温补养胃的，这么多东西一起煮营养很丰富，但是很麻烦，红枣和葡萄干要等粥八分熟时再加入，莲子和黄豆要提前泡，特别是黄豆没提前泡好煮不烂的。建议你把干黄豆换成新鲜的刚剥出的绿豆，可以再加点玉米，味道更OK，当然营养也更高。

1，莲子粥

备料、制作：用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

功效：宁心安神，帮助睡眠。

2，莲子银耳粥

备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。

制作：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。

功效：营养丰富、进补保健 ，可做为阴虚体质者的进补食品。

3莲子百合粥

备料：莲子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，红枣数枚。

制作：将莲子洗净,泡发.干百合, 粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

功效:粥稠香甜,味美爽口。滋阴健脾,养心安神。

4莲子八宝粥

备料：莲子20克，核林仁10克，去皮甜杏仁10克，去皮挑仁10克，小金枣20克，葡萄干20克，苹果脯、桃脯各5O克，混合均匀备用。

把江米淘净，加水熬粥。将近熟烂时，放入上述果料，再继续熬至粥浓即可。

功效:清心安神 延缓衰老 健脾止泻 清火解毒 润肺止咳。

5，莲子绿豆粥

备料：莲子、绿豆、江米

制作：将绿豆提前一天用清水洗净,浸泡备用；莲子、江米用清水洗净,控干水分。

锅里加水煮开,先放绿豆,煮至绿豆半开花后,放大米、莲子,再煮开,然后转中火煮25分钟，加冰糖再煮开即可。

功效：清凉解暑，宁心安神。

希望对你能有所帮助。

莲子粥的做法很简单，和我们之前煲的其它粥以一样，主要是看选用的原料，还有就是煲汤时候的火候，莲子粥怎么做？我们接下来详细给大家讲述一下。

莲子粥的做法，莲子粥怎么做 ？

最简单的懒人做法 ：准备莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可。

其他做法 ：

制作莲子粥的前提是选用材料。准备好上等的莲子，还有就是银耳、红枣、大鸭梨。

把莲子浸泡一个晚上，去皮剔除莲子心，放入清水中煮，一直煮到烂。接着把银耳同样浸泡在清水中，接着把浸泡好的银耳，撕裂成一小块一小块的。把红枣泡好剔核，鸭梨削皮，切成小块。

把粳米清洗干净，放在锅中熬成清粥，待到快要成熟的时候，把备用的莲子、红枣、银耳、鸭梨等一起放入粥中。改用温火中慢慢熬，慢慢炖。

等到莲子粥炖好之后，盛到碗中，根据口味放入适量白糖，趁热食用。

做莲子粥的注意事项

莲子粥的做法简单，但是也需要花费时间，也就是泡莲子、去皮、剔核心。还有就是浸泡银耳，红枣、熬制粳米清粥。但是在制作的时候，应该注意一些事项，避免由于我们的疏忽，造成一些不良症状的出现。

（1）在熬制莲子银耳汤的时候，应该注意的是不要把牛奶放到汤中，因为如果把牛奶放到里面的话，会让那些便秘的患者更加的严重。

（2）在食用莲子银耳汤的时候，可加入白糖，但是不可以加入蜂蜜，因为蜂蜜和粳米相克，一起食用的话，可以让食用者出现腹泻。

所以，在制作和食用莲子汤的时候，我们应该看重的莲子汤的口感还有就是莲子的功效和作用。这样既能够养胃，也可以健身。

莲子粥显著功效 ：

健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。

莲子粥缓解节后上班族恐惧症

长假归来，大家还沉浸在假期里的欢乐趣事中，但是对即将要上岗工作却望而生畏，产生倦怠之意，甚至有不良的情绪，这就是我们经常说的节后上班族恐惧症，建议食补可以选择莲子粥，有益于加快恢复体力。

缓解考前失眠可喝莲子粥

大家基本都是从考试的门口走过来的，深知考前的焦虑是多么记忆深刻。莲子粥有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。所以针对现在正在上学考试的学生可以在考前适当喝些莲子粥，来缓解考前失眠。

葡萄干的做法：

1、首先将烤箱预热到110摄氏度。将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟。预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量。

2、清洗葡萄，去掉果柄。用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄。丢掉坏了的葡萄。

3、在导读2个烤盘上抹油，然后将葡萄均匀地铺放在里面。在2个带框烤盘抹上非常少量的植物油或菜籽油，然后将葡萄均匀地铺放在上面。尽量不要让葡萄互相触碰。

4、将葡萄放入烤箱烤约4小时，或是直到皱缩。葡萄干必须够干，但不至于干瘪。在烘烤过程中，不时检查葡萄，避免出错。如果葡萄已经够干了，即使还未烤满4小时，也可以把它们取出来。具体烘烤时长取决于葡萄的大小和你喜欢的皱缩程度。大葡萄需要更长时间来烘干。

用料：莲子60克,普通大米100克,猪瘦肉100克,虾仁、芹菜少许,姜1小片,盐、味精、食用油少许。

制作方法：

1、将莲子（去心）、大米洗净；猪瘦肉洗净切丝,用生粉、盐腌一下；虾仁、芹菜（切小段）和姜等洗净。

、将莲子、大米放入开水锅中煮至将成粥时,放入猪瘦肉,虾仁等煮约5分钟,再放芹菜、姜等,调味供用。注意：用虾仁是为了增加粥的鲜味,不放亦可。也可用虾米代替虾仁。特点：清心除烦,健脾止泻。可用于暑热而致心烦不眠者。

葡萄这种水果不仅可以直接的生吃，还可以制作成葡萄干以及酿酒，甚至还可以熬粥，葡萄的果皮里面有很多的白藜芦，所以食用后可以降低人体中的血脂，从而来提高免疫能力，对心脑血管疾病也有很好的预防效果，为了保证粥类的营养，还可以适量的加入一些莲子，那么葡萄莲子粥的做法有哪些?

第一，葡萄莲子粥的做法有哪些?莲子剖开去芯。葡萄干洗净。去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。葡萄干的用量30～50克皆可。此汤具有益肝、安胎的作用。

第二，葡萄干营养分析：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。相关人群一般人群均可食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄莲子粥的做法有哪些?主料：糯米200克，莲子100克，辅料：核桃50克，蜜枣50克，葵花子(生)25克，葡萄干50克，梅子50克。做法：将莲子淘洗干净，去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎;蜜枣去核，切成细丁。糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。

葡萄莲子粥功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葡萄干莲子粥功效、葡萄莲子粥功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。