川贝的功效与作用：

川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状。

其能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，其泻火功能。

川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用。

川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功，因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

扩展资料：

川贝的禁忌人群：

1、寒性咳嗽者：寒性咳嗽者，有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃贝母蒸梨，不对症。

2、脾胃虚寒者：川贝母蒸梨是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群，不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康。

3、痰湿体质者：川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

4、糖尿病人群：糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5、经期、产后、痛经者：经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。

6、正在服用乌头类药材者：正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况。

参考资料来源：人民网-蜜炼川贝枇杷膏适合哪种咳嗽使用？

参考资料来源：人民网-川贝不是治咳神药，服用需对症用药

川贝母粉不能当果蔬粉。若当果蔬粉过量或是长期使用，会引起腹泻、腹痛等不良反应。川贝母粉即川贝母打成的粉末。川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，川贝母主要具有润肺止咳，化痰散结的功效，可用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，瘰疬（主要指颈部淋巴结结核）等病症的治疗。

小瓷调羹的一半左右。根据查询相关公开信息显示，五克的川贝粉的量，大约好家用小瓷调羹的一半左右。贝母粉具有清热化痰、润肺止咳、散结消肿等功效，可以用于治疗肺热燥咳、痰热咳嗽。

贝母粉蒸梨是一道十分常见的养生药膳，其主要原材料是用川贝母粉、雪梨、冰糖制成，做法简单，味道甘甜，营养丰富，而且具有润肺、止咳、化痰等功效。川贝母粉味苦，放糖主要是起到一定的中和作用，但是梨子本身也有一些甜味，如果自己可以接受这种口感的话，不放糖也是可以的；不过，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的作用，如果贝母粉蒸梨中不放糖，对其药效也会有一定的影响，所以建议贝母粉蒸梨放入冰糖会更好。

贝母粉放3-9克，梨用1个即可。

一般建议贝母蒸梨贝母粉放3-9克，梨用1个即可，如果咳嗽症状不严重，建议贝母放3克左右即可，因为贝母粉蒸梨药性甘凉，不宜多服，否则其寒凉之性易刺激肠胃，可能会引起肠胃不适。

贝母粉蒸梨建议水开之后，再继续蒸20-30分钟左右，因为川贝与其他解表类中药材不同，它其中含有贝母粉生物碱、贝母粉皂苷等多种药物成分，需要通过较长时间的熬煮才能发挥药效，如果蒸煮时间过短，川贝母粉的药物成分无法完全析出，会影响贝母蒸梨的疗效。

贝母粉蒸梨是一道药膳，它本身虽然并没有毒性，但是仍不宜食用过多，一般建议贝母蒸梨一天吃2-3次即可，这样既可以保证药物在体内的浓度，也不至于食用过多而导致其寒性刺激肠胃，引发胃肠不适症状。

材料：贝母粉3克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、将贝母磨成细粉备用。

2、雪梨洗净，去核，切成小块备用。

3、将雪梨放入碗中，倒入贝母粉，加入冰糖以及少量清水。

4、隔水开大火蒸煮，水开后，改小火再蒸30分钟左右关火。

5、待稍冷却后，即可食用。

1、川贝粉。将一定量的川贝放入清水中进行煮，加入陈皮等药材熬制，最后可以加一些梨块，美味的川贝粉中药汤就熬成了。

2、川贝粉梨汤。可以加入川贝粉和梨一块儿煮，为增加口感，还可以放一些冰糖或者蜂蜜来增加甜味。有止咳清肺的功效，冬天使用可以预防咳嗽。

关于川贝母粉的功效与作用和川贝母功效作用与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。