1.

玉米胚芽粉具有护肤和抗衰老的功效。玉米含有复合E、维生素A、谷氨酰胺、微量元素硒、赖氨酸,有利于防止衰老。玉米还富含维生素B1、B2和B6,具有护肤养颜的功效。

2.

玉米胚芽粉有促进胃肠蠕动的作用。玉米富含纤维素,能刺激肠胃蠕动,预防便秘。它能促进肠道代谢,加速体内毒素的排泄。

3.

玉米胚芽粉具有软化血管、从玉米胚中提取营养元素含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可以帮助清除体内的有害物质,进而预防心脑血管问题。

4.

玉米胚芽粉有保护视力的作用。玉米含有胡萝卜素、叶黄素,这两种元素对于眼睛具有不错的养护效果。

过去人们没有意识到小麦胚芽粉的作用，导致它往往沦为了动物的饲料。而如今专家们研究发现，小麦胚芽粉全身都是宝，富含蛋白质、脂肪、糖质以及钙铁磷等等营养物质，常食可以起到很好的食补效果。那么小麦胚芽粉的功效和作用有哪些呢？小麦胚芽粉的食用禁忌是什么呢？下面我将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

小麦胚芽粉的功效和作用—优质蛋白的来源

为了满足人体需要,人们每天都需要补充蛋白质,而小麦胚芽是一类富含蛋白质的食物，科学家通过研究测定，小麦胚芽含蛋白质30% ，其中球蛋白18.9%、 麦谷蛋白 0.3%~0.37% 、麦醇蛋白 14%是重要的植物蛋白质营养源。小麦胚芽粉已广泛用于面包、饼干、糕点的制作中，并可产生特有的清香味。新鲜的小麦胚芽制成冲剂和营养粉是中老年人、儿童、孕妇、体弱者理想的滋补品。

小麦胚芽粉的功效和作用—养颜美容

现在大家生活好了,都非常注重的自己的外貌,为了让自己更加美丽,大家不妨常食用一些小麦胚芽粉，可以起到护肤美容的作用。这是由于它能促进人体对维生素 A 的利用，可与维生素 C 起协同作用。保护皮肤的健康，降低皮肤感染几率，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用。从而改善维护皮肤的弹性，能促进皮肤内的血液循环，减少受伤或手术所造成的疤痕。另外，小麦胚芽中还含有一种含硫抗氧化物谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶能催化有机过氧化物还原其抗氧化能力比维生素 E 强500 倍，是一种延缓衰老的有效功能因子。

小麦胚芽粉的功效和作用—预防心脑血管疾病

现在患有心脑血管疾病人不在少数，这些疾病常导致人们出现头晕、偏头痛、失眠等等症状，让人苦不堪言。为了更好的预防心脑血管疾病，大家可以在日常生活中多摄入一些小麦胚芽油，该油主要成分是亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸，被誉为血管清道夫，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持年轻。

小麦胚芽粉的功效和作用—保护大脑、增强记忆力

很多人迈入中年后，就会发现自己的反应能力和记忆力大不如从前了，这时大家不妨多食用一些小麦胚芽粉，可以起到保护大脑、增强记忆力的作用。这是由于小麦胚芽中含有丰富的胆碱，被摄入后通过血液循环进入脑血管后与醋酸结合转化成乙酰胆碱。大脑内乙酰胆碱的量越多，传递信息的速度越快，记忆力就越强。此外，常食小麦胚芽还可以起到抗疲劳、增强机体免疫功能，整合解毒、保护肝脏的作用。

小麦胚芽粉的食用禁忌

小麦胚芽粉是一类很温和的食品,没有什么特别的禁忌,大家可以放心的食用。不过大家在日常饮食中，应控制摄入量，每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。

以上就是关于小麦胚芽粉的功效和作用以及小麦胚芽粉的食用禁忌的相关分享，给大家做个参考！从上面我们可以看出小麦胚芽是一类营养十分丰富的食物，常食小麦胚芽可以抗衰老、美容、淡化色斑、减少、老年斑、增加记忆力与精力。如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家带来更多的精彩内容。

胚芽含有丰富蛋白质，营养价值最高的就是胚芽了。黑豆性平补血明目

健脾

滋阴补肾，都知道有乌发的作用，也被夸大有延年益寿的功效。在胚芽粉中，建议使用含有多种谷物的胚芽粉。只有这样营养才是均衡的。就好比人一天最多吃一个鸡蛋，吃多了就是浪费。多种谷物胚芽粉含有人体需要多种蛋白质。目前市面上谷物胚芽素粉就一家稼味胚芽素粉还不错。谷物胚芽素粉含有胚大米、大豆胚芽、小麦胚芽、玉米胚芽。在国外很流行，国内不普及根本原因是因为不像国外拥有很高技术含量。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。