鸡翅的功效与作用(鸡翅的营养价值)

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本文导读目录：

1、鸡翅的功效与作用

2、鸡翅的营养价值

鸡翅的功效与作用

1.虽然鸡翅的热量是非常高的，但是鸡翅中所含有的一些胶原蛋白的含量也是非常多的，可以起到美容养颜的效果，尤其是在鸡翅尖这个部位中，含有的胶原蛋白主要存在于皮下，长时间吃的话对我们的皮肤可以起到美白或者保持水分的效果，对于一些皮肤不好或者想要变美的女性来说，都是非常适合的，可以增强皮肤的弹性。

鸡翅的功效与作用

2.吃鸡翅还可以提高身体的免疫力，因为组成蛋白质的基本物质中氨基酸的比例都非常的接近，吃一些鸡肉可以补充我们身体中所需要的一些氨基酸，从而可以促进我们身体免疫蛋白的合成，可以提高身体的免疫力。

鸡翅的营养价值

1.鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及*的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的功效，可以辅助营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。所含有的铜元素，有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。所含有的脂肪，可以维持人体的体温，还有保护人体内脏的功效。

2.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、*的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的营养价值

3.鸡翅富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

4.鸡翅富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。