花生酱

【性质】平

【五味】甘

【热量】595.00大卡(2487千焦)/100克

【功效】化痰止咳,润肺,护心,通乳生乳,止血凉血,健脑

适宜人群：

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。甲状腺功能亢进的人。

食疗：

1、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

6、其他功效：花生具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。适合营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。

花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。

花生既然属于豆类，那么花生能不能跟大豆一样打打成豆浆喝呢？花生可以打成豆浆吗？花生打成浆喝有什么好处？

花生可以打成豆浆喝吗

花生可以和黄豆一起打成豆浆喝下。花生和黄豆的蛋白质含量都是比较丰富的，对于提高机体免疫力、预防肌肉减少症方面的作用非常明显。而且两个一起打的话在口感方面也会特别的好，要是出现食欲不振、消化不良的情况，可以通过喝花生黄豆豆浆有很好的增进食欲、促进消化的作用。另外两个一起打浆之后在抗氧化、抗衰老方面的作用也非常明显。

花生打浆喝有什么好处

花生浆本身就属于蛋白饮料，它当中含有丰富的蛋白质和维生素，具有健脾和胃，润肺化痰等功效，同时，花生当中所含有的植物油也是非常多的，建议不要多喝，可以适量。也因为花生的外皮有止血的功效，可以长期服用，同时饮食上多吃蔬菜水果，补充维生素和蛋白质，平衡体内的微量元素，多注意喝水，保证自己的睡眠习惯等，要早睡早起。

花生打豆浆需要泡吗

花生不需要浸泡，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大豆 160克、花生米 20克、清水 适量、

1、第一步准备好大豆和花生米。

2、大豆浸泡水中3小时。

3、大豆，花生和清水放入豆浆机。

4、接通电源启动，自动开始工作。

5、时间到后滤出豆渣，花生豆浆就已经做好了。

花生打浆可以天天喝吗

花生浆主要是用花生为主要原材料制作而成的一种饮品，其中的营养成分比较丰富。但是每天喝花生浆也是有副作用的，因为花生中含有一定的脂肪，摄入人体之后这些脂肪容易导致高脂血症，所以一般建议不要喝的特别多。而且花生浆中的热量含量非常丰富，摄入人体会导致肥胖现象。胆囊切除的人和消化不良的人群建议不要喝花生浆，不然可能会导致原有症状加重。

1、促进人体的生长发育花生浆中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生浆，可以促进人体的生长发育。

2、促进细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、抗老化，防早衰。花生浆中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生浆，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

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扩展资料

四类人不宜喝花生浆

1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、胆囊切除者：花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

3、消化不良者：花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

4、跌打瘀肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。

喝花生浆的禁忌

第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

参考资料来源/baike.baidu.com/item/落花生/805835?fr=aladdinfromid=588725fromtitle=花生"target="_blank"title="百度百科-花生"百度百科-花生

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。