小儿哮喘吃什么中药方：止哮汤

【方药】苏子5g，地龙15g，前胡15g，麻黄5g，川芎5g，射干10g，黄芩10g，苦参5g，白鲜皮10g，刘寄奴10g。

【用法】每2日1剂，水煎2次，分6次温服，每日3次。

【功效】止哮平喘，活血化淤。

小儿哮喘吃什么中药方：宣肺疏表汤

【方药】苏子、淡豆豉、法半夏各4.5g，防风、前胡、杏仁各3g，薄荷(后入)、炒枳壳、薄橘红、桔梗各2.4g，葱管3支，生姜1片。

【用法】水煎服，每日一剂。

【功效】宣肺解表，利气化痰。

小儿哮喘吃什么中药方：通腑降痰汤

【方药】郁李仁、栝楼皮、杏仁、制半夏各4.5g，枳壳、淡竹茹各3g，礞石滚痰丸(研碎)2.4g。

【用法】水煎服，每日一剂。煎汤送服礞石滚痰丸(研碎)2.4g。

【功效】肃肺气，降顽痰。

中医角度看小儿哮喘

1、痰邪内伏。伏痰产生于津液，津液来源于水谷，依赖脾气的运化，以养肺脏，若脾虚不能为胃行其津液，则积溼蒸痰，上贮于肺。肾虚精损也能使水溼蕴积成痰。

2、在呼吸方面，肾有纳气的作用，若肾气不足，摄纳无权，气浮于上，就会产生喘息的病变。

3、脾肾亏损。这些小儿多为发育障碍，体质瘦弱，胖而微肿，肌肉松弛，喉间常痰声呼呼，易感冒，防御功能低下。肾为先天之本，脾为后天之本，脾肾虚亏，影响小儿机体水谷精气代谢，痰浊内生，发生哮喘。

4、外邪侵袭击：以风寒或风热最多见。外感时邪，引动伏饮，壅阻肺气，宣降失职，气逆为喘。小儿为稚阴稚阳之体，机体抵抗力差，易感受外邪，故外侵袭是小儿哮喘的常见外因。

5、饮食失宜：我国民间有鱼腥哮”、烟煤哮”、咸哮”、等记载，认为哮喘与饮食过咸、过酸等 *** 有关，重视对食品和接触物的禁忌。

6、劳倦过度：疲劳也是小儿哮喘的重要诱因之一，尤多见于虚喘。

小儿哮喘什么时候吃中药——小儿哮喘缓解期

小儿哮喘通过吸入疗法治疗小儿哮喘后，缓解期使用扶正为主的中医辨证治疗，对减少激素副作用、阻止哮喘气道炎性反应、降低气道高反应性、巩固疗效、缩短疗程均有显著作用，中医药治疗可明显减少本病的发作，使部分患儿得到根治。

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推荐 小儿哮喘食疗方：干姜茯苓粥

【组成】干姜 3～5 克，茯苓 10 克，甘草 3 克，粳米 100 克。

【功能主治】寒性哮喘。

【用法用量】先煎干姜、茯苓、甘草，去渣取汁，入粳米煮成粥。分 2 次服，每日 1 剂，连服数日，喘平痰净为止。

推荐 小儿哮喘食疗方：蛤蚧炖冰糖

【组成】蛤蚧 10 只，冰糖适量。

【功能主治】体质虚弱之哮喘迁延不愈者。

【用法用量】蛤蚧焙干研细末，每次取 5 克，加冰糖 15 克，炖服。每日1 次，连服 20 天。

清半夏为在南星科植物半夏(Pinellia ternata(Thunb.)Breit.)的块茎。

其它名称：地文，水玉，清半夏，示姑，羊眼半夏，和姑，蝎子草，地珠半夏，麻芋果，三步跳，泛石子，地鹧鸪，老和尚头，野芋头，天落星等

干燥块茎呈圆球形、半圆球形或偏斜状。表面白色，或浅，未去净的外皮呈斑点。上端多圆平，中心有凹陷的黄棕色的茎痕，周围密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑，质坚实，致密。纵切面呈肾脏形，洁白，粉性充足；质老或干燥过程不适宜者呈灰白色或显纹。粉末嗅之轮呛鼻，味辛辣，嚼之发粘，麻舌而刺喉。以个大、皮净、色白、质坚实、粉性足者为佳。

性味与归经：辛，温，有毒。入脾、胃经。

功用主治：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。治湿痰冷饮，呕吐，反胃，咳喘痰多，胸膈胀满，痰厥头痛，头晕不眠。外消痈肿。

用法用量：内服：煎汤；或入丸、散。外用：研末调敷。

宜忌：一切血证及阴虚燥咳、津伤口渴者忌服。

①生半夏为类圆球形或扁圆球形，大小不一，白色或浅，粉质，味辛辣，麻舌并刺喉。

②清半夏为白色透明片状，质硬而脆，味微辣并涩。

③法半夏为或淡，较为均匀的颗粒，质疏松，味甘淡。

④姜半夏为淡片状，质硬而脆，味辛辣。

1、外形不同

水半夏块茎是椭圆形、半圆形、圆锥形的，比较小，外表皮是淡或者白色的，表皮不是很平滑，上面可以看到点状的根痕。它的花期是四月到五月，果期是六月到七月。

旱半夏的块茎是球形的，表皮相对光滑一些，顶端的中心位置有凹下去的痕迹。它的肉质坚实、像粉末一样，断面比较光洁。它的花期是五月到七月，果期是八月到九月。

2、价格不同

水半夏的价格不到旱半夏的十分之一，一般是十几元一斤。

3、功效不同

水半夏味道辛，有一定的毒性，虽然功效方面有点类似旱半夏，但是没有止呕作用。旱半夏的味道温和一些，能够止呕、消肿、止痛、花坛、去湿气等。

4、化学元素含量不同

旱半夏与水半夏的主要化学成分β-谷甾醇、氨基酸、油酸及无机元素的含量完全不同。

5、原植物不同

旱半夏的原植物为天南星科半夏属半夏的干燥块茎。水半夏的原植物为天南星科犁头尖属鞭檐犁头尖的干燥块茎。

6、形态不同

旱半夏植物形态为多年生草本，高15-30cm，幼苗常为单叶，卵状心形，2-3年后生3小叶的复叶，叶柄长10-25cm，基部有珠芽，花单性同珠，花序柄长于叶柄，佛焰苞绿色，下部细管状，雌花生于花序基部，雄花生于上端。

花序顶端附属器青紫色，伸于佛焰苞外呈鼠尾状，浆果卵状椭圆形，绿色，花期5-7月，果期8-9月，生于田野、溪边、阴湿山坡、林下。

水半夏植物形态亦为多年生草本，叶长3-4cm，叶柄长15-30cm, 中部以下具宽鞘，叶片戟状长圆形，前裂片较大，侧裂片较小，长三角形，花序柄细长，佛焰苞管部绿色，檐部绿色至绿白色，顶端长鞭状或较短，肉穗花序比佛焰苞长或短。

顶端具淡黄绿色附属器，雌花序卵形，中型花序锥形，雄花序，子房倒卵形或近球形，浆果卵圆形，绿色，花期4-5月，果期6-7月，生于田边、山洼或低洼湿地。

7、来源不同

临床上俗称的半夏即旱半夏，为天南星科植物半夏的块茎，别名三叶半夏、水玉、地文、三步跳、麻芋果等，全国大部分地区均有，主产四川、湖北、河南、贵州、安徽等地，夏秋两季枝叶茂盛时采挖，洗净后除去外皮、须根后晒干，炮制后备用。

水半夏为天南星科植物鞭檐犁头尖的块茎，别名戟叶半夏、土半夏、田三七、疯狗薯等，主产于广东、广西、云南，深秋时采收，采收后石灰水浸泡一天，搅拌去皮后晒干或烘干备用。

杨锡仓

? ? ? ?提及中医药，人们都知道中医的“望闻问切”、“百草为方”，却鲜有人知道其中有些传统的中药炮制技术濒临失传，中药的炮制队伍被业界称为“的熊猫队”。在甘肃，就有这样一位“熊猫队”的队员——杨锡仓。他从药铺里打杂的小学徒做起，逐渐成长为中药炮制“京帮”学术流派的传人，首届全国老中医药专家学术经验继承人，这条路一走就是52年。

近日，杨锡仓被评选为“甘肃省第二届陇原工匠”，获“甘肃省五一劳动奖章”。

? ? ? ?杨锡仓：中药炮制“京帮”学术流派的传人，现为甘肃中医药大学附属医院药学技术顾问、中药炮制制剂科首席专家、首届全国老中医专家学术经验继承人。

1 “炮制”就是损其有余，扶其不足，趋利避害

在甘肃省中药炮制及质控工程技术研究中心的操作间，杨锡仓现场为记者示范了红芪的切片过程。只见他将一根拇指般粗细的红芪药材固定于一块呈斜坡状的木板之上，双手横握“刨刀”，在精细独到的刀工下，红芪饮片如秋风吹柳叶般纷纷落下。

杨锡仓早年以学徒入职，拜师全国名老中医药专家马炎铭先生。马老十六岁进兰州庆仁堂当学徒，是“京帮”学术流派的传人，他将传统的中药经验鉴别知识和中药炮制知识毫无保留地传授这个秉性勤奋、谦恭好学的徒弟，杨锡仓因而得到了“京帮”的真传。庆仁堂有很多炮制歌诀、顺口溜，他在教学时常常念叨给学生们，比如：“白术要切如意片；厚朴切成盘香片；山药宜切马蹄片；桑枝、黄芪柳叶片；白芷、泽泻顶头片；归头、佛手顺身片；木香、大黄骨牌片”。

原来，切药可不是像切菜那样随便切就行，切薄还是切厚，直接关系到药效，多一毫米都不行，必须根据药材质地来切。传统刀法下就有极薄片、薄片、顶头片、顺身片、盘香片、蝴蝶片、斜片等规格。

杨锡仓说，切制的刀工越好越能增加药材的力道。比如，南沙参、茯苓等质地疏松类的药材，就需要切成厚片，因为如果切薄片，容易破碎，浪费药材。如果是那些质地比较坚硬的药材，如槟榔、白芍，就需要切成薄片。因为这类药材如果切太厚，有效成分熬不出来，也浪费药材。

中药炮制工作远远不止切切片那么简单。常言道：“是药三分毒”，合理的炮制，会降低其毒副作用，增加其疗效。药性如果太寒则伤阳，太热伤阴，太苦伤胃，等等，而“炮制”就可以损其有余，扶其不足，趋利避害。

　 　2 醋制归肝经，蜜制归脾经，盐制归肾经

不同的中药炮制方法会产生出不同的药效。

杨锡仓随手抓起一把黑色芝麻大小的颗粒向记者介绍道：这味中药叫“王不留行”，是石竹科植物麦蓝菜的种子。它可以粘贴在患者耳朵的特定穴位上，经常按摩可缓解失眠、便秘、落枕、头痛、颈椎病等。可是，如果将王不留行置于炒制容器内，掌握好火候，用中火加热炒至大部分爆成白花后，却能让药效来个180度大变身。据现代药理研究证实：炒制后的王不留行所含多种皂甙，既通经行乳，又是一种抗菌消炎的药物。

同样，“大黄”性味苦寒，生则气味重浊，苦寒沉降，泄热攻下峻烈；若酒润炒干，其力稍缓，并借酒引药上行，可清上焦之热；而炒炭后，寒性锐减，偏于平和，会有良好的止血功效。这说明同一个药，如果用不同的炮制方法，就会产生不同的效果。甘遂本来是有毒的，内服的话，一般不能直接入药。但是通过用醋炙之后，就能让甘遂“弃恶从善”，解掉甘遂的毒性，变成治疗便秘和腹水的良药。

这也就是医家常讲的“醋制归肝经，蜜制归脾经，盐制归肾经”。

3 慧眼能识药，人称“中药活辞典 ”

16岁入行，抓药治病52年，杨锡仓熟悉中药材及其常用饮片，精通中药材的加工炮制技术，被徒弟们称之为“中药活辞典”。他除了应用“眼看、口尝、鼻闻、手摸”的传统方法为医院进行中药饮片的质量把关外，还集合了多年的从业经验和智慧，于2002年出版了《中药师实用传统技术》一书，将零碎的知识编纂成作，系统地教给学生。书中记录了他很多独到的见解：例如，在鉴别毛壳麝香时，通过性状鉴别就可鉴别出正品的“黑衣子”“银皮”；通过对毛壳麝香含水量的检查，鉴别出麝香质量好坏；用“探针”来检验麝香所特有的“冒槽”现象。冬虫夏草正品的横断面有“人”字纹或者“U”字文，有“人”者是甘南虫草或川虫草质较次，有“U”字纹者是青海玉树、果洛虫草，而伪品绝无此特征……

因为有过硬的中药饮片鉴别功底，在他带领下的甘肃中医药大学附属医院中药饮片入库质量验收小组严把了中药质量关，因此近年来患者对该院中药饮片质量问题的投诉几近为零。

4 老祖宗留下来的好东西一定要传下去

身为甘肃人，难掩对故土的热爱，杨老亲昵地将甘肃大宗药材中的党参、黄芪、当归、甘草、大黄称为“陇上的五朵金花”。

为了保护传统饮片的加工手艺，进一步研究和发掘这些“花儿”最佳的加工炮制方法，他通过查阅文献、实地走访，搜集、整理出甘肃民间加工、切制、炮制黄芪、当归、党参等药的最佳方法，并把这些珍贵的工艺向弟子们倾囊相授。他带领科研团队制作并出版了《甘肃五大宗地道药材的传统加工炮制技术科教片》；他还参与整理、编写了包含429种药材信息的《漳县地产中药材》书。在多年的工作和教学中，他把《鹿茸的传统切片法》、《马钱子的传统炮制法》等珍贵的中药炮制绝活，通过边带教边讲解的形式拍成电视专题片保存了下来，使得古老的炮制技艺得到复活，为中药炮制学留下了宝贵的资料。

杨老说“前辈师傅的绝活、种种看家的真本领，需要好好地去继承。中药是老祖宗留下来的好东西，一定要一代一代地传下去！

朱清山

? ? ? ?“当年禹州享誉全国的老药工一共有4人，如今只剩下我一个了。”炮制是中药制药最核心和关键的部分，然而谈及禹州中药炮制这项千年技艺的后继无人现状，85岁的老药工朱清山显得忧心忡忡。

朱清山1931出生于禹州朱阁镇一个中医世家，13岁就到老字号药棚“元丰祥”当学徒。在中医药领域摸爬滚打，朱清山练就了一身绝技：眼观其色，嘴尝其味，鼻闻其香，他一掂量便能讲出这些药材的产地、成色以及炮制后的药效。时间久了，朱清山甚至简单用脚踢一踢装药的麻袋，就能根据药材发出的声音能判断出干湿程度，毫发不爽。

禹州中药炮制的历史可以追溯到千年前。据记载，唐代时“药王”孙思邈曾长期在禹州采药行医，明代禹州的中药材炮制在“浸、泡、锻、煨、炒、炙、蒸、煮”等方面形成了地方特色。而独特的“九蒸九晒”中药炮制工艺，更是百年来禹州的骄傲。在1911年柏林的“万国医药博览会”上，禹州“九蒸九晒熟地黄”曾引起巨大轰动。可惜的是，这一独特技艺却在1956年左右逐渐失传。

“药不经禹州不香，医不见药王不灵”，不甘让传统中药炮制技艺就此埋没，1997年起，朱清山开始研究复原“九蒸九晒”技艺。经过10年的反复试验，2007年，朱清山终于成功复原了古法九蒸九晒熟地黄。

“这种熟地黄要精选上品淮地黄，经精制、浸泡后，用铜锅、铜笼蒸九遍再晒九遍，总共经过80道工序，需要一个月才能完成。”朱清山说。

对传统的传承不仅在于复原，更在于创新。朱清山在制药时还创制了更精密的炮制方法，经过他炮制的地黄，可谓“黑如漆，光如油，甘如饴”，真正达到了古书上记载的熟地黄标准。

如今，朱清山在老家朱阁镇办了药厂，专门从事中药炮制和研究。经过朱清山炮制的九蒸九晒熟地黄、九蒸九晒黄精等中药制品，代表了禹州炮制技艺的最高水平。2009年，朱清山被评为河南省非物质文化遗产项目“禹州中药加工炮制技艺”的代表性传承人。

“不能在我这一代把这个炮制技艺丢了，带到墓坑里去太可惜。没有在社会上传承下去，你活这一辈子白搭了。”朱清山想将炮制技艺传给更多的人。

朱清山说，炮制是中药制药最核心和关键的部分，是中国几千年传统文化的结晶。只有潜心研究，遵古炮制，才能实实在在地弘扬中药文化；只有精益求精，不断创新，才能更好地发挥传统文化在现代的价值。

袁小平

? ? ? ?袁小平，男，汉族，江西省樟树市中药炮制技艺（樟树中药炮制技艺）传承人。樟帮炮制分为三大工序，净制、切制和炮炙。每一道工序，都有着严格的标准和考究的要求。2018年5月16日，入选 第五批级非物质文化遗产 代表性项目代表性传承人。

? ? ? ?净制，是中药饮片炮制的第一步。樟帮净洗药材重视季节气候，夏秋气温高，水洗时间短；春冬气温低，水洗时间长。切制，依照药性和临床，有圆片、斜片、直片、肚片、丝条片等形状。而炮炙就更有讲究了。炒黄、米炒等炒法，酒炙、醋炙、盐炙等炙法，明煅、闷煅等煅法，还有蒸、煮、煨、水飞等不一而足。

? ? ? ?樟帮中药炮制，尤重辅料。辅料运用讲究地道，用量适度。豆腐制珍珠粉，鳖血制柴胡，童子尿制马钱子等，都是樟帮内部流传的秘诀。

? ? ? ?“光炮制用的辅料，我就可以讲三天三夜。”袁小平并非夸大其词。只辅料一项，就分固体、液体和特殊辅料，固体中又有糙米、滑石粉等，液体中有猪心血、甘草汁等，至于特殊辅料，更是不胜枚举。用不同的辅料和方法，将古人的经验、药物性能与临床结合，独具自己的一派风格，是樟帮炮制得以传承至今的原因。

? ? ? ?这些令人眼花缭乱的炮制方法，作为炮制行业的翘楚，每一种，袁小平都熟稔于心。

? ? ? ?附子，是植物乌头的子根，其富含的乌头碱有剧毒，因此作药用时应先祛毒。古人将生附子捣汁，做成箭毒，能迅速猎物。附子祛毒可以用盐水浸泡，将其制成盐附子。而在樟帮，有特殊的炮制方法，使附子祛毒后，在药性上达到新境界。

? ? ? ?袁小平，是深谙此法的高人。尽管胸有成竹，但他还是一丝不苟，不敢怠慢。将盐附子洗去盐分，冷水漂2天，用竹片刮去外皮后放入清水漂洗。之后，切成2毫米的厚横片，用米泔水漂3天后取出生姜片拌匀，再放入蒸笼中蒸至透心。

? ? ? ?蒸，看似简单，实则暗藏玄机。水有冷热之别，火有文武之分，水火平衡，没有几十年的功夫，很难吃透。蒸制完成，将其倒入大筛内扇凉，最后用小火烘干。这样，一整套的炮制流程才算完成。用这种方法炮制出的附子有一个好听的名字——临江片。

? ? ? ?在袁小平手里，附子从毒药变成了良药，成为“回阳救逆第一品”。

? ? ? ?作为一味有毒性的中药材，附子声名在外。几乎每年的樟树中药材交易会上，很多慕名而来的外地客商都会找到袁小平，指明要看附子的炮制过程。

上官贤

? ? ? ?建昌帮中药炮制技术传人上官贤是中药学徒出身，1960年正式拜建昌帮中药炮制大师上官立中为师，学习中药炮制技术，1965年出师，同年调入南城县国药中心店中药炮制加工部从事一线中药炮制技术工作。1970年调入南城县人民医院中药加工炮制室、中药房从事一线技术工作。2005年受聘担任江西医药技师学院中药炮制大师和中药炮制教学授课工作，同时兼任浙江省“洪福堂”国药馆专家顾问。

? ? ? ?建昌帮四味中药的传统炮制法

地黄

? ? ? ?一般制法:10~11月间挖取根茎,除去茎 叶,须根 ,洗净泥土 ,置焙床上缓缓烘闷至八成干时再搓捻成园形即为干地黄。再加米酒反复九次蒸晒至黑色即为熟地黄。

? ? ? ?“建昌帮”传统炮制熟地黄法:取大生地以清水洗净泥沙,水浸15~24hr(其浸泡时间一般春、夏、秋、冬季节而定)。然后同水液装入酒坛中 ,并分层次加入陈皮 ,水面应低坛 口 3 寸左右 ,加盖。再选一避风处,用砖石砌一围灶 ,四角留有通风口 ,底层放入易燃物 ,上盖适量的干谷壳 (糠皮 )。将装药的坛放入中央 ,再发火 ,中途不断加入谷壳，使其燃烧。炊 24hr左右 ,停火,待冷后倒出。原汁水另存放,将熟地黄晒至半干,用原汁水加入米酒和砂仁 (研细末) 拌入熟地黄内使其缓缓闷润吸干 ,上木颤蒸一次。再晒或打扁或竹刀 切成片 ,然后晒至全干瓦缸收藏待用。每生地100kg,陈皮1500g,米酒2500g ,砂仁1000g。

? ? ? ?讨论:此法炮制的优点颇多 ,其操作工艺较简便易行,滋补力胜于单蒸法。因地黄在陶器中文火慢炊 ,其气香、味真 ,熟透后具有色黑如漆 ,味甜如怡 ,补血滋阴健脾胃等优点。据传统经验认为地黄应忌铜铁器 ,否则令人肾消,并白鬓发,男损荣 ,女损胃也。

天麻

? ? ? ?一般炮制法:春季出芽时采挖 ,质量较差 ,叫春麻;冬季茎叶枯萎时采挖的为冬麻 ,质较佳。挖出后 ,除去地上茎叶和蜜环菌丝,擦去外皮 ,洗净 ,蒸或煮熟 ,压平,切片,烘干 (中途用硫磺火熏一次以防霉变)。

? ? ? ?“建昌帮”传统炮制法:取天麻大小分档,先用米汤水洗净 ,再用生姜捣烂取汁浸润天麻12hr左右(具体时间以吸干姜汁为宜)。然后摊晾半干入木颤蒸1小时,取出,用木板加重压扁 (如春夏梅雨季节应用硫磺火熏 一 次时,以防霉变 )。晾润至七八成干时切或刨薄片晒千备用 (每公斤天麻 129g鲜生姜 )。

? ? ? ?讨论 :天麻 ,味辛甘性平有小毒。乃肝经气分治风之要药,尤对风痰所致的头痛,眩晕更为有效。它含有生物碱粘液汁等。因此,用生姜汁蒸制 ,较为适宜。既可解除它的毒性和麻味 ,还可增强它的镇痉止痛 ,消风化痰 ,宽胸利肠等功效。经此法炮制后药性转温 ,服用后效果良好 ,从未发现任何不 良反应和副作用。

半夏

? ? ? ?一般炮制法:夏秋 (7~ 8月) 间采挖块茎,除去残茎、须根及泥沙 ,擦去外皮 ,用水 (加少量明矾 )漂净后,晒干或烘干,即为生半夏。再加甘草石灰汤泡后 即为法半夏。

? ? ? ?“建昌帮”传统炮制半夏法:取生半夏去净杂质 ,大小分档 ,倒入缸内用清水浸漂约3~4天 (具体浸漂时间应根据季节而定)。每天换水2~3次。如春夏季节可适量加些明矾同漂。然后捞出,晾晒至八成干,待室内摊凉后 ,再每公斤半夏用明矾20g ,朴硝 24g。夏季用40g和少量醋液加适量冷开水冲和拌入半夏中腌数小时,再每公斤半夏用鲜生姜72g,大皂角、薄荷、陈皮、甘草各20g切碎 ,煎煮成适量的药液摊凉。倒入半夏中浸泡 ,然后将麻布盖于缸面,上放所煎药渣密闭缸口 ,放适当阴凉处。约七周后捞起 ,去除药渣,长流水洗净 ,晒干。需用时开水泡润 ,切中片,晒干即可。“建帮”药界炮制半夏是沿用晋代葛洪《肘后备急方》以辅料 (佐药)解半夏毒的经验改革的药物相互为制法。它具有协同和拮抗作用 ,饮片色泽鲜艳 ,异味和副作用小 ,还能增强燥湿化痰止呕等功效 ,尤以用于停饮和湿邪阻滞之呕吐最为适宜。

附子

? ? ? ?一般炮制方法:夏季 ( 6 月中旬即小暑前后)采挖。切除地上茎叶,洗去泥土,用胆巴水(即盐卤)浸漂半月后 ,再投入水中煮熟 (并食盐反复浸泡 ) 即成盐附子 (用红糖焦米水或少量菜油煎成浓茶色 )。同清水共漂至微麻舌时 ,取出蒸熟 ,晒干 ,或用黑豆甘草共煮透心再切片称黑顺片。将附子去皮尖 ,切片水漂,蒸熟用硫磺火熏一次晒千,称白附片或熟附片。

? ? ? ?“建昌帮”传统炮制附子法:①阴附片:取生附子反复浸漂4~7天,每天换水3次 ,捞出(每斤附子加鲜生姜72g切片)按层次入木颤内蒸约12hr至中间无白心时取出晒干。需用时以开水泡润切薄片晒千即可。②阳附片:取生盐附子漂净 ,纵切厚片 ,入清水中浸漂3~6天 ,每天换水3次然后捞出晒干 (晒时要经常翻动 )。用河内沙子武火炒至附片两面鼓起,筛去沙子摊凉即可③爆附片，取大个生盐附子 (又称特级超雄) 入缸中清水漂浸3~10天(根据传统经验附子一般按季节分为 春三天、夏四天、秋七天、冬十天浸漂)。每天换水2~ 3次捞出摊晾半天,然后在室内选一避风防火处,再用砖石砌一围圈(应根据附子多少而决定围圈大小) 高2尺。取适量谷壳灰或柴灰筛净杂质平铺地面 ,再将附子放入逐个站立放平,或头尾交错压紧,至没有空隙(不能重叠)。每公斤附子加鲜生姜1 2 0 g ,切薄片平铺于附子上面 ,再加盖二层牛胶纸或草纸。要求盖严 ,再平铺食指二节样厚净灰 ,灰一定要盖平 ,否则易烧坏附子。然后再放稻草等易燃物于灰上 ,再倒入干燥的谷壳 (每100kg附子加谷壳 80kg )后发火 (其点火方法传统经验有分三种即八卦、梅花、格子火之分)。待谷壳全部烧完后再摊晾1天 ,取出附子筛去灰屑,再入木颤清蒸12hr,晒至全干需用开水泡润切薄片 (饮片要求:断面有微孔 ,呈角质 ,黄黑色,透明 ,光亮为佳 ),晾晒干即得。

半夏是植物名，又名地文、守田等，属天南星目、天南星科、半夏属植物。半夏，生于夏至日前后。此时，一阴生，天地间不再是纯阳之气，夏天也过半，故名半夏。

夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温.夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；在阳光直射或水分不足条件下，易发生倒苗.耐阴，耐寒，块茎能自然越冬.要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反应的沙质壤土较为适宜。

一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好.野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下.

扩展资料：

半夏是一种杂草性很强的植物.具体表现为：

1、具有多种繁殖方式.它既可营块茎和珠芽无性繁殖，又可营种子繁殖，从而使半夏可以避开许多不利因素，如严冬、酷夏、干旱、水涝以及传粉媒介缺乏等情况，保证种质的延续和更新。

2、具有较强的耐受性.人们从事农事操作必定要对杂草进行有意或无意的刈割和践踏.试验表明，对半夏而言，这种伤害只能损伤半夏的地上部分，地下部分依然可以在适当时候再抽叶生长，正是由于这些原因使半夏能够在旱地上生生不息，代代相传。

3、具有较宽的生态幅.凡是杂草大多具较大的耐受性，表现有较宽的生态幅和分布区.

参考资料来源：百度百科-半夏

参考资料来源：百度百科-半夏（中药）

参考资料来源：百度百科-旱半夏

2008年6月，建昌帮药业被列入第二批省级非物质文化遗产名录。

建昌帮中药业发祥于南城，以擅长传统饮片加工炮制、药材集散交易著称。药业源于东晋，兴于宋元，盛于明清，衰落于民国30-40年代。药技流传赣闽40余市县，在台、粤、港及东南亚地区也有影响。药界至今还有：“药不过建昌不行”之说。

”建昌帮”是我国南方的一个古药帮，其发祥地在江西南城县建昌镇（现福州市建昌县），以擅长传统加工炮制，药材集散交易著称。药材加工炮制自成体系，流传赣、闽40多个县，影响远涉台、粤、港及东南亚。

建昌帮炮制技术流派的特点主要体现在“南糠北麸”的辅料差异、工具多样性和一刀多用，以及取法于烹饪(炆、煨等)的独特炮制加工方法。

在工具方面

刀刨齐全，特色工具多。切药刀与众不同，把长，面大，线直，刃深，吃硬、省力，可一刀多用。切片斜、薄、大、光。由于樟、建两帮工具有所不同，旧时药界有“见刀认帮”之说。

其创制的“雷公刨”相传发明已久，沿用至今。不仅效力高且刨的药片以纵片为多，均匀美观。

其他铜铁木陶等各种材质的特种工具如枳壳榨、槟榔榉、香附铲、泽泻笼、茯苓刀、附子筛、麦芽篓、炆药坛、圆木甑、猪肝色刀石、硫磺柜、木火焙、篾烘笼等，均古朴简便，各得其所，运用有别。

豚刀（建刀）、雷公刨是最具特色的加工工具，是全国有名的三种中药加工刀之一（另两种是禹州大圆型禹刀，樟树药帮是小刀面汉刀）。

豚刀（建刀）即切药刀具，具有“体重、把长、刀面阔大、刀口线直、刃深锋利、吃硬省力、一刀多用”等特点，适合切制根及根茎、藤木、果实、全草等类药材，包括各种规格的片、段、丝、块。雷公刨又称药刨，适合刨制长、斜、直、圆各形薄片或厚片，刨片片形均匀美观，片张可大可小、可厚可薄，工作效率较高。

刀工包括拈个、斜捉、直握、手托四种，送药切制法。

刨法包括药斗加压刨法、手按刨法、压板刨法、长斗刨法四种，习称“刀刨八法”。

药界过去有“具刀认帮”，“刀法不同，建刀更有用”的说法。

在辅料方面

有选料独特、遵古道地、制备考究、一物多用的特点。其中尤以谷糠炒最有特色，如有谷糠煨、煅制药材，蜜糠炒炙多种药材，同时谷糠还用于净选、润制、吸湿、密封养护等，使“南糠北麸”成为南北药帮炮制流派的一个显著区别。其它辅料，如白矾、朴硝、童便、米泔水、硫磺、砂子等的运用也各有特色。

炮制工艺方面

东晋时期医药学家葛洪在麻姑山采药制药，经过历代医药人士不断积累和发展，工具、辅料、工艺独具风格，讲求形、色、气、味，在饮片炮制方面形成毒性低、疗效高的特点。在建昌帮炮炙十三法(炒、炙、煨、煅、蒸、煮、炆、熬、淬、霜、曲、芽、复制和其他制法)中，尤以炒、炙、煨、炆、蒸法工艺特色为多。

建昌帮严守净选、切制、炮制三关质量，充分运用或借鉴了烹调学技术。重视水制，处处讲“四季水性”，“看水头“”。有“”冬水善夏水煞”，“少浸多润莫伤水”，“三分刀功七分润功”，“切药个徒弟，润药个师傅”等行话。水制注意区分四季水性，润制药材“看水头”，有“冬水善，夏水恶”、“不明水性，就不懂水制”、“久洗无药味，久泡无药气，少泡多润莫伤水，无气无味卖药渣”等水制法经验行话。另外还有”辅料虽贵，必不得短斤两”、“谨伺水火不失其度，炮炙精细逞其巧妙”、“火制和水火共制与烹调技术相通”等等行话（规矩）。

“建昌帮”非常熟谙文武火候的运用，长于武火急速快炒，使饮片色艳，气香；多用文火煨、炙，使饮片纯真味厚；精于各种去毒工艺，使饮片毒低效高。创出了“建昌帮”中药饮片系列拳头产品，如煨附片、姜半夏、明天麻、贺茯苓、炆熟地、山药片等。仅附子一味就有四种炮制品（煨附片、阴附片、阳附片、淡附片），长年销往闽、浙、赣各地。

炆

炆,煴也。(出自《集韵》)即没有火焰的微火。用微火炖食物或熬菜，近乎北方烹调法的“烧”，故有“南炆北烧”之说;指质韧的食物放入镬(锅)中，加入适量的汤水，利用文火炊软及致熟的烹调方法。

具体炆法炮制工艺

取净药材，加水浸透后，放入炆药罐内，加入清水，上盖，移至围灶内，罐周围堆满干糠，点火炆2 ~ 3 天，中途加入砂仁、陈皮末等拌匀，炆至糠尽灰冷，药熟汁干时，取出，干燥。

《江西省中药饮片炮制规范》( 2008 年版)?

炆地黄

取生地黄，除去杂质，大小分开，洗净，加水浸透后，放入炆药罐内，加入清水，上盖，移置围灶内，罐周围堆满干糠，点火炆2 d，中途加入砂仁、陈皮末搅匀，炆至糠尽灰冷、药熟汁干时，取出干燥至半干，入容器内，用黄酒搅匀，待酒吸尽后，置木甑内，蒸4 ~ 6 h，取出，干燥至半干时，切厚片，干燥。每100 kg 生地黄，用砂仁、陈皮末各1. 5 kg，黄酒20 kg。

炆何首乌

取净何首乌片，浸透，加黑豆，放入炆药罐内，加温水，上盖，移至围灶内，罐四周放置木炭和干糠( 每100 kg 何首乌，用木炭5 kg，干糠80 kg) 点燃后炆1 ~ 2 d，至糠尽灰冷或药透汁干时，取出，干燥，筛去黑豆渣; 再用黄酒搅匀，待吸尽后，蒸4~ 6 h，停火密闭一夜，取出，干燥。每100 kg 何首乌，用黑豆10kg，黄酒20 kg。

炆黄精

取原药除去杂质，洗净，用清水漂约1 d，取出，沥干水，放入炆药罐内，每罐装药至2 /3，加入温水，上盖，移至围灶内，罐间放入少量木炭，并堆放干糠，点燃后炆1 天，至药熟透汁尽，取出，干燥; 用酒喷洒均匀，闷润，待吸尽后，蒸4 ~ 6 h，焖一夜，至转黑色时，取出，干燥至半干，切斜厚片，干燥。每100 kg黄精，用黄酒20 kg。

炆远志

取净甘草，切段，打扁，与净远志搅匀，置炆药罐内，加温水适量( 以平药面为度) ，上盖; 将罐移置围灶内，按药材100kg: 干糠50 kg 的比例堆放干糠于罐四周，点火，炆4 ~ 6 h，至罐内汁水基本吸尽时，取出，捡去甘草，干燥。每100 kg 远志，用甘草6 kg。

加深理解：

炆熟地

?一般制法

10～11月间挖取根茎，除去茎叶，须根，洗净泥土，置焙床上缓缓烘闷至八成干时，再搓捻成圆形即为干地黄。再加米酒反复九次蒸晒至黑色即为熟地黄。

炆熟地制法

取生地以清水洗净泥沙，水浸 15～24 h(其浸泡时间一般以春、夏、秋、冬季节而定)。然后同水液装入酒坛中，并分层次加入陈皮，水面应低坛口3寸左右，加盖。再选一避风处，用砖石砌一围灶，四角留有通风口，底层放入易燃物，上盖适量的干谷壳(糠皮)。将装药的坛放入中央，再发火，中途不断加入谷壳，使其燃烧。炆24h左右，停火，待冷后倒出。原汁水另存放，将熟地黄晒至半干，用原汁水加入米酒和砂仁(研细末)拌入熟地黄内使其缓缓闷润吸干，上木颤蒸一次。再晒或打扁或竹刀切成片，然后晒至全干瓦缸收藏待用。此法炮制的优点颇多，其操作工艺较简便易行，滋补力胜于单蒸法。因地黄在陶器坛中文火慢炊，其气香、味真，熟透后具有色黑如漆，味甜如怡，补血滋阴健脾胃等优点。

姜矾半夏

一般炮制法

夏秋(7～9月)间采挖块茎，除去残茎、须根及泥沙，擦去外皮，用水 (加少量明矾)漂净后，晒干或烘干，即为生半夏。再加甘草石灰汤泡后即为法半夏。

姜矾半夏

取生半夏去净杂质，大小分档，倒入缸内用清水浸漂约3～4天 (具体浸漂时间应根据季节而定)。每天换水 2～3 次，如春夏季节可适量加些明矾同漂。然后捞出，晾晒至八成干，待室内摊凉后，再每公斤半夏用明矾20g，朴硝24g。夏季用40g和少量醋液加适量冷开水冲和拌入半夏中腌数小时，再每公斤半夏用鲜生姜72g，大皂角、薄荷、陈皮、甘草各20g切碎，煎煮成适量的药液摊凉。倒入半夏中浸泡，然后将麻布盖于缸面，上放所煎药渣密闭缸口放适当阴凉处。约七周后捞起，去除药渣，长流水洗净，晒干。需用时开水泡润，切中片晒干即可。

“建帮”药界炮制半夏是沿用晋代葛洪《肘后备急方》以辅料(佐药)解半夏毒的经验改革的药物相互为制法。它具有协同和拮抗作用，饮片色泽鲜艳，异味和副作用小，还能增强燥湿化痰止呕等功效，尤以用于停饮和湿邪阻滞之呕吐最为适宜。

明天麻?

?一般炮制法

春季出芽时采挖，质量较差，叫春麻；冬季茎叶枯萎时采挖的为冬麻，质较佳。挖出后，除去地上茎叶和蜜环菌丝，擦去外皮，洗净，蒸或煮熟，压平，切片，烘干(中途用硫磺火熏一次以防霉变)。

明天麻制法

取天麻大小分档，先用米汤水洗净，再用生姜捣烂取汁浸润天麻12h左右(具体时间以吸干姜汁为宜)。然后摊晾半干入木颤蒸lh，取出，用木板加重压扁(如春夏梅雨季节应用硫磺火熏一次以防霉变)。晾润至七八成干时切或刨薄片晒干备用。 天麻，味辛甘性平有小毒。乃肝经气分治风之要药，尤对风痰所致的头痛，眩晕更为有效。它含有生物碱粘液汁等。因此，用生姜汁蒸制，较为适宜。既可解除它的毒性和麻味，还可增强它的镇痉止痛，消风化痰，宽胸利肠等功效。经此法炮制后药性转温，服用后效果良好，从未发现任何不良反应和副作用。

煨附子

一般炮制方法

夏季(6月中旬即小暑前后)采挖。切除地上茎叶，洗去泥土，用胆巴水(即盐卤)浸漂半月后，再投入水中煮熟(并加食盐反复浸泡)即成盐附子(用红糖焦米水或少量菜油煎成浓茶色)。同清水共漂至微麻舌时，取出蒸熟，晒干，或用黑豆甘草共煮透心再切片称黑顺片。将附子去皮尖，切片水漂，蒸熟用硫磺火熏一次晒千，称白附片或熟附片。

煨附子制法

阴附片

取生附子反复浸漂4～7天，每天换水3次，捞出，按层次入木甑内蒸至中间无白心时取出晒干，需用时以开水泡润切薄片晒干即可。

阳附片

取生盐附子漂净，纵切厚片，入清水中浸漂3～6天，每天换水3次然后捞出晒干(晒时要经常翻动)。用河内沙子武火炒至附片两面鼓起，筛去沙子摊凉即可。

炆附片

取大个生盐附子(又称特级超雄)入缸中清水漂浸 3～10天(根据传统经验附子一般按季节分为春三天、夏四天、秋七天、冬十天浸漂)。每天换水2～3次捞出摊晾半天，然后在室内选一避风防火处，再用砖石砌一围圈(应根据附子多少而决定围圈大小)高2尺。取适量谷壳灰或柴灰筛净杂质平铺地面，再将附子放入逐个站立放平，或头尾交错压紧，至没有空隙(不能重叠)。

每公斤附子加鲜生姜120g，切薄片平铺于附子上面，再加盖二层牛胶纸或草纸。要求盖严，再平铺食指二节样厚净灰，灰一定要盖平，否则易烧坏附子。然后再放稻草等易燃物于灰上，再倒入干燥的谷壳后发火。待谷壳全部烧完后再摊晾1天，取出附子筛去灰屑，再入木甑清蒸12h，晒至全干需用开水泡润切薄片(饮片要求:断面有微孔，呈角质，黄黑色，透明，光亮为佳)，晾晒干即得。

张祯祥老人被誉当今建帮“第一人”

他从14岁就进入当时的建康药店学习“建昌帮”饮片炮制技艺，至今没有一天离开过中药，是“建昌帮”炮制技艺的正宗传人。如今，帮中的“煨附子”、“阴附片”、“淡附片”等特色饮片在南城只有他一人能够娴熟地炮制。

为能够将“建昌帮”中药业发扬光大，早在1982年春，张祯祥就积极参与县医药卫生学会开展的“发掘整理建昌帮中药传统炮制技术”科研课题，将自己掌握的饮片炮制技术口述成文，和其他成员一起共同编纂完成了23万字的《建昌帮中药传统炮制法》专著，制作了经专家鉴定的200多个“建昌帮”特色饮片标本，使“建昌帮”炮制技艺的传承有了可靠的参照蓝本。

在张祯祥的家中，老人端出了两箱100多本、近500万字的“药工札记”，那是他平时在炮制过程中的经验积累，凝聚着他一生的心血和汗水。

张祯祥老人说：中药包括药材、饮片、中成药，同样的药材因为炮制技艺不同，其药的毒性和有效成份不一，所以同一种中药饮片有不同药效的“炮制名”。现在许多中医不懂炮制，开出的药方只有药名而没有“炮制名”，进而极大地影响了中药的疗效。以黄连为例，经过炮制后，黄连可分为醋黄连、猪胆黄连、黄连炭、茱萸黄连、姜黄连、酒黄连等六七种，每种黄连的疗效都不相同，单单开出“黄连”两字药方，根本不能达到药到病除的功效。同时，懂得中药炮制技术的人又太少，致使许多中药只能是作为原药材使用，这在一定程度上又制约了中医的发展。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。