牛蒡根的功效与作用

牛蒡根的功效与作用。相信大家对牛蒡根并不陌生，牛蒡根具有非常高的营养价值，牛蒡根在生活中的应用是非常广泛的。接下来就由我带大家一起详细了解下牛蒡根的功效与作用。

牛蒡根的功效与作用1

牛蒡根具有清热、利水、消肿、解毒等功效。牛蒡根也叫东洋参、牛鞭菜等。

主要有以下作用：

1、具有清热解毒的功效，可以祛除身体中的湿气，对于风湿病、类风湿、肥胖症的患者具有很好的治疗作用。

2、可以滋阴补肾、益气降压、预防中风。

3、可以美容养颜，调节血糖和血脂，具有降胆固醇的作用。

4、可以清除身体的代谢产物，具有排毒通便的功效。

不建议长期服用，如果服用过量容易导致口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等情况。另外，一般脾胃虚弱的人群不建议服用牛蒡。

牛蒡根的功效与作用2

牛蒡根别名

牛菜、恶实根、大力子、鼠粘根

牛蒡根的功效与作用：

牛蒡根味苦、微甘，性凉；归肺、心经；

具有清热散风，解毒消肿的功效；

主治风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，牙痛龈肿，风湿痹痛，痈疖疮毒，痔疮脱肛。

牛蒡根的营养价值：

牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，其胡萝卜素比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸，它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，有一定的`利尿解热、抑制发炎的作用，尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有明显疗效。 牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、VB1、VB2及人体所需的多种氨基酸，其药用和食用价值都较高。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），对类风湿、抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。

食物相克：牛蒂根与实根相克。

牛蒡根的功效与作用3

牛蒡根能和山楂一起泡水喝吗

能一起泡水喝。

牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，味苦、性寒，入肺经，具有祛风热、健脑益智、润肠通便等功效；山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、散淤等功效，两者并没有任何冲突，是可以一起用来泡水喝的，不仅为人体补充营养，提高自身免疫力，对于咽喉疼痛、便秘等情况有所缓解，所以说牛蒡根和山楂是可以一起泡水喝的。

牛蒡根山楂泡水喝的作用

润肠通便

牛蒡根中含有一定的膳食纤维素，具有一定润肠作用；而山楂属于消食行气的药材，两者一起泡水，可以帮助促进肠胃蠕动，有效的排出体内的废弃物，减少人体内囤积的毒素和胆固醇，具有一定润肠通便的作用。

美容养颜

牛蒡根山楂泡水中，含有多种维生素，比如维生素e、维生素c以及维生素d等，其中维生素e和维生素d具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，使人体肌肤细嫩有光泽，具有一定抗衰老、美容养颜的功效。

降血压

牛蒡山楂泡水中，牛蒡根可以有效的清除血液中的残渣，促进血液循环，有一定降血压的功效，对于动脉硬化、脂肪肝等疾病有所预防，对于高血压患者来说，适量饮用对他们的健康具有好处。

牛蒡根可以长期泡水喝吗

不建议长期喝。

虽说牛蒡根无论是自己泡水，还是搭配其他食材泡水的营养价值都很高，但牛蒡根毕竟属于一种中药材，是具有一定药性的，再加上牛蒡根性寒，长期泡水饮用可能会加重人体寒气，所以并不建议长期泡茶喝，以免对肠胃刺激较大，影响腹痛、腹泻等不适症状，一般建议正常人体一周喝2-3次牛蒡根泡水即可，若是用于治疗特殊疾病，可在医生的指导下服用。

牛蒡根和什么泡水最好

菊花

菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目等作用，和牛蒡根一起食用，具有祛风清热、润肠通便的作用，对于风热感冒、咽喉疼痛等情况有所缓解。

枸杞

枸杞味甘性平，入肝、肾经，具有补肾益精、羊肝明目等功效，和牛蒡根一起食用，可以起到补肝肾、明目、润肠通便等功效，其次可以缓解牛蒡根的的苦味，增强其口感。

以下是牛蒡的功效：

1、降压功效

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。牛蒡中富含的牛蒡酸和水溶性纤维，对血压可以起到针对性的降低作用。

2、减火功效

牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，干扰脂肪粒子滋生，从而达到减火的效果。

3、美容功效

牛蒡具有很好的美容功效，能清理血液中的垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，还能消除色斑、黑褐斑。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafc062d88071d98d1000e99cc8"target="_blank"title="点击查看大"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafc062d88071d98d1000e99cc8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

牛蒡又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。

属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0916/c14739-28718119.html"target="_blank"title="牛蒡的功效--人民网"牛蒡的功效--人民网

疏风散热：因牛蒡根性凉、味苦，归肺、心经；常用于疏风散热、解热止痛。可用于感冒或者是咽喉炎引起的肿痛，还常用于齿龈肿痛、风湿痹痛、热毒面肿、癓瘕积块，痈疖恶疮、痔疮脱肛等病症。

通便瘦身：因为牛蒡根中含有丰富的水溶性纤维，能促进消化液分泌，促进肠蠕动，软化大便，有润通便的作用。另外牛蒡根还可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，还有瘦身的效果。

扩展资料：

注意事项：

1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2、建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。

4、食用时不必再清洗以防营养流失。

5、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

参考资料来源：人民网-老便秘，喝牛蒡子茶

参考资料来源：百度百科-牛蒡茶

牛蒡的药用价值与功效

牛蒡的药用价值与功效，牛蒡原产于中国，以野生为主，牛蒡是一种药食两用的特殊存在，牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人，那么接下来我们一起去看看牛蒡的药用价值与功效有哪些。

牛蒡的药用价值与功效1

牛蒡的药用价值与功效

1：牛蒡的药用价值

牛蒡入药以后味辛，苦，性质寒凉，可以入肺经和胃经，疏风清热和解毒消肿是它的主要功效，平时它可以用于人类的风热感冒和咳嗽以及咽喉肿痛和便秘等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显，平时治疗时可以把牛蒡加清水煎制以后服用，也可以直接用它用沸水冲泡以后服用。

2：牛蒡能降血压

降血压是牛蒡入药以后的主要功效，因为牛蒡中含有大量的膳食纤维，它可以让人体内的钠吸附近在它的表面，并让它随大便排出体外，让人体内钠的含量明显下降，从而也就起到不错的降压作用，另外牛蒡中的蛋白质含量也很高，它能让血管的柔韧性增加，也能让钠从细胞中脱离出来排出体外，也能让过高的血压降下来。

3：牛蒡能消炎止痛

消炎止痛也是牛蒡的重要功效之一，它能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症与病菌，对人类的高发的咽喉肿痛和感冒发烧以及流行性腮腺炎等疾病都有很好的治疗人用，另外牛蒡还能分解人体内的多余脂肪，也能清理肠道中的多种毒素，平时适量食用可以预防高血脂，也能起到一定的减肥作用。

中药干姜也叫冷姜片，是人们把姜科植物姜的素根挖出以后，去掉杂质，切片晒干或者烘干以后得到的中药材，他在中医界中有着温中回阳第一药的称号，那么中药干姜的功效与作用有哪些呢？想知道答案可以和我一起去看看。

中药干姜的功效与作用

1：温中散寒

中药干姜是一种性质温热的中药材，风散寒是它的主要功效，它是治疗人类脾胃虚寒的常用药，在人们出现腹部冷痛和恶心，呕吐以及腹泻等不适症状时，能直接用中药干姜煎水喝，另外它还能与党参，白术等中药材搭配在一起，制成理中丸，会让人类恶心呕吐的症状减轻。

2：温经止血

中药干姜还能温养经络，可加快身体内气血循环，而且具有一定的止血作用，特别是人们因寒气入侵导致吐血便血和血崩等出血类疾病是及时用中药干姜治疗就能快速止血，在治疗的时候可以把中药干姜炒黑，研成细末用米汤送服。

3：温肺化痰

中药干姜还是一种能温肺化痰的中药材，它对人类因寒气入侵导致的'咳嗽痰多有一定治疗作用，能让人类呼吸系统恢复正常，另外中药干姜还具有发散风寒的重要功效，人们因风寒入侵导致风寒感冒引发咳嗽气喘，等症时多服用中药干姜也能让病情减轻。

4：抗菌抗病毒

中药干姜还是一种能抗菌抗病毒的常见中药材，它含有丰富的姜辣素，这种物质进入人体后能消灭人体内的敏感区，并能抑制人体内多种病毒的活性，可防止病毒对人体细胞产生破坏，并能阻止人体被病毒感染，能从根源上阻止一些病毒性疾病出现。

牛蒡的药用价值与功效2

牛蒡茶的功效与作用

1、牛蒡茶的营养价值很高，里面有许多对人体有益的成分，牛蒡茶有多种功效，可以利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜。牛蒡茶选用优质的牛蒡根，经过先进的加工技术，颜色金黄，香味宜人，是老少皆宜的饮品。饮用牛蒡茶要一段时间后才有体会，便秘是可以一两天解决，但不能像减肥茶那样腹泻。牛蒡茶含有水溶性纤维，能够起到减肥的作用。

2、牛蒡茶能够防止癌症、清心、减肥。牛蒡茶可以帮助人体排毒，并且能够调理身体，使身体达到自然平衡的状态。这样排补调合的饮品，被誉为具营养价值的健康饮品。

3、牛蒡茶可增强人体内硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。牛蒡茶含有丰富的牛蒡苷、抗癌的作用。

牛蒡茶怎么泡

1、黄金牛蒡茶可直接泡茶喝。

2、取若干茶片、丝用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。

3、热饮。茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

4、冷饮。茶片10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用。

关于牛蒡根功效与作用和牛蒡根的功效与作用护肝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。