梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

冰糖雪梨是我们生活中经常可以看见的一种饮品，它的功效也是不错的。主要的功效就是滋阴润肺，还有一定的止咳作用，不过这需要坚持吃一段时间才能有成效。

梨水做法：

1、老冰糖适量，两个梨。

2、梨去皮切小块，放入锅中，放适量水，冰糖也一起加入。

3、大火烧开后，转小火炖至30至40分钟。一碗香甜可口的雪梨水就做好啦！

雪梨汁的功效与作用

1、润肺化痰

雪梨汁味甘酸、归肺经，具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，适合肺热咳嗽、咳喘、痰黄、慢性支气管炎者食用，有很好的辅助治疗作用。

2、清热解毒

雪梨性凉，可降肺胃火气、解热邪，治热气上逆引发的疮疡。喝鲜榨的纯雪梨汁，对于上火引起的咽炎、喉咙肿痛、失音、面部痤疮有缓解作用。

3、开胃解腻

雪梨味酸甜，入胃经可降胃气，具有开胃解腻、增进食欲的功效。喝雪梨汁对于食欲不振、恶心反胃、呕吐等症有很好的缓解作用，而且雪梨中含有丰富的果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘。

4、美容养颜

雪梨中的维生素C、维生素A、维生素E等成分有抗氧化，促进胶原蛋白生成的作用，对美白皮肤，减少细纹都具有较为一定效果，所以所以雪梨水喝了有美容养颜的功效。

5、解酒

雪梨中含有的糖分、有机酸等物质有促进酒精代谢的作用，且雪梨水还有一定利尿的功效，可以加快酒精排出，所以雪梨水有一定解酒的作用。

雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。

冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。

扩展资料：

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

参考资料：冰糖雪梨水-百度百科

梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，?食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

扩展资料

早期咳嗽表现较轻的情况下，比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声，但痰又不是很多的时候，可以选择蒸梨或煮梨水止咳。

秋梨，雪花梨，鸭梨通常情况下都可以煮梨水，但其中以雪花梨为最优。选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的，因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的。

加工过程中应保留梨皮，去籽，将梨切为小块，然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时，即可饮用。

参考资料来源：人民网—喝梨水能止咳?止咳梨水怎么煮？

参考资料来源：人民网—喝梨水就能止咳？专家：说法太绝对

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。