夏天就是要吃凤梨！凤梨酸甜多汁，是不少人夏日餐桌上的料理常客，不过，凤梨的优点可不只是美味，其中「凤梨酵素」还能帮助消化、嫩化肉质、抵抗血栓，好处多多。然而，凤梨可不是所有人都能大口享用，这3族群可要忌口！

凤梨酵素好处多 料理、保健好帮手

凤梨之所以广受大众喜爱的主要因素，就是因为它富含鼎鼎有名的「凤梨酵素」，更有下列好处，不论在料理或日常保健都能发挥功效，包括：

助消化：

凤梨酵素能够适应人体胃部以及肠道不同的酸碱值，不容易被环境破坏，因此可以在消化道中协助分解蛋白质。平时有消化不良困扰，或是大鱼大肉过后觉得肚子饱胀不舒服时，都可以来点凤梨帮助消化。

预防血栓：

不小心划破皮肤流血后赶紧按压、包扎，不一会儿便止血了，就是因为血液中的纤维蛋白具有凝血作用，能够避免伤口血流不止，不过，一旦血拍稿液中的纤维蛋白过量，血液就会变得浓稠进而形成血栓，便很可能导致四肢肿胀或是缺血性脑中风。凤梨酵素可以分解过多的纤维蛋白，达到预防血栓的功效，进一步达到预防心血管疾病的作用。

软化肉质：

凤梨酵素不只能分解肠胃中的蛋白质，用来料理肉品也能达到嫩化效果，让口感更柔软。不过，若想把凤梨当天然嫩精，最好在烹调前先腌渍且 *** 肉片，以免高温烹调后使酵素变性就没有用罗！锋贺携

看完凤梨的好处，是否很想赶紧到市场挑选并回家大啖一番？不过，以下这3族群因身体状况，得银伏特别小心：

1/糖尿病友

凤梨属于高GI食物，吃下去后身体会很快消化吸收，造成血糖快速上升，因此如果你是糖尿病患者，记得一次不要吃超过一个饭碗的量，而且最好与正餐间隔2小时再食用。另外，也要尽量避免把凤梨打成汁，以免身体吸收得更快，血糖会像搭云霄飞车一样冲上天。

2/过敏体质

凤梨酵素优点多，不过也有不少人对它过敏，一吃就会出现皮肤红、热、肿、痛、痒的症状，严重者甚至会出现上吐下泻、呼吸困难、休克等现象，因此，如果过去曾经在接触凤梨制品后产生过敏现象，千万不要勉强食用，均衡摄取其他天然食材同样可以为身体带来数不清的好处。

3/急性胃溃疡

许多人觉得凤梨味酸，又会分解蛋白质，吃多恐怕会引起胃溃疡。其实，凤梨虽然吃起来酸甜、酸甜的，但仍然属于碱性食物，并不会直接造成胃溃疡，不过，如果本身正处于急性溃疡发作时期，则应避免在空腹时吃太多凤梨，以免 *** 胃酸分泌，造成不适。

2个月的量

22000韩币

人民币135

关于凤梨酵素

- 凤梨酵素粹取自凤梨根部，它具有强力的抗炎及消化蛋白质的特性，能帮助身体吸收食物及补充品中仿尘的养份，功效胜过非类固醇抗炎药物

艾多美凤梨酵素是帮助3大营养素代谢的维生素助酵素的菠萝味复合保健品。是含有与活力、能源代谢相关的维生素B1，泛酸，生物素和30%的香甜菠萝成分的健康功能性保健品

艾多美酵素三大营养素功能

1维生素B1

2生物素

3泛酸

凤梨成分30%含量：菠萝：有分解蛋白质的功效，产生能源过程中维生素起的重要作用

丰富的副成分： 含有30%冰冻干燥的凤梨粉末和凤梨蛋白酶

6种酵素混合粉末：碳水化合物酵素、蛋白质酵素、脂肪酵素、纤维素酵素、乳糖酵素、蛋白质酵素梅

产品规格：

一盒1.5公克/60条 (1条=2~3颗凤梨中的备带禅酵素)

使用方法：

一日一次，一次一包

产品详情：

amylase 解脂酵素

protease 蛋白酶

lipase 淀粉酵素

cellulase 纤维素酶

lactase 乳糖酶

bromelain 凤梨酵素

使用人群：

- 需要补充维生素B1，维生素COA和生物素HH的人

- 需要增进基础代谢的人

- 营养不均的人

- 被繁忙生活疲劳的人

- 需要活力人生的人

- 需要保持健康的人

- 深受压力的人

- 饭后需要增进消化

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#低价行此格

#凤梨酵素

作者＼林亚贞营养师

凤梨味甘、性平，能健脾、清热解渴、消肿去湿，可利尿、解暑、解酒、降血压等，主治消化不良、腹胀吐泻、虚热烦渴等症。巧空它可以滋润脏腑、消除疲劳、通畅大小便；清燥除烦、促进食欲、安定神经。

适当吃凤梨，对于肾炎、小便不顺、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状，都有相当好的食疗效果。

凤梨果实含丰富的营养成分，碳水化合物、果糖、有机酸、氨基酸、菸碱酸、蛋白质、脂肪及维生素A、B、C；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆、酸甜适中。 新鲜凤梨还含有一种天然消化「凤梨酵素」，类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质、帮助消化 、促进食欲，还具有降低发炎反应与肿胀。

三大凤梨酵素（Bromelain）好处

凤梨酵素可分为果实部及茎部的凤梨酵素两种，主要成份属于蛋白酶。除了蛋白酶之外，凤梨酵素尚含有磷酸酶、过氧化酶、糖蛋白、碳水化合物等成份。茎部的凤梨酵素，成份含量都比果实的凤梨酵素来得好。

一、帮助消化－维持消化道机能

凤梨吃进胃中可分解蛋白质，因此吃肉类及油腻食物后，能开胃顺气。分解蛋白质作用能够促进及保持消化系统的正常工作，并缓解肠胃不适症状。动物实验证明，凤梨酵素具有抗病毒的功效，能有效制止因大肠杆菌引起的腹泻。适用于胃不好、排便不顺、消化不良、生酮饮食、低糖饮食者。

二、抗炎作用－减轻身体发炎和关节疼痛

凤梨酵素是藉著 *** 细胞浆素的制造，阻止发炎现象，可以有效舒解疼痛发炎症状，却不像非类固醇抗炎药物那样引起胃肠不适；也有助于减轻因风湿性关节炎所造成的不适症状，藉著平缓发炎反应，减轻过敏症状。适用于过敏、关节炎、胃炎或其他发炎反应的人。

推荐阅读：【厨房妙招】凤梨这样吃不咬舌又甜滋滋

三、分解纤维蛋白－可溶解血栓

凤梨酵素可以阻止血管内的血小板聚集，血小板的功能是阻止出血，例如当你不小心割伤自己时，它们能在皮肤表面结成血痂。但若血小板在血管内部聚集，会堵塞血管并有可能导致心脏病或中风，而凤梨酵素具有类似与阿司匹林的效用，可帮助防止血栓的形成。适用于心脏血管疾病、中风等。

凤梨酵素这样吃不流失

生吃凤梨是最能保留凤梨酵素营养的最好方式，打成蔬果汁或凉拌沙拉，或清炒入饭菜都是炎热夏天最佳的食物选择喔！

【食谱1】柠檬凤梨汁

适合肉类食物吃过多导致消化不良、腹泻者，可消食止泻。

材料：

1.带皮柠檬…1/4个 2.凤梨…半个 3.蔗糖蜜…少许

作法：

1. 直接将凤梨切块或者使用冷冻凤梨块，放入果汁机内，孝圆瞎再将连皮的柠檬一起放入搅打。 2. 最后用蔗糖蜜调味即可。

推荐阅读：化学成分不残留-天然凤梨酵素「pipper-standard洗碗精」

【食谱2】凤梨精膏

适合脾肾气虚、消渴、小便不利者，可健脾益肾。

材料：

1.凤梨…3个 2.麦芽糖（或蜂蜜）…1500克

作法：

1. 新鲜凤梨去皮榨汁后，用小火煎稠。 2. 接着加入麦芽糖拌匀，成膏状时即可起锅。

【食谱3】凤梨炒黑木耳

适合食欲不佳、便秘、消化不良、骨质疏松者，可健胃益肾。

材料：

1.湿木耳…100克 2.凤梨…1/4片 3.姜丝…少许

调味料：

1.酱油…1匙 2.竹盐…2小匙

作法：

1. 黑木耳洗好之后切成细丝。凤腔圆梨切成三角形薄片、姜切成细丝。 2. 炒锅放入1大匙油（分量外），热锅后，放入姜丝和凤梨炒香。 3. 待凤梨出水之后，加入黑木耳，再加入酱油拌炒，最后放竹盐调味。若是有点乾，可适量加点水。 4. 转中火炒约2分钟，即可完成。

【食医行】授权转载　原文出处【凤梨可抗发炎、助消化、消疲劳！这样吃让凤梨酵素不流失】

凤梨酵素是一种可以口服的蛋白分解酵素，主要功效在于帮助消化，我们知道饭后吃点凤梨可以帮助消化，而空腹不宜吃凤梨，原因就是其中的凤梨酵素可以消化蛋白质，研究发现，手术后吃些凤梨酵素可以帮助伤口的复原，防止伤口的皮下出血，对于抽脂类的手术特别有效。

凤梨中含有丰富的蛋白酶，这是其主要酵素，另外还含有磷酸酶、过氧化酶等。凤梨酵素在医学临床上有许多功能，如抗发炎、改善关节与肌肉伤害、清除伤口坏死组织、降低关节发炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外，研究还发现，其有增强免疫力及抑制癌细胞生长等功效。

由于台湾的法规中限制食品不能强调疗效，所以市售的食品级酵素都不能陈述医学功效。但事实就是事实，站在学术立场我们不铅灶得不讨论起医学上疗效，政府的鸵鸟心态及落后法规实在应该修改，否则台湾生物技术发展必大受影响。

扩展资料

如果体内的酵素水平较高，消化顺畅，那么肠胃环境就会非常健康。同时，代谢酵素能够集中发挥作用，帮助加快新陈代谢，体内的毒素就会被快速排出，从而保持皮肤健康有光泽。气血运行畅顺后，不仅日常体温会有所回升，连困扰很多女性的生理痛都得到改善。

另外，汪清由于积食减少，代谢加快，体重不知不觉降下来，身体倍感轻盈。肌肤自然也随之水润细嫩、净白动人槐陵扮了。

参考资料来源：百度百科-凤梨酵素

菠萝酵素的功效与作用

菠萝酵素的功效与作用，菠萝酵素是很好的养生产品，它是通过将菠萝腌制之后，发酵而提炼出来的，它可以让人体的酸碱度保持平衡，下面来了解一下菠萝酵素的功效与作用吧。

菠萝酵素的功效与作用1

1、可以净化血液

菠萝酵素的作用是可以加速排出体内的毒素，起到净化血液的作用。经常服用菠萝酵素可以让血液的循环加快，还能够让血压降低，有稀释血液中的血脂的作用。因而，中老年人士，可以将菠萝酵素作为养生保健的食品来服用。

2、可以调理肠胃

菠萝酵素的功效是可以调理肠胃，促进肠胃的吸收功能。身体消瘦、面容蜡黄的人，可以经常吃菠萝酵素，能够让肠胃更加健康，还能够提高肠胃吸收营养物质的能力，久而久之，能够改变气色，还能够让身体更加强健。

3、可以解毒护肝

菠萝酵素的另一个作用是可以帮助解毒，对肝脏有保护作用。经常喝酒应酬的人，可以多吃点兆罩菠萝酵素，尤其是在宿醉之后，可以吃菠萝酵素来帮助解酒，还能够促进酒精的分解和排出，有保护肝脏的功效。因此，菠萝酵素特别适合爱喝酒、经常醉酒的人吃。

4、可以护肤美容

菠萝酵素是女士们的最爱，除了热衷于养生的人们之外，爱美的女士也非常喜欢菠萝酵素。因为菠萝酵素可以滋养肌肤，不让肌肤出现干燥、干裂的现象，还能够消除身体由于压力过度带来的紧张感。爱美的女士，可以通过服用菠萝酵素来美容养颜。

菠萝酵素的功效与作用2

1、促进新陈代谢，精力充沛，心情愉快。

2、促进血液循环，同时净化血液，排除毒素。促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

3、增强胃肠道的消化吸收功能，增强体质。

4、调节人体酸碱平衡。

5、排毒护肝，解酒宿醉。

6、激活细胞，促进受损细胞更生。

7、美容、瘦身。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

小贴士

1、酵素直接作用的是化学反应，还有我们的血液循环，所以体内几乎所有的东西都和血液循环息息相关，几乎可以帮组我们人体的任何一个方面，属于万金油产品

2、菠萝的细胞和蛋白酶有菠萝皮保护在一定时间内不变质，剥了皮的菠萝，不鲜食，即制成加工食品，不加防腐剂，制作完成开了瓶盖后最好两三天内吃完且不能吃过多。

菠萝酵素虽然好处很多但是也不是所有的朋友们都适合食用的，比如患有糖尿病的朋友们最好是不要食用，另外肠道功能不健全的朋友们也建议要少食用，其次是胃酸分泌过多的朋友们也要注意控制好食用的量，最后孕妇以及儿童建议要要少食用。

菠萝酵素有什么禁忌

1、忌高温：水果酵素都是忌高温的，因为高温会破坏酵素中的营养成分，菠萝酵素也不例外。

2、忌阳光：因为阳关会导致菠萝酵素中的活性成分流失，所以平时一定要避光保存，一般放在冰箱中比较好。

3、忌直接饮用：由于菠萝酵素的浓度是非常高的，所以一定要冲泡服用，不可以直接服用，否则会损伤胃粘膜。

菠萝酵素有副作用吗

菠萝酵素是有一定副作用的。

其实菠萝酵素也有一定的副作用，主要是有些人在饮用后会出现腹泻和经血量增多的情况，因此建议经期和肠胃不好的人群不要服用菠萝酵素。

菠萝酵素是非常好的物质，它其中含有的'营养成分很多，大家在服用后可以从中获取大量的营养，从而改善自己的身体多个方面，不过需要注意的是，菠萝酵素作为一种物质，也有它的禁忌和副作用。

菠萝酵素的功效与作用3

菠萝酵素也就是菠萝经过加工提取出来的一种东西，菠萝酵素和菠萝一样，含有好多的营养成分。譬如菠萝酵素有消除人体的疲劳的作用，另外菠萝酵素还能够增强人体的食欲，促进消化，菠萝酵素中含有很多种维生素，经常吃菠萝酵素还有助于减肥，对人们的身体很好的。

菠萝酵素富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助散肢消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为族掘闹具有活性的菠萝酵素，菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。

每晚临睡前喝30毫升护心酵素。

适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。

1、菠萝酵素可以促进新陈代谢

菠萝酵素具有加速新陈代谢的作用，能迅速排出体内的代谢废物和过多的废物，使人们感到更加快乐。 现代人喜欢吃快餐，快餐产品，这些东西实际上含有大量有害物质，食用菠萝酵素有助于排除体内毒素。

2、菠萝酵素可以净化血液

菠萝酵素可以加速新陈代谢，促进毒素的排出。 它可以净化血液，促进血液循环。 因此，Polo Enzyme具有稀释血脂和降低血管壁血压的良好效果。 吃菠萝酵素的老年人或肥胖者可以控制血压和血脂，预防心脑血管疾病。

3、菠萝酵素可以滋养肌肤

菠萝酵素含有大量的维生素B，可以滋润皮肤，防止皮肤因外部影响而破裂。 一个美丽的女人吃Polo酵素可以使脸部的皮肤更有弹性，更有光泽。 同时，它还可以增强身体的抵抗力，让人们减少生病的机会，并且通过食用菠萝酵素可以改善身体抵抗力低的人。

4、菠萝酵素可以护发

许多人的梦想是拥有浓密的黑发。 然而，有些人的头发不仅稀疏，而且非常无聊而且没有光线。 Polo教授可以让你的头发更黑，更明亮。 无论是男士还是女士，吃菠萝酵素都可以保护头发，滋润头皮和毛囊，让头发看起来更亮。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。