黑玉米；

与普通玉米相比，不仅蛋白质、脂肪和铁的含量高出一倍左右，紫玉米中还含有较多的花青素和酚类化合物，有提高人体血管氧化能力和降低人体胆固醇的功能，

日本名古屋大学用玉米紫色素做小白鼠试验，其结果是小白鼠的癌症发病率低40%，所以多吃黑玉米有减少心脏病和癌症发生的作用，紫黑玉米也因此享有“黑珍珠”之称。

紫玉米：

中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，

而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。 紫玉米 色素具有非常好的抑制癌症的功效。

扩展资料

其他玉米的功效

(1)糯玉米的功效与作用

1、糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

2、中医研究证明，糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。

3、糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，糯玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、糯玉米中含有的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

5、糯玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，女性吃糯玉米可以抗衰老。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡萝卜素等对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用

(2)甜玉米的功效与作用

1、德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

2、经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。

3、玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

4、天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

5、玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

6、“生命元素”硒着称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

7、甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点。

8、甜玉米含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

参考资料来源；百度百科-黑玉米

参考资料来源；百度百科-紫玉米

紫玉米中是含有多种人体必需的氨基酸的，这些营养物质对于我们人体来说都是非常需要的，大家可以通过吃紫玉米的方法来帮助我们起到促进大脑细胞正常代谢的功效，同时还可以利用紫玉米来帮助我们排除脑组织中的氨。同时在紫玉米中的胚芽和花粉中，实际上都是含有大量维生素E的，而对于维生素E来说，是能够帮助我们起到增强人的体力和耐力功效的，对于中老年人来说，在平时如果可以经常去吃玉米制品，这样对于我们延缓衰老是非常有意义的

紫玉米水的功效与作用

紫玉米水的功效与作用，紫玉米煮水喝不仅有很好的治病疗效的，还有可以缓解腹泻的症状。玉米须不仅可以具有降低血糖作用，还具有利胆、止血等功效。下面跟大家分享紫玉米水的功效与作用。

紫玉米水的功效与作用1

喝玉米须水的好处介绍

玉米须的`作用有：

1、利尿作用 ：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者（甲)利尿作用最强。

据介绍，玉米须的作用有：1、利尿作用 ：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者（甲)利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。2、对循环系统的作用 ：犬静脉注射煎剂有显著降压作用，但对慢性颈动脉皮桥狗，每日服药，连续3周，并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。3、降低血糖作用 ：玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。4、利胆、止血作用 ：玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

在食用的过程中尽量选择色彩好，而且新鲜的，也请注意卫生。

紫玉米水的功效与作用2

玉米须水的功效

吃玉米的时候，很多人会把玉米须择掉，感觉弄了一嘴毛，影响口感。

其实你不知道的是，玉米须还可以煮水喝，有很好的治病疗效的，有些人在腹泻的时候喝一些玉米须水就可以缓解腹泻的症状，你说这是不是一个很有食用价值的食物呢?

玉米须水

玉米须降糖茶

配方：玉米须3g、马齿苋3g、荔枝核1个。

每天坚持喝降糖茶，对于高血糖患者有很好的降糖效果。

玉米须的应用

1、现代用于黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症等。可大剂量单用，或与金钱草、茵陈、郁金等配用。

2、现代用于肾炎水肿，肝硬化腹水，以及热淋，小便不利等。前者，可与冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等同用;后者，可与车前草、连钱草等同用。

3、用于鼻衄，齿龈出血，出血性紫癜等。可与生地、白茅根、黄芩等配伍。

此外，还可用于消渴证(糖尿病)和高血压病。可单用大剂量煎服。

玉米须可以切成短丝，同当归尾粉混和，燃点吸烟，对慢性副鼻窦炎有一定疗效。

玉米须的食用方法

苡仁玉米须粥

薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。

玉米须水

玉米须白茅根汤

玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。

通过上文的介绍你知道玉米须水的功效与作用了吗?玉米须泡水对我们的身体很有好处，非常值得我们饮用，大家在生活中可以多吃这类的东西，让自己远离疾病。

1.紫玉米中含有多种人体必需的氨基酸、大量维生素E以及大量的黄体素和玉米黄质，紫玉米具有延缓衰老、淡化色斑、美白肌肤、保护眼睛的功效，除此之外，紫玉米味甘性平，可以开胃、健脾除湿、利尿，它对人类的腹泻和消化不良以及水肿等多种不良症状都有良好的预防和缓解作用。

紫色的玉米能吃吗

紫色的玉米能吃吗，相信玉米很多人都吃过，但说起紫色的玉米，估计吃的人就很少了，相比较我们常见的金的玉米，这种色泽独特的玉米总是让人觉得奇怪，那么紫色的玉米能吃吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。

紫色的玉米能吃吗1

紫玉米不仅能吃，并且要比一般的玉米营养使用价值高些，紫玉米里边的维C成分十分的高，有一定的抗氧化性的实际效果，在抗癌防癌、预防传染病层面的功效都非常好，由于里面的热量较为低，含有膳食纤维素，在防止心血管疾病层面的实际效果也是非常好的，此外也有一定的明目地功效，有非常好的减肥瘦身作用。

吃玉米的好处

1、长命

玉米中还带有多种多样身体必不可少的碳水化合物,能推动人脑体细胞 一切正常新陈代谢,有益于清除脑组织中的氨。玉米的胎芽和蜂花粉里带有很多 维他命 E,可提高人的精力和体力,中老年常吃玉米产品可减缓衰 老。

2、美容护肤

玉米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节神经系 统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁,抑止、减缓皱褶造成功效。

3、清目

依据 1994 年美国哈佛大学医学院和很多研究所一起做的 科学研究显示信息,摄入较高量的黄体生成素和玉米黄质,能减少 43%患上老年人 黄点占位变的概率。 玉米带有黄体生成素、 玉米黄质, 特别是在后面一种成分较丰, 因而玉米可以说是抗双眼脆化的极好补充食材。

4、防止高血压和冠心病

玉米有调中健脾开胃及降低血脂、减少血细胞胆固醇 的作用。

紫色的玉米能吃吗2

紫玉米的功效与作用

1、吃紫玉米对健康有好处

首先我们可以通过吃紫玉米的方法来帮助我们提高身体的免疫力，主要是因为在玉米中的氨基酸的含量还是特别高的，同时在紫玉米中还含有大量的氨基酸存在，而且对于这些物质来，实际上都是我们人类在身体正常代谢中所必须的成分了，所以所我们吃紫玉米还是很适合的，能够帮助大家很好的帮助养生，同时紫玉米中的`赖氨酸含量也是非常出色的，在这样的物质进入到我们人体中之后，这样就能起到提高人体对蛋白质吸收利用功效的，同时还可以帮助我们有效的提高身体的免疫力。

2、紫玉米对于我们血管健康也是非常有意义的

主要是紫玉米能够帮助大家起到降压降脂的功效。同时在紫玉米中还中有多种微量元素的存在，特别是其中的钾、铁、锌等微量元素都是非常丰富的，这些物质对于我们人体来说都是非常需要的，特别是钾这种物质的含量是特别高的，而且对于人群来说，我们如果可以每天都去食用些紫玉米，这样自然就能满足我们身体对于钾元素的需要了，同时人们在食用紫玉米的时候还可以发现，实际上紫玉米还能帮助我们有效的抑制身体对钠的元素的吸收，这样对大家健康是非常有意义的，所以说大家吃黑玉米的时候会发现，实际上紫玉米还能帮助我们减少高血压和高血脂的发生，同时还可以对我们的心脏病和血管健康有很大的好处。

3、紫玉米对于女性来说也是很适合吃的

能够起到护肤美容的功效，在紫玉米中的黑色素是非常丰富的。而且对于黑色来说是可以入肾的，所以说大家吃紫玉米就可以起到有效改善肝、心、脾、胃等内脏的功效，是可以帮助我们促进健康的。而且紫玉米还可以帮助我们有效地起到清除人体内的自由基的功效，对于减少我们体内脂质堆积的功效，这样对于我们平衡人体的肥瘦是非常有意义的，同时还可以让保持一个最佳的体形，这样是能帮助我们有效预防的预防光和紫外线的辐射情况，对于防止不良色素沉积、护肤美容都有意义，是大家保护皮肤健康的好选择。

紫玉米的营养价值

1、在紫玉米中是含有多种人体必需的氨基酸的

这些营养物质对于我们人体来说都是非常需要的，大家可以通过吃紫玉米的方法来帮助我们起到促进大脑细胞正常代谢的功效，同时还可以利用紫玉米来帮助我们排除脑组织中的氨。同时在紫玉米中的胚芽和花粉中，实际上都是含有大量维生素E的，而对于维生素E来说，是能够帮助我们起到增强人的体力和耐力功效的，对于中老年人来说，在平时如果可以经常去吃玉米制品，这样对于我们延缓衰老是非常有意义的，

2、在紫玉米的玉米胚尖中，同样是含有大量营养物质的

同时我们还可以通过这样的方法来帮助我们有效的增强人体新陈代谢，可以帮助我们起到调整神经系统的功能。这样还可以让我们的皮肤变得细嫩光滑，这样对于抑制以及延缓皱纹的产生是非常有好处的。

3、在紫玉米中的黄体素和玉米黄质是非常丰富的

而人体在摄入到这些物质之后，对于我们降低黄斑变的情况是非常有意义的。同时在紫玉米中的黄体以及玉米黄质，的含量都是非常丰富的，所以说紫玉米是可以帮助我们起到抗眼睛老化的功效。

4、大家吃紫玉米还可以起到预防高血压和冠心病的功效

主要是因为紫玉米是能够有调中开胃功效的，还可以利用紫玉米来帮助大家有效的降血脂、降低血清胆固醇，对于我们解决血管问题有意义。

紫色玉米和黄玉米

紫色玉米和黄玉米，玉米相信大家都吃过，人食五谷杂粮，除了水稻小麦，玉米也是人们常吃的一种粗粮。玉米不同的品种也有不同的营养价值，那到底是哪种比较好，下面我给大家分析紫色玉米和黄玉米。

紫色玉米和黄玉米1

夏季的时候，很多人喜欢吃煮玉米，或者用新鲜的玉米炖汤喝，玉米在我们的生活中很多见，糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，不同颜色的玉米，它们的保健功效也不同哦!与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。而玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

紫玉米的营养价值紫色食物，有固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿的'功效。现代医学认为“紫色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病 治病，乌发美容等独特功效。

紫玉米的营养价值

1、紫玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。

2、紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。

3、紫玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。

4、紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

紫玉米吃起来非常香甜可口，是人们非常喜爱的食物之一，口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，也叫水果型甜玉米，紫玉米中的蛋白质和维生素含量比一般的玉米高出一两倍，吃紫玉米可以帮助我们补充维生素和氨基酸，帮助抵抗衰老，抑制疾病的发生，是一种非常具有保健价值的粮食。

紫色玉米和黄玉米2

紫玉米和黄玉米哪个好

由于种植技术比较好，所以才能不断出现新的玉米品种，紫玉米和黄玉米除了颜色上有着明显的差别之外，含有的营养成分也不一样，紫玉米含有花青素成分，具有很好的抗氧化效果，而黄玉米就不含这种成分了，它的主要成分是胡萝卜素以及核黄素，这些成分对身体有着很多好处，还可以保护我们的眼睛，实际上两种玉米都有自己的优势，只要根据自己的需求来选择，肯定就是最好的玉米了。

紫玉米的功效与作用点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫玉米的功效和作用、紫玉米的功效与作用点的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。