蚕蛹是一种高蛋白的食品，营养十分丰富。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。那么蚕蛹的功效与作用有哪些呢？

蚕蛹的功效与作用

1.降血脂

蚕蛹这种食材中不但含有大量的蛋白质还含有一些蚕蛹油，这种物质可以净化血液，清理血液中的胆固醇，可以预防高血脂，也能让过高的血脂降下来，对高发的心血管疾病有很好的预防作用。

2.缓解疲劳

蚕蛹拥有丰富的蛋白质的同时，也拥有丰富的精氨酸。精氨酸可以提供身体一氧化氮，促使血管舒张，血管阻力下降，减少心脏输出的负荷，从而使身体放松，缓解自身疲劳。本身对于心脑血管患者也有很好的帮助。

3.杀虫疗疳

蚕蛹中但可以食用也还可以入药，是一种功效出色的中药材，它味甘咸，性质平和，可以入脾经和胃经，杀虫疗疳是它的主要功效，平时多用于人类小儿疳积和发烧以及蛔虫病的治疗，治疗功效十分明显。

4.促进脑部发育

蚕蛹还能促进人类脑部发育，提高人类大脑功能，它含有的高质量蛋白和精氨酸以及赖氨酸等营养物质，被人体吸收后能促进脑细胞再生，也能营养脑神经，对人类脑部发育有良好促进作用，经常食用还能提高人类大脑功能促进智力发育也能提高记力，它是现代生活中最受欢迎的补脑食材。

5.保护眼睛

保护眼睛也是蚕蛹的重要作用，因为它含有丰富维生素a和一些天然磷脂，这些营养成分能促进视网膜发育，也能营养视神经，经常食用能缓解视力减退也能防止眼疲劳。另外人们吃蚕蛹还能增强人类研究在黑暗中的事物能力，它对人类的夜盲症也有明防与缓解作用。

6.增强性功能

蚕蛹是最适合男性食用的一种健康养生食材，他还有大量的精氨酸，男性使用这种食材以后，能快速把精氨酸吸收和利用，它能促进精子产生，而且能提高男子性功能防止性功能减退和阳痿早泄。

蚕蛹具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。

同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜，易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源，可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等；蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α亚麻酸居多。

扩展资料：

蚕蛹中微量元素也非常丰富，是高钙高镁的食物。其钙含量是牛肉的76倍，鸡蛋的32倍，可强筋健骨；镁含量是牛肉的4倍，鸡蛋的12倍。此外，蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。

蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。这样做不仅能充分入味，还能提升口感。

参考资料来源：人民网——蚕蛹，被忽略的营养宝库

在日常的生活中大家对于蚕蛹应该已经不陌生了，蚕蛹具有很高的营养价值，一般来说蚕蛹对于人体的补充是很有益处的。下面我为大家整理了蚕蛹的功效作用，希望大家能够喜欢。

蚕蛹的功效与作用

1、杀虫疗疳

蚕蛹,味甘;咸;性平。归脾;胃经。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

调整代谢

药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显着疗效。适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。

3、防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。

蚕蛹的营养价值

1、蚕蛹所含的蛋白质非常高,粗蛋白占51%、脂肪酸、维生素。蚕蛹里面蛋白质的含量远远高于一般食品。

2、蛋白质中的氨基酸种类比较齐全,蚕蛹蛋白质是由18种氨基酸组成的,其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。

3、蚕蛹还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素,维生素A、E、B1、B2,胡萝卜素等,以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。

蚕蛹的药用价值

1、治肺结核,消瘦,慢性胃炎,胃下垂:

蚕蛹焙燥研粉,每服5~3克,一日2次(此粉须干燥保存,最好装入胶囊)。

2、治风湿筋骨痛,神经痛,肢体麻木感:

晚蚕砂90克炒燥,盛入布袋,浸泡于500克黄酒中,7~10天后,适量饮酒,一日2次。

3、消渴尿频,糖尿病:

带蛹蚕茧10个,水煎服(清朝名医王孟英治消渴,常用漅丝汤,同此理)。

4、治血友病,牙龋出血,紫斑,鼻衄:

蚕茧烧存性,研细,每服3克,一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。

5、治荨麻疹、皮肤瘙痒症:

白僵蚕6克,荆芥穗6克,蝉蜕3克,水煎服。

猜你喜欢：

1. 蚕蛹的功效与作用

2. 蚕蛹的功效及营养价值

3. 蚕蛹的营养价值及功效

4. 蚕蛹的功效及药理作用

蛹是指一些昆虫由幼虫变为成虫的过渡形态。幼虫生长到一定时期就不再吃东西，内部组织和外形发生变化，最后变成蛹，在合适的情况下会变为成虫。

蛹的外形特点一般为枣核型，由于蛹是个不活动的虫期，大部份的蛹都是固定的，且有着坚硬的保护外壳，因此是无法行动也无需进食的。不同种类昆虫化蛹的时间不同，蛹发育阶段时间也不同，所以一些害虫处于蛹发育阶段时，是消灭它们的最好时期。

扩展资料

蛹的食用价值：

1、昆虫蛹含有容易被人体吸收的多种氨基酸和蛋白质等营养成分，日常生活中经常吃蛹可以提高人的免疫力，有着抗癌防癌的作用。

2、蛹能产生具有药理学活性的产物，能有效提高人体内的白细胞水平，可有效延缓人体机能的衰老进程。

3、蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，能辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能。

参考资料来源：百度百科-蛹

关于蚕虫的功效与作用和蚕虫的功效与作用点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。