核心功效

清热消暑、提高免疫力、抗衰老

简介

仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米;叶对生，秋末开花，生于水沟边及干沙地草丛中。其主要产于我国台湾、浙江、江西、广东、广西等地区。

功效与作用

1、清热消暑，在仙人草所含成分中，香精素有镇静、清凉、解毒、利水的功效，主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。

2、提高免疫力，仙草的营养丰富，是一种清热解毒的食材，可以补充纤维素，其中的多糖还可以提高人体免疫力。

3、抗衰老，仙草中的微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用。除此之外，其中的维生素能调节和增强生理机能等。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

传染性疾病患者、皮肤患者、气虚体质者、气郁体质者、阳虚体质者、阴虚体质者

不宜同食

海鲜

原因：因为仙草性凉，而海鲜同属凉性食物。二者同食过多，会容易造成肠胃不适。

食用方法

1、烧仙草

将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内压40分钟，50克仙草粉用适量冷开水搅拌成液状；将1.1升的水烧开，慢慢倒入仙草液，边倒边搅拌；继续中小火烧煮至沸腾，关火等其自然冷却；冷却到常温状态就会结冻，这时加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶即可。

仙人草的功效与作用

仙人草的功效与作用，我们身边经常有一些草药是对我们的身体是很有好处的，这当中，有一种叫仙人草的植物便有很好的药用功效，被广泛使用于药物中，来看看仙人草的功效与作用

仙人草的功效与作用1

仙人草简介

凉粉草（学名：MesonachinensisBenth。）为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛

着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹

花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部。

凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。

仙人草的功效与作用

仙人草可以采集茎叶晒干后可以做成烧千草，广东一带叫凉粉是消暑的甜品，本身也可以入药。它有清暑，解热利水的功能，主治中暑，热毒，消渴，高血压，肾脏病，糖尿病，关节肌肉疼痛，酒风

淋病等还能抑制癌细胞生长降低血压的作用，具有增强和提高肌体免疫机能作用，还有镇静清凉解毒，利水等功效，具有抑制自由形成基行成，抗衰老抗癌的作用和增强生理机能等。

罗汉果和仙人草一起泡水喝有什么作用

仙人掌行气活血，清热解毒，具有抗菌消炎、消肿、抗脂质过氧化等作用，而罗汉果有润肺排毒功效，两者加一起泡茶饮应该有润肺美容的功效。

仙人草正确吃法

1、放仙人草到煲里，放适量的水，水开了之后，用文火煮到草“棉软”，用手判断：用手捻有＂粘滑＂感．如果你放的仙人草比较多，就不用煮这么久．

2、过虑干静后，加入适量的＂灰水＂．这里需要注意，＂灰水＂用的灰一定要用黄豆苗烧的灰，听老前辈们说用别的草烧的灰是煮不成的．

3、加入＂灰水＂后，再加适量的米粉（米磨的粉），加糯米粉比较软滑，加‘糌’zan米粉比较硬；放米粉的时候最好用凉水先把米粉调稀，以免放到仙人草煮的水里结团；

4、以上步骤做完后，再把水煮开，煮开之后，放到盆具里放凉，一般比较成功的，水温降到40度时就开始凝结了；注意：千万不要心急，一定要放凉才好去动它；否则，不成功不要说我的方法不对哦．

仙人草的功效与作用2

仙草粉就是用凉粉草为原料加工制成的，可以做成夏日消暑的食品，如仙草茶冻、凉粉等。仙草粉不仅可以做成甜品食用，它还可以入药，具有清暑解热、降血压、降血糖和缓解肌肉酸痛的功效。

1、仙草茶冻的做法

（1）先烧开一壶开水；

（2）把仙草粉倒入锅内，加入冷开水，搅拌直到无颗粒；

（3）往锅中倒入开水，边倒边搅拌，以防仙草粉部份已凝固还有其他的地方没有凝固；

（4）继续上火烧开；

（5）冷却四个小时以后，看看，凝固得非常的好。用刀切成块，配上蜂蜜，冰镇后味道更好。

2、仙草的食疗价值

（1）仙人草又名仙草、凉粉草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。

（2）药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用

多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的`功效；微量元素具有抑制基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。

（3）目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

3、仙草的作用功效

（1）仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。

（2）药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。

（3）在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效

微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。

小二仙草

别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草、女儿红

分类：草本花卉

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 小二仙草目 小二仙草科

盛花期：春季夏季

小二仙草，别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草，拉丁文名：Haloragis micrantha (Thunb.) R. Br. 小二仙草科、小二仙草属多年生陆生草本；小二仙草的茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色。

叶对生，卵形或卵圆形，基部圆形，先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛，淡绿色，背面带紫褐色，具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片。

小二仙草的形态特征

茎枝小二仙草是多年生陆生草本，高5-45厘米；茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色。叶小二仙草的叶对生，卵形或卵圆形，长6-17毫米，宽4-8毫米，基部圆形

先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛，淡绿色，背面带紫褐色，具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片。花小二仙草的花序为顶生的圆锥花序，由纤细的总状花序组成

花两性，极小，直径约1毫米，基部具1苞片与2小苞片；萼筒长0.8毫米，4深裂，宿存，绿色，裂片较短，三角形，长0.5毫米；花瓣4，淡红色，比萼片长2倍；雄蕊8，花丝短，长0.2毫米，花药线状椭圆形，长0.3-0.7毫米

子房下位，2-4室。小二仙草的花期4-8月。果小二仙草的坚果近球形，小形，长0.9-1毫米，宽0.7-0.9毫米，有8纵钝棱，无毛。小二仙草的果期5-10月。

小二仙草的生态习性

小二仙草生于荒山草地中。小二仙草喜温暖湿润的气候。生长适湿25-28℃，以肥沃、潮湿沙土成砂质壤土栽种为宜，粘土不宜栽培。

小二仙草的栽培技术

种植方法用种子繁裂。秋季采收成熟果实，稍晾干后立即播种育苗，种子与草木灰拦匀后均匀地撒播于苗床上，覆盖细沙2cm，稍镇压，浇水，苗高5-6cm时，按行株距15cm×10cm开穴，每穴栽2株。

田间管理定植成活后，及时中耕除草。春、夏季各追施1次人粪尿或复合肥，秋后追施1次堆肥或草木灰。追肥后进行培土。开花时采收，晒干。

小二仙草的分布区域

小二仙草产河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、广东、广西、云南等省区。小二仙草在澳大利亚、新西兰、马来西亚、印度、越南、泰国、日本、朝鲜等国亦有分布。

仙人草具有清热利湿，凉血解暑的功效。

仙人草又名仙草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。

秋末开花，轮伞花序排成顶生、密被白色柔毛，上唇3裂，中裂特大，下唇全缘或微凹；花冠白色或微红，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。雄蕊4，花丝突出。

台湾甜品仙草冻就是用仙人草制作而成，生于水沟边及干沙地草丛中，产台湾，浙江，江西，广东，广西西部。

扩展资料：

繁殖方法

分株繁殖，春季气温在10-15摄氏度，其宿根开始萌发许多新苗。苗高3厘米以上时，可将蘖生苗分株，连根移栽。

春夏秋季均可栽培。选择排灌方便的中等肥力沙质壤土较好，株行距15厘米X23厘米，栽后浇水。

在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥。刈割的鲜草不可堆沤，应及时晒干，25公斤-30公斤为1捆，即可上市场销售。

-仙人草

仙草的功效与作用

1、仙草又名仙人草、凉粉草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。

2、仙草药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。在仙草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。

3、仙草主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病、急性风湿性关节炎、感冒、黄疸，急性肾炎、泄泻、痢疾等。

扩展资料

仙草被人们广泛的食用，仙草尤其适合夏天食用，人们将仙草做成仙草冻、凉粉，也可以做成台湾烧仙草，在冬季最适合食用，潮汕地区人们夏季喜欢吃潮汕草科，仙草还可以制作仙草水，和豆浆混合一起吃，味道非常不错。仙草可以帮助人们清热解毒、排毒养颜，是夏季最适合的食品。

目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

参考资料来源：百度百科-仙草（一年生草本宿根植物）

关于仙人草功效与作用和仙人草功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。