陈皮泡茶饮用也成为一种普遍的 养生 方式，陈皮以新会陈皮最为正宗，其采用新会本地的茶枝柑果皮制成而成，柑果经过剥皮晒干，陈化三年以上，才称之为“陈皮”。

陈皮不仅可以入药治病，也可以作为日常保健，是一味药食两用的中药。陈皮药性辛、温，入脾、肺经，具有理气调中，燥湿化痰的作用。在日常工作生活中，我们喜欢用陈皮泡水喝来 养生 。

陈皮泡水的功效：

1、健脾化湿

日常生活中，由于饮食和居住环境潮湿等问题，我们身边会出现大量脾虚湿气重的人，从而影响身体 健康 ，陈皮泡水喝可以很好的健脾化湿，帮我们祛除体内湿气。故而脾虚、湿气重的朋友，可以适当喝一些陈皮水。

2、止咳化痰

陈皮中的柠檬烯有刺激性祛痰作用，对人体支气管有良好的改善作用，适当饮用陈皮水可以有效地促进支气管扩张，改善呼吸系统，清除口腔里的痰液从而达到止咳化痰的效果。在平时适当喝一些陈皮水，可以有效预防和缓解咳嗽、痰多等不适症状。

3、缓解呕吐

陈皮辛香而行，可以帮助我们调畅气机，当晨起出现干呕、恶心，口吐清水或者是有晕车情形，这个时候可以用一些陈皮泡水喝，可以有效的健脾和胃，达到止呕的效果。

4、增强食欲

陈皮中的挥发油，可以促进胃液的分泌，有效地加速胃肠的蠕动，促进消化，排除体内有害物质，增加食欲。夏天气温高，我们往往会出现食欲不振，吃东西没胃口，适当饮用陈皮水，还能够帮助我们提高食欲，起到一定程度上健脾开胃的作用。

1、陈皮泡水喝具有燥湿化痰、行气止痛、消食健脾、杀菌消炎的功效。

2、陈皮泡水可以燥湿化痰，治疗痰多胸闷、脘腹痞闷、咳嗽咳痰。

3、行气止痛，通常可以配木香，或者配合其他理气的制品缓解大便秘结引起的肠胀。

4、消食健脾，陈皮中含有粗纤维，用陈皮泡水喝，有利于促进胃肠道蠕动，从而促进机体消化功能，可增强食欲，缓解消化不良等症状。

5、杀菌消炎功效：用陈皮泡水喝，具有一定的抑菌作用，可用于治疗因感染所致的胃炎、慢性支气管炎等疾病。

1、理气健脾、燥湿化痰、宣肺、止咳。 陈皮是一味大家非常熟悉的中药，也是我们很常用的一味中药，陈皮泡水的功效主要有理气健脾，燥湿化痰。

2、陈皮泡水可以用于治疗脾虚气滞、食少恶心、呕吐、腹胀，或饭后腹胀、大便糖稀。陈皮的燥湿化痰可以宣肺、止咳化痰，治疗咳嗽痰多，比如慢性支气管炎、肺炎、上呼吸道感染等等。

3、陈皮还可以用于治疗女性妊娠期的恶心、厌油、呃逆、不欲饮食等各种情况。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。