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亚麻子的功效与作用及食用方法 亚麻子的功效与作用及食用方法 新闻
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一、亚麻籽粉的功效与作用
1、保护视力
亚麻籽粉中含有丰富的DHA,能够促进大脑细胞的形成,生长和发育,可以提高人们的智力,对保护视力有很好的功效与作用。
2、降低胆固醇
亚麻籽粉中含有的一些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,能够将多余的胆固醇变成胆酸排出体外,有预防心血管疾病和动脉粥样硬化等疾病的作用。
3、缓解压力
亚麻籽粉具有缓解压力的功效,食用后可以减少化学物质对人体组织细胞的损伤,改善中枢神经功能,稳定情绪,使人们的心态变得平静。
二、亚麻籽粉的食用方法
1、把亚麻籽粉放入杯中,加入一些开水,搅拌成糊状,待温度合适后直接食用。
2、亚麻籽粉可以混合在粥或豆浆中食用。
3、当喝牛奶的时候,
经常食用亚麻籽可以改善便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,预防因炎症引起的慢性疾病,如心脏病、中风、糖尿病、肥胖、老年痴呆症以及关节炎。
作为α-亚麻酸和功能性膳食纤维的良好来源,添加到传统食物中,以增加n-3脂肪酸和总膳食纤维的每日摄入量。亚麻籽也可作为粘胶添加到畜禽肉制品中,提供类似添加剂的作用,如凝固剂、品质改良剂、稳定剂、增稠剂和膨化剂。
亚麻籽食用方便,既可榨油,也可经低温烘焙后整粒或磨粉食用。烘焙亚麻籽几乎可以添加到所有的食物中,如甜点、谷物食品、沙拉、薄煎饼,甚至冰激凌、烤肉、面包、寿司和蔬菜中也可以。
食用禁忌
1、亚麻籽不可生吃
亚麻籽也是热量比较高的油籽,热量和其他坚果类似,所以不要食过量,经常少量吃为好,吃多了可是会增加过多的热量哦。
2、禁忌人群。
胃弱、大便滑泄、孕妇忌服 。
3、亚麻籽还可能增加凝血难度,这对于将要手术或者有凝血障碍的人,都是不利的。
以上内容参考 人民健康网--烘焙亚麻籽——ω-3脂肪酸新食尚、百度百科--亚麻籽粉
一、亚麻籽粉的功效与作用有:
1、降低胆固醇
亚麻籽粉中的欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
2、保护视力
亚麻籽粉中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育,亚麻籽粉对提高青少年智力、保护视力有重要作用。
3、肌肤娇柔亮泽
亚麻籽粉能改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时亚麻籽粉可以令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。
4、提升抗压力
亚麻籽粉中的欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响,亚麻籽粉能帮助稳定情绪,保持平静心态,减少忧郁症及失眠症。
二、亚麻籽粉怎么吃
1、亚麻籽粉早餐
材料:麦片2汤匙,有机亚麻籽粉1汤匙,葡萄干适量,牛奶适量,清水200ML
做法:
步骤1、麦片加清水放在小锅,中火煮滚,搅拌防溢出防粘锅,继续煮至麦片全开。
步骤2、转慢火,加入葡萄干和亚麻籽粉,搅拌均匀。加入牛奶,关火即可。
2、亚麻籽粉的做法
步骤1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒
步骤2、炒约8-10分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可
步骤3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉
步骤4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存。
步骤5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆,喜欢烘焙的人则用来做面包。
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。