葡萄酒对身体有好处。

1、可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情

2、有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

3、有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化。

红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

4、有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

5、有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

6、有杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。

传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

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扩展资料

喝葡萄酒的禁忌：

1、忌与海鲜搭伴

一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更"顺畅"。

但如果让红葡萄酒与一些海鲜（诸如螃蟹、大虾等）相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

2、忌与醋对"饮"

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。

3、忌"海"量饮用

专家认为，饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。

饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。

此外，红葡萄酒最好在进餐时饮用，可以阻止胃对乙醇的吸收，使血液中乙醇浓度减少50%。睡前并不适宜饮红酒，而肝病患者更是要注意不宜饮酒。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862806.html"target="_blank"title="人民网-睡前喝红酒真的有好处吗？"人民网-睡前喝红酒真的有好处吗？

白葡萄与黑葡萄的功效与作用

白葡萄与黑葡萄的功效与作用，葡萄是很多人都爱吃的水果，而我们所知道的市面上的葡萄有非常多的种类，如果按颜色划分，大约就有5种，不同颜色的葡萄有不同的功效，下面就一起来看看白葡萄与黑葡萄的功效与作用吧。

白葡萄与黑葡萄的功效与作用1

酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。

夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调， 吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。

口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。

白绿色葡萄滋养肺气

常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

紫色葡萄预防衰老

常见品种：“巨峰”、“玫瑰香”。

紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的`作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。

黑色葡萄缓解疲劳

常见品种：“黑提”。

常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。

红色葡萄软化血管

常见品种：“红提”。

红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的'堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。

不仅如此。近日，美国药理及实验治疗学会2015年年会上宣布的一项新研究发现 ，吃红葡萄和喝红葡萄酒有助于缓解抑郁症症状。

新研究中，美国南卡罗来纳大学医学院助理教授苏珊·伍德及其同事发现，红葡萄及红葡萄酒中的关键活性物质白藜芦醇不但具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、保护心血管等多种健康功效，而且还可以缓解抑郁。

研究人员将一群大鼠与一只具有攻击性的“霸王鼠”放在一起。结果一些大鼠出现抑郁行为，也更容易动怒。研究人员给实验鼠注射了白藜芦醇，结果显示，大鼠的发怒行为得到了抑制，抑郁症状也大大缓解。

专家表示，这项新研究结果对研发预防抑郁症新药也具有重要意义。

需要提醒的是，过度疲劳、体倦乏力、贫血患者，适合常吃葡萄;经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜多吃。

白葡萄与黑葡萄的功效与作用2

紫葡萄——越来越年轻

紫葡萄最大的特点就是能抗衰老。常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”等。

紫葡萄中富含花青素和类黄酮，都是强力抗氧化剂，能有效对抗和清除自由基，防止衰老，还可以缓解老年人视力的退化。其中所含的多酚还能保护肌肤，令肌肤再生，光滑有弹性。

黑葡萄—精神百倍

黑葡萄是缓解疲劳的好手，“黑提”便是最为常见的品种。黑葡萄中所含的钾、镁、钙等矿物质远高于其他葡萄，可有效维持人体的离子平衡，缓解疲劳。

此外黑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等物质能促使大脑兴奋，缓解神经衰弱，朋友们日常一定要食用，工作挣钱、努力学习可别苦了自己！

红葡萄—软化血管

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红葡萄能软化血管，“红提”便是其中一种。红葡萄阻止血栓形成的功效堪比阿司匹林 ，同时又能降低人体血清胆固醇含量，减小血小板的凝聚力，有效预防心脑血管病。

其所含的逆转酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而保护心脏，还能软化血管。心血管不好的朋友一定要吃红葡萄！

白绿葡萄—滋养肺气

“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”都属于白绿葡萄。食用白绿色葡萄可滋补肺气、润肺止咳，经常咳嗽或患有呼吸系统疾病的朋友可以适当食用白绿色葡萄，效果超好！

长期吸烟的朋友也要多吃，可有效帮助肺部细胞排毒，还能缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

除此以外，

葡萄的吃法也有讲究哦

葡萄汁——抗病毒促康复

饮用葡萄汁能抗病毒、促康复，最适合体弱的病人。

血管硬化以及肾炎的朋友饮用葡萄汁能加速康复，刚接受完移植的患者还能减少排异反应，手术患者减少排异反应，促进早日康复。

葡萄干——补虚止呕增食欲

葡萄干含有酒石酸，有促进消化的作用。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素。搭配多种坚果食用更有助于营养的吸收，口感丰富也更有层次感~

每日坚果完美实现了干果与坚果的搭配，最适合干虚、体弱的朋友食用。每天一包洽洽每日坚果，可以搭配酸奶、可以搭配下午茶 、可以搭配面包 、可以搭配蛋糕，美味又营养！

葡萄肉沙拉——减肥美容又抗衰

想要保持身材爱美女性可以每日食用十来颗黑葡萄或绿葡萄，既能减肥，还有益于心血管健康，关键让你更年轻！

葡萄皮、籽—保护心脏更健康

“吃葡萄不吐葡萄皮”是科学的，吃葡萄时将皮和籽一起食用，其所含的白藜芦醇能抗氧化，让你越吃越年轻哦！可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散~

白葡萄与黑葡萄的功效与作用3

一、红葡萄

1、红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。

2、红葡萄籽萃取剂能发挥恢复肌肤青春的效果。葡萄籽是美容圣品，他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。他在欧洲被誉为天然体内化妆品，可以吃的化妆品。

3、防辐射，对长期使用电脑和手机的人非常有效。

4、防止皮肤受到紫外线的伤害，从体内调节皮肤防紫外线。

二、黑葡萄

1、黑葡萄本身就是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。

2、黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。

3、黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。

4、相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

三、紫葡萄

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

3、多吃紫葡萄有益身心，适合老年人和少年朋友使用。

四、绿葡萄

绿葡萄又叫马【奶】子葡萄，长圆形似马乳头，个较大，是葡萄中的优良品种。

绿葡萄的营养较其它品种略丰富，尤其食糖量较高。每100克中含有蛋白质0、7克、糖11、5克、热量205千焦、钙19毫克、磷9毫克、铁1、3毫克、胡萝卜素0、02毫克、维生素B，O、03毫克、维生素B20、0l毫克、尼克酸0、2毫克、维生素C1毫克。

五、白葡萄

1、白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

2、用白葡萄制作的白葡萄酒的功效更多，例如适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险；饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能幽门杆菌；白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。

推荐三种葡萄加工食品

葡萄汁

1、选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手一一捏破或用平底茶缸压碎。

2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度节制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增长以汁率。

葡萄蜜饯

将白色大葡萄洗净，用别针分别出种子，此后放于糖水中煮制。开端时用文火熬煮，逐步加大火热，不断搅拌，不断到基本熬干。在撤火前加适量柠檬酸，并依据对馥郁味的恳求加入适量香兰素拌匀，冷却后即为蜜饯。

葡萄果冻

将成熟葡萄果粒洗净，放在一个较深的器皿内加水熬煮，直到全体果皮开裂并流出果汁此后用细筛过滤。在0、5公斤果汁内加入0、5公斤白糖、250克水，再次熬煮，直到形成果冻为止。

在葡萄中有许多的种类，例如红葡萄、绿葡萄、黑葡萄等等，但是大家对于黑葡萄的功效和作用不是很了解，今天我就为大家介绍一下黑葡萄的功效与作用，感兴趣的朋友可以一起来了解一下黑葡萄到底有哪些功效与作用。

黑葡萄功效与作用

黑葡萄还有抗疲劳的功效，因为黑葡萄中含有大量的矿物质和多种维生素，能够抵抗疲劳;

黑葡萄有补血的功效，可以将黑葡萄晒制成葡萄干，这样黑葡萄中的糖和铁的含量相对变高，很适合一些妇女儿童们或者是一些贫血患者，黑葡萄中的铁是补血的重要元素;

黑葡萄不仅拥有药用功效，它还能用于一些食疗，例如头晕、脑部贫血、心悸等等，将黑葡萄酿成葡萄酒，可以每天适量饮用一些葡萄酒，能够抑制以上症状;

黑葡萄中还具有一定的抗癌作用;对于黑葡萄最新的研究表明，黑葡萄榨成葡萄汁饮用，葡萄汁能够对肝功能有增强的作用，促进胆汁的生成;

黑葡萄中还能够提取出一些类似于胰岛素的物质，一些的医生将葡萄汁列入到了具有糖尿病的病人的日常食谱中。

黑葡萄中含有许多人体需要的氨基酸，例如谷氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。所以，多吃黑葡萄，能够对人体的神经系统和心血管有很多益处，还能够使人延年益寿，也很适合老年人食用。

黑葡萄药用用途

在我国古代的医药典籍中记载，葡萄是有一定的药用用途。据记载，黑葡萄味道甘甜后味微酸，黑葡萄能够补气活血、滋补肝肾、开胃生津，还具有利尿的作用。在炎炎夏日，多吃一些葡萄，特别是一些食欲不振的朋友们，黑葡萄拥有开胃的作用，原因就在于黑葡萄中有大量的果酸，果酸有助于人体的胃消化。

黑葡萄历史

在许多水果之中，黑葡萄拥有很古老的历史文明，据考古学家根据化石推断，葡萄拥有了六百多万年的历史了，23000万年前到6700万年以前就地球上就已经有葡萄植物了。

多吃黑葡萄有哪些好处

中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。

此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲，预防肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100克～150克煎水服下，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾，使头发更黑亮。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

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黑葡萄功效与作用及禁忌

黑葡萄功效与作用及禁忌，很多人对于葡萄的喜爱是很深的，黑 葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，下面看看黑葡萄功效与作用及禁忌。

黑葡萄功效与作用及禁忌1

黑葡萄还有抗疲劳的功效，因为黑葡萄中含有大量的矿物质和多种维生素，能够抵抗疲劳;

黑葡萄有补血的功效，可以将黑葡萄晒制成葡萄干，这样黑葡萄中的糖和铁的含量相对变高，很适合一些妇女儿童们或者是一些贫血患者，黑葡萄中的铁是补血的重要元素;

黑葡萄不仅拥有药用功效，它还能用于一些食疗，例如头晕、脑部贫血、心悸等等，将黑葡萄酿成葡萄酒，可以每天适量饮用一些葡萄酒，能够抑制以上症状;

黑葡萄中还具有一定的抗癌作用;对于黑葡萄最新的研究表明，黑葡萄榨成葡萄汁饮用，葡萄汁能够对肝功能有增强的作用，促进胆汁的生成;

黑葡萄中还能够提取出一些类似于胰岛素的物质，一些的医生将葡萄汁列入到了具有糖尿病的病人的日常食谱中。

黑葡萄中含有许多人体需要的氨基酸，例如谷氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。所以，多吃黑葡萄，能够对人体的神经系统和心血管有很多益处，还能够使人延年益寿，也很适合老年人食用。

黑葡萄的饮食禁忌

多食黑葡萄生内热。《医林纂要》记载：“多食生内热。”因为黑葡萄含糖量较高，可为人体提供热能，所以进食过多会使人滋生内热。

多食黑葡萄易腹泻。《本经逢原》言：“食多令人泄泻。”黑葡萄有润肠通便的作用，食用过多容易造成腹泻，因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且，吃完黑葡萄后不能马上大量喝水，否则也会加速肠道蠕动，发生腹泻。

黑葡萄不能与牛奶同食。因为黑葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食黑葡萄。

黑葡萄功效与作用及禁忌2

黑葡萄的营养价值与功效作用

黑葡萄本身就是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。 黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等。

这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中。

对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。

1、解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

2、抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;

3、改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的`白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;

4、抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;

5、调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

6、利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;

7、补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果;

8、美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。

黑葡萄功效与作用及禁忌3

黑葡萄的营养价值

葡萄的.外皮颜色有很多，其中有种是黑色的，适当吃补充身体营养。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。

生津消食

葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高温天气下，人体代谢，内分泌，体温调节功能失调时，吃些偏酸的葡萄，能够生津止咳，健胃消食，能有效缓解口干舌燥，食欲不振的情况。

缓解疲劳

黑葡萄中的钾，镁，钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄，这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在，能够有效维持人体离子平衡，常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱，过度疲劳等症。

补血益气

口感偏甜的黑葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。

预防血栓

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

预防衰老

黑葡萄中含有大量的花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。

第一：你肯定比别人年轻

葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

小编注曰：长期饮用葡萄酒只会在一定程度上延缓衰老，并有助于保持体魄年轻，但是葡萄酒不是长生不老药哦，毕竟还是抵挡不了岁月的侵袭。

第二：你大脑肯定比别人好使

葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

小编注曰：喝了葡萄酒你就会知道，光喝葡萄酒无法变得更聪明，因为还需要勤思考，勤练习。

第三：你身体肯定不会发福

你之所以胖，是因为你喝的葡萄酒不够多(窃以为，可能还有懒得锻炼的原因哦)。葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，葡萄酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。

小编注曰：保持苗条身材，需要健康合理饮食，同时科学锻炼，加上长期规律性饮用葡萄酒。

第四：一口气，上五楼，不费劲

每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑)，可以考虑每天喝点红酒，一口气，上五楼，不费劲。

小编注曰：骨骼强健，当然需要补充钙质，牛奶、肉类、禽蛋类、豆类食品等等当然必不可少，同时多晒晒太阳，还要多运动，多喝葡萄酒，少吃盖中盖。

第五：你肯定没蛀牙

最近的一项研究表明，葡萄酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。

小编注曰：想要拥有健康的牙齿，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，还要天天牙齿晒太阳。

第六：你不需要太担心乳腺癌

乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点葡萄酒的女性可以预防乳腺癌。

小编注曰：为了您身边最深爱的女性的健康，推荐她们爱上喝红酒吧!

第七：你肯定不会老年痴呆

老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

小编注曰：葡萄酒为什么能防止老年痴呆，因为它能让你保持年轻，了解了吧，多喝葡萄酒吧。

第八：你不需要担心“三高”问题

红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。

小编注曰：你当然需要担心“三高”问题，除非你不超重，合理膳食，坚持锻炼，而且喝葡萄酒。

第九：你可以像一位瑜伽学员一样保持平衡和灵活

红酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹兹堡大学(UniversityinPittsburgh)的科学家发现，红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。

小编注曰：“红酒可以提高老年人的平衡感”说的是老年人哦，想要像瑜伽学员一样保持平衡和灵活(高难度动作中尤为困难)可是需要锻炼的，不要难为老伙计们吧，多喝红酒，走路不倒就可以啦。

第十：你的抗病毒能力比较强

一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

关于黑葡萄酒的功效与作用和黑葡萄酒的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。