鹿全身是宝！其鹿茸血亦是如此！如果对此都不了解的话，那不妨和我一起来阅读以下的鹿茸血的功效及食用，希望对各位有帮助！

鹿茸血的简介

鹿血——养出“俏红颜”鹿血营养物质含量非常丰富,具有补虚损，益精血，健脾壮体，解痘毒、药毒，治心悸、失眠、健忘、跌伤，抗衰老、治风湿和类风湿，增强性功能等保健功效。

味甘、咸，性热。能益精血，补阳气，止血。用于精血虚亏，阳气不足，头昏耳鸣，心悸短气;体倦乏力，肢体欠温或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品研细末，用酒调服或以酒送服。含多种人体需要但无法合成的氨基酸、微量元素、酶类、维生素及生物活性成分，是不可多得的高级保健食品

鹿茸血的食用 方法

食法1

在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2 在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或 其它 佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3 在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。

鹿茸血的功效与作用

1、抗衰老作用 服食鹿血，可以增加机体磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经磷脂及次黄嘌呤，抑制单胺氧化酶(MAO)活性，减少自由基形成。无机元素铜、锌、锰及镁是超氧化物歧化酶(SOD)的核心成分，有促进SOD的合成，并能激活SOD酶的合成和活化，促使O2-转化成H2O2，确能促进谷胱甘肽的合成，并在其由还原形转变为氧化形过程中吸收H2O2中的O2，而使H2O2还原成水。并在维生素E的作用下，保护细胞膜，提高组织功能。增强新陈代谢。降低肝、脑等组织的过氧化脂质(LPO)的含量。 同时还能提高血清睾酮含量。不仅能提高机体性功能，保护副性征，还能在多种氨基酸的参与下，促进蛋白质的沉积，有壮骨骼、防牙齿松动和脱落的功能。

2、补血功能 经实验动物证实，口服鹿血对失血性贫血有明显的补血作用;对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制，有明显的增加白细胞和血小板的作用，对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜，铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12，能激发骨髓造血。

3、抗辐射作用 通过动物实验证实，口服鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。

4、抗疲劳作用 给小鼠灌服鹿血，明显地延长小鼠的 游泳 和运动时间，具有抗疲劳作用。

5、对神经功能的影响 给小鼠口服鹿血，可延长小鼠的睡眠时间，比对照组长2.7倍，有明显的中枢神经抑制作用。

6、对性影响 用小鼠实验，口服鹿血能促进性的生长，长期服用有激素样作用。 妇女保健养生的珍品 鹿血含有的血清蛋白及免疫球蛋白比人血高出2倍，而且清铁更是人血的2倍半。

传统证实鹿血的功效有：

1,有效补充造血功能所需要的营养物质。对妇女贫血怕冷，面色青黄，身体素质差，容易疲劳，月经失调不孕等有显著的功效。

2,防止细胞衰退老化，消除疲劳，提高工作能力。

3,改善皮质功能，调整荷尔蒙及内分泌的平衡。

4,对抗衰老，养颜生肌，保持青春活力。

服食鹿血粉的意义：

1,作为一种营养成分丰富的膳食补充剂，鹿血粉可用于年老体衰及部分亚健康人群(如营养不良,体质虚弱等)的膳食补充。

2,作为一种功能食品，鹿血粉可用于高原不适应症及易疲劳症人群的食物习服。

鹿血的主要成分和其他动物的血液并没有太大区别，主要的营养无非就是蛋白质。不过在鹿血当中也含有一些特殊成分，比如类激素成分和其他活性物质，正是这些微量成分决定了它的药用价值与保健价值。中医上认为鹿血具有养血益精的作用，可以提高人体的造血能力，还能促进血液循环，进而从整体上提高气血水平。它对因为虚损造成的腰痛以及因为气虚造成的心悸失眠有很明显的效果，另外在最新的研究当中也发现它具有调节血压的功能。

在中医范畴，不止是植物，动物或者昆虫都可以入药，成为治病救人或者保健的良药，不得不说，中医真的是博大精深。野生鹿血就是这样一种对人体有极强的保健功能的名贵中药。因为野生鹿血的功效极强，其售价也非常贵，常常被作为保健品来售卖。

野生鹿血的功效与作用

1、可以养血益精

野生鹿血味甘性热，其主要作用是可以养血益精，在《本草纲目》中，就曾记载过，鹿血对精血亏虚、体倦乏力等症状有极强的调补作用。男人喝了鹿血，能够促进性能力，《如懿传》中就有乾隆喝了鹿血，需要多个妃子伺候的桥段。虽然只是做戏，但是，也可见鹿血的功效不同一般。

2、可以改善大脑功能

野生鹿血是营养齐全的补品，其中含有全套的氨基酸、脂类等营养物质，喝野生鹿血可以补充人体所需的各种营养素，还能改善新陈代谢，改善大脑细胞的功能。经常用脑的人士，可以适当吃点野生鹿血，不过不宜多吃。

3、可以增强机体的免疫力

野生鹿血中含有大量的球蛋白和白蛋白，这些物质可以让内皮细胞的吞噬功能增强，还能让免疫细胞的清除功能增强，能够从多个方面提高细胞的免疫能力。免疫力差、身体虚弱、经常感冒的人，可以喝野生鹿血来增强抵抗力。

4、可以促进造血功能

野生鹿血不仅可以让白细胞和血小板的功能得到增强，还能够让骨髓的造血功能增强，从而从根本上治疗失血性贫血，这一功能是经过动物实验证明的。若是因为受伤或者生产大出血，可以适当喝点鹿血来补血。

可能如今很多人针对鹿血酒还是有一定的不了解，不论是泡浸的方法还是储放的地址，在日常生活中一直会存有一些错误观念，以致于鹿血酒没办法充分发挥出其本来的健康保健实际效果。那麼，鹿血酒到底能储存多长时间呢？一切正常标准下鹿血酒怎么才能算作可以食用呢？

鹿血酒保存期多久

鹿血酒的储存常常在于它的储存自然环境，一般来说，可以储存较为长期的鹿血酒无一不是储放在较为控温的地区，不但不容易有立即的太阳照射，温度也会相对性较为低。一般来说，鹿血酒的储存时间会生达18月到20月，假如一直能将鹿血酒置放电冰箱等温度较低的地区，是可以一定水平增加鹿血酒的储存时间的。

除此之外，针对鹿血酒是不是能再次食用的标准实际上和一般的蜂酒类似，要是蜂酒中没有显著的沉淀就可以，这就意味着蜂酒中的有机化合物并没有产生霉变转化成沉定，此刻要是酒水的口味没有产生显著的转变就可以仍旧食用。假如鹿血酒中添加了一些其它的中草药材，那蜂酒的储放时间应当一定水平上获得增加，详细情况还是要了解技术专业的人员才行。

鹿血酒保存期多久

鹿血酒的作用与功效

1、医治血液病

以鹿血浸酒，做成10%的鹿血酒，每天3次，每一次10ml。对血小板减少症、白细胞减少症、再造障碍性贫血及有机化学药物中毒性贫血所造成的眩晕、头痛、困乏、牙龈流血、失眠等病症及血象均有改进。

鹿血酒保存期多久

2、治疗风湿及类内风湿关节炎

以鹿血配出15%的鹿血酒，适当服食，不醉为度，对风湿病和类风湿症则有明显功效。

3、治疗失眠症

以鹿血与五味子各等分泡药酒服，每天晚服50ml，对失眠有显著的功效。

4、治疗阳痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，女性性冷谈、头昏、眼花、没精打采等症

当然是小陆的陆学好了，这就和我们吃羊肉串是一样的，小羊羔的肉特别的嫩特别的滑味道非常的鲜美，陆雪也是一样的，如果是一头老鹿的话，她活的时间太长了，那血肯定就不好了，只有小鹿他的血才是。好险。

鹿血的功效有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳。

在《本草纲目》中记载鹿血为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。

近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31825299fa51df8db1cb137041"target="_blank"title="点击查看大"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31825299fa51df8db1cb137041?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

对于喝鹿血补身的情况，江苏省中医院一教授发表了他的看法。该教授介绍，鹿确实全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等，无一不是药材或补品。

其中梅花鹿的鹿茸更是非常名贵的中药材，有极高的药用价值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿频，高血压、肾炎等，肝功能不全者忌用。

从中医上来说，鹿血性热，阴虚火旺或者有实火的人都要忌服。西医则强调，高血压、肾炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%A1%80/670395#5"target="_blank"title="百度百科—鹿血"百度百科—鹿血

鹿血的功效有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳。

在《本草纲目》中记载鹿血为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。

近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、调节免疫、延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31825299fa51df8db1cb137041"target="_blank"title="点击查看大"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31825299fa51df8db1cb137041?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

对于喝鹿血补身的情况，江苏省中医院一教授发表了他的看法。该教授介绍，鹿确实全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等，无一不是药材或补品。

其中梅花鹿的鹿茸更是非常名贵的中药材，有极高的药用价值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿频，高血压、肾炎等，肝功能不全者忌用。

从中医上来说，鹿血性热，阴虚火旺或者有实火的人都要忌服。西医则强调，高血压、肾炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%A1%80/670395#5"target="_blank"title="百度百科—鹿血"百度百科—鹿血

鹿血功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鹿茸血有什么功效与作用、鹿血功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。