1、干红枣虽然没有鲜枣新鲜水分多，但是功效一样很强大。吃干红枣益气补血，因为红枣中含有丰富的铁元素，对贫血和流血过度的人很有好处，能使人面色红润。并且干红枣能健胃养脾，久病体虚的人吃了可以帮助康复。干红枣还适合老年人吃，老年人容易得骨质疏松，红枣中含有的钙元素可以缓解这样的症状。干红枣中含有抑制癌细胞的成分，可以有效防止癌症病，提高身体免疫力。干红枣这么好也不能吃太多，吃多了容易引起腹胀，应当适量食用。

2、枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

3、干红枣中的铁元素含量是比较高的，而且非常容易被人体所吸收，对于缺铁性贫血的女性来说，经常吃一些干红枣，滋补养生效果是很不错的。大家可以直接用干红枣来泡水喝，但要注意水温不需要太高，温度太高的水会破坏干红枣中的维生素c。其次大家也可以将干红枣放入茶中一起泡，是可以有效的补充气血的。用干红枣来熬汤还有止咳润肺的作用。所以多吃红枣是很好的。

红枣是许多人日常生活必不可少的美食，银耳红枣羹、桂圆红枣茶、红枣小米粥都是以干红枣为食材的营养美食。那么，红枣干吃又有什么功效与作用，干红枣直接吃好不好呢？

红枣干吃其实对人体是比较有益的，干红枣富含丰富的铁、钙和维生素，经常适量吃点可以增强身体素质，补充气血，增强抵抗力。

1、干红枣包含着让人容易吸收的黄酮苷、维生素E以及多种氨基酸，这些物质可以提高人类的中枢神经功能，缓解情绪紧张与心情不好，起着镇静安神的作用。

2、红枣干吃可以吸收许多微量元素硒和黄酮类化合物，这些都能提高人体抗衰老能力，让人保持年轻而健康的状态。

3、干吃红枣可以增强人体抗病能力，产生抵抗力，保护肝脏，可以加快人体内白细胞的合成，净化血液，预防脂肪肝和肝硬化这些高发病症。

所以说，干红枣直接吃当然是好处多多，对人体有益的。不过，什么东西都不可过量吃，干红枣皮较硬，难消化，吃太多不建议。还有体质偏热、肠胃不好、女性朋友在特殊时期（月经）、糖尿病人都不适合食用干红枣，会有不良影响产生。

1 降血糖、降胆固醇

干红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

2 保肝护肝

干红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

3 防治骨质疏松

干红枣对防治骨质疏松有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，而干红枣对中老年人经期骨质疏松会有十分理想的食疗作用。

4 防治脑供血不足

干红枣的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

干吃红枣的功效与作用

干吃红枣的功效与作用，红枣是生活中的常见食物，生活中很多人都喜欢干吃红枣，不仅能为身体补充丰富营养，也能预防一些高发疾病，下面分享干吃红枣的功效与作用。

干吃红枣的功效与作用1

1、滋补身体增强体质

滋补身体，增强体质是人们干吃红枣的重要功效，因为红枣中含有丰富植物蛋白和多糖，还含有氨基酸和多种维生素，人们在干吃红枣的时候，能尽快把它含有的这些营养吸收和利用，能滋补强壮身体也能缓解体虚，坚持食用还能增强体质。

2、预防缓解贫血

人们干吃红枣时，能尽快把红枣中含有的微量元素铁吸收和利用，这种物质是构成人体血红蛋白的重要成分，也是构成人体造血干细胞的重要营养，人体在吸收这些微量元素铁以后，能增强身体造血功能，并能提高血液中血红细胞的活性，它能防止贫血症状发生也能让贫血患者的贫血症状尽快减轻。

3、保护肝脏

肝脏是人体内最重要的解毒，如果不注意保护，就会导致肝功能减退或者肝脏病变，而在日常生活中人们干吃红枣，就能起到明显保肝作用，它不但能加快身体内白细胞合成，并能清理血液中的胆固醇，而且能提高身体内巨噬细胞的吞噬能力，能防止病毒和毒素在肝脏部位堆积并能增强人类肝脏功能。

4、抗过敏

人们干吃红枣能促进人体内抗体产生也能防止非特异性反应出现，经常食用能提高人体自身的抗过敏能力，它特别适合那些过敏体质的人群食用。另外干吃红枣还能美容养颜，它不但能补益气血，缓解面色暗黄，还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，。

干吃红枣的功效与作用2

1、预防结石

平时人们食用红枣干能吸收多种对人体有益的'营养，特别是维生素c的含量比较多，因为维生素c在被人体吸收后能促使人体内的多余胆固醇转化成胆汁酸，能让他们尽快随身体代谢排出体外，这样就能让身体内胆固醇的数量减少，可防止胆固醇在身体内堆积生成结石。

2、预防癌症

人们食用红枣干还能预防癌症，因为这种食材中含有的三萜类化合物和桦木酸以及山楂酸等物质都具有很强的抗癌能力，它们能阻止人体细胞癌变，并能增强人体自身的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率。

3、镇静安神

红枣干还是一种能营养神经的养生食材它含有的黄酮甙和葡萄糖A都能直接作用于人类的中枢神经病，能营养神经元，具有镇静，催眠，降压等多种功效，它能预防缓解人类的失眠和神经衰弱，经常食用还能提高人类大脑功能增强记忆力。

4、抗过敏

红枣干还能提高人体自身的抗过敏能力，它含有的红枣乙醇在被人体吸收后能加快体人体内抗体产生，能降低人体对多种物质的过敏感应，可防止过敏症状出现。红枣干还能增强人体内造血干细胞的活性，可提高人体造血功能，而且它含有丰富的微量元素体，经常食用能预防缺铁性贫血出现也能缓解人体经常出现的气血亏损。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。