元素来说，是能够帮助我们起到防癌作用的。能够通过吃樱桃萝卜的方法来帮助我们预防疾病产生。

同时在吃樱桃萝卜的时候还可以发现，实际上在樱桃萝卜中是富含大量的维生素C存在的，而且其中的各类矿物质、微量元素也很丰富，特别是樱桃萝卜中独有的木质素、芥子油等多种成分都是非常丰富的，所以就导致樱桃萝卜是很适合我们生吃的。而且通过生吃樱桃萝卜的方法可以起到解油腻、止咳化痰的功效，同时还有止泻利尿、通气宽胸的效果，对于常见的肺部不适情况，都可以利用吃樱桃萝卜来帮助缓解，对于促进肠胃的蠕动，促进消化都是有好处的。

吃樱桃萝卜的时候食疗功效是很强的。首先对于脾气虚弱问题而导致出现了脘腹胀满，大便搪塞的情况，还有常见的便秘不适，食欲不振，四肢乏力，容易犯困的人群来说，都是可以吃樱桃萝卜来缓解不适的，通过经常的食用樱桃萝卜，这样可以起到健脾的功效，对于我们健康有好处。

如果我们出现了眼干、口干的情况，还有睡眠不足的问题，这时候无疑是出现了上火的口气，这时候吃樱桃萝卜是不错的选择，主要是吃樱桃萝卜能够起到生津止渴，解火去燥的功效，同时还可以利用吃樱桃萝卜来有效的润喉清肺，是我们常见的一种止咳化痰，健胃消食食物，如果可以坚持吃樱桃萝卜，这样还可以发挥出促进人体气血运行的功效，同时还可以帮助我们增强肠道蠕动的功效，是促进消化的好选择，同时吃樱桃萝卜对我们的咽喉健康也是有好处的，特别是止痒的效果不错。

樱桃萝卜怎么吃

樱桃萝卜吃法比较多，最推荐的就是生吃樱桃萝卜了，这样能够最大程度的发挥出樱桃萝卜的营养价值，同时这样吃樱桃萝卜的味道也比较好，大家可以把樱桃萝卜当做水果来吃。

樱桃萝卜的做法

想要烹饪出美味的樱桃萝卜，首先我们需要将樱桃萝卜的叶子摘掉，然后再樱桃萝卜洗净。之后把樱桃萝卜切成均匀的块儿。然后我们将切完的樱桃萝卜放入碗内，这时候就可以加入少许盐，搅拌匀之后选择静置15分钟，再把樱桃萝卜中渗出的水分全部倒掉，然后用清水洗一下樱桃萝卜，沥干之后，在樱桃萝卜中倒入红醋，加入白糖，搅拌均匀了就要及时的封上保鲜膜，然后再放入到冰箱中，等半小时就可以吃了。

家庭怎么种樱桃萝卜

很多人都爱吃樱桃萝卜，想要自己在家里种樱桃萝卜，这时候需要注意，在樱桃萝卜还处于幼苗期的时候，这一时期我们必须要勤快的浇水，不过在每次浇水的时候量都不能过大。一般来说保持土壤中水分的比重六成就可以了。等到樱桃萝卜的幼苗长出苗心的时候，我们还要保持通风透气，同时还可以通过加强通风的方法来促进樱桃萝卜生长和发育。

孕妇可以吃樱桃萝卜吗

对于孕妇来说吃樱桃萝卜是很适合的，主要是因为在樱桃萝卜中是含有大量的维生素存在，而且樱桃萝卜中的矿物质及微量元素同样是非常丰富的，所以说吃樱桃萝卜可以帮助孕妇补充营养，效果很不错，再加上樱桃萝卜还可以有利尿止泻、止咳化痰、通气、除燥生津等多种食疗功效，而这些情况都是孕妇常见的，所以说吃樱桃萝卜是可以帮助孕妇缓解不适的。

在樱桃萝卜中同样是含有大量的芥子油存在，而这种物质可以对我们体内的大肠杆菌起到不错的抑制作用，这时候首先可以促进肠胃蠕动，同时还可以有效促进消化、提高食欲，怀孕的时候没有胃口，就可以适量的去吃樱桃萝卜，当然了，吃樱桃萝卜的时候也同样是应该适量的。

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。

樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。。

主要价值编辑

樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，据测定，每100克可食部分含水分94.5%，含蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物3.6克、粗纤维0.7克、钙30毫克、磷31毫克、钾322毫克、铁1毫克、锌0.02毫克、维生素A10国际单位、维生素岛0，03毫克、维生素岛0.08毫克、叶酸24微克。樱质脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用,有很多资料报道，萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，古代列为药用保健蔬菜。由于樱桃萝卜上述特点，加上发达追求饮食文明，崇尚小口慢吃，忌大口吞食等不雅食相，故成为樱桃蔬菜潮流中的佼佼者。樱桃萝卜的叶片也可凉拌，清爽、脆嫩

营养成分

每100g鲜萝卜含糖类5.7g,蛋白质1.0g,粗纤维0.5g,VA0.02mg,VB10.01mg,VB20.03mg,VC34mg,钙44mg,磷45mg,铁0.5mg.淀粉酶含量很高,一般为200-600个活性单位.

樱桃萝卜保健功能

萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。

樱桃萝卜食用方法

樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。

樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素c含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。

樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。吃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素c含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。

樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食；2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大

樱桃萝卜可以直接生吃。

樱桃萝卜长得非常小巧可爱，是我们中四季萝卜的一种。因为它的外貌与樱桃很相似，所以取名为樱桃萝卜。这种樱桃萝卜具有着其它萝卜所没有的细嫩品种，非常适合直接生吃，而且它生长较迅速，外形和色泽也很美观，所以是阳台种植的不二选择~

樱桃萝卜的价值

樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

樱桃萝卜的功效

有助减肥：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

防癌抗癌：萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

软化血管：萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

樱桃小萝卜能宽胸行气，它带有一些纯天然的芥子油，调理气血，也可以去毒散瘀。同时它还能化痰止咳，它带有多种多样纯天然的消炎成分，能清除支气管与肺脏的发炎。

还有它能防止癌症，这类食物中带有很多的木质纤能抑止病毒感染特异性，能降低病毒感染对体细胞的损害，另外也可以抑止肿瘤细胞再造，平常常常服用樱桃萝卜，不仅能防止癌症的产生还能控制癌症病况，减缓病情严重。

1、营养价值

樱桃萝卜和我们熟知的萝卜不一样，它更像一种水果，少了萝卜独有的辛辣味，樱桃萝卜含较高的水分，维生素C的含量也是番茄的好几倍。它的缨也可食用，而且维生素C的含量比根要高两倍，其中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3-10倍。它的矿物质元素含量也极其丰富，含有淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、功效作用

樱桃萝卜性凉未干，维生素C和微量元素锌含量方法，能增强免疫力，提高抗病力，还具有极好的消炎、化痰、止咳、理气的功效，能辅助治疗感冒等多种疾病。它含有丰富芥子油，粗纤维多种氨基酸，将其捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对治疗消化不良、便秘等症状有极好的疗效。它维生素和微量元素能在冬季时提高人体抵抗力，预防感冒的作用，还能防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，经常食用能保持皮肤白嫩光滑。另外它含有分解致癌的亚硝酸铵，所以具有防癌作用。

3、食用禁忌

樱桃萝卜性寒，所以阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食，不能和人参同食，不仅仅是樱桃萝卜，任何萝卜都是如此，樱桃萝卜和水果同食还可能会导致甲状腺的肿大，所以一定要和水果错开食用，另外气虚体质和阳虚体质的人群也要少吃。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。