有育网_专业的育儿网站

首页 > 生活 > 营养  >  腐生物(腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效))

腐生物(腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效))

09-10 中药的功效与作用
腐生物(腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效))

腐生物(腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效))

有育网(nwobb.com)搜集、整理了:本文《腐生物(腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效))》,包含各种中药材功效与作用,中药材常识,更多内容功效与作用请查看微信公众号:有育(gh_b1003d72df97)。

今天给各位分享腐生物的知识,其中也会对腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

1、腐生物

2、腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效)

3、腐肠

4、腐胆消炎散 《全国医药产品大全》

腐生物 25983 腐生物 : 腐生物(Saprophyte)亦称“腐生植物”。从动植物残体的可溶性有机物中吸收营养,而无需以上壤中的矿物质为生活原料的生物。如大量的腐生细菌及腐生真菌,它们在自然界的物质转化和循环中起着巨大的作用。高等的腐生植物有鹿蹄草和马先蒿等。低等的腐生植物有蘑菇、木耳等。

腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效)

先把鸡蛋炒好,再把腐竹轻轻的炸一下,然后和鸡蛋放入一起炖煮就行

腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散。开水泡的话里外软硬程度不同

要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!

鲜蘑腐竹

【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,

鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

【制法】:1。干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,

切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。

2。炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。

3。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,

投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。

卤腐竹

原料:干腐竹,葱姜蒜,干红椒

调料:盐,糖,生抽,鸡精,十三香,花椒粉

做法:1。干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都

行。

2。葱姜蒜切末

3。锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味

4。

放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕

嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘

补充:我放生抽多了就没有放盐。

红烧腐竹

原料腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克。食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量。

制作(1)用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成斜刀段备用;木耳水发后洗去杂质,掰成小朵;胡萝卜切成斜片,葱姜切小片。(2)炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀,烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水,待开后改用小火,烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀出锅装盘。

特点色泽棕红,咸鲜微甜。

腐竹烧肉

原料: 瘦猪肉750克,腐竹300克。 配 料: 酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克)。

制 法: ①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入 凉水泡5小时使之发透,切成1。

5厘米长的小段待用。

②将肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片,待开锅后,转微火焖至八成烂时,加入腐竹同烧入味,勾芡即成。

特 点: 猪肉酥烂,腐竹韧柔,味道鲜美,营养丰富,色金黄。

制作关键:

肉要烧烂,腐竹要发透烧烂再食用。

待肉开锅后,要用微火,为使肉易烂,待肉快烂时再加盐。腐竹必须用凉水泡,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,会

烧腐竹

原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量。

做法:

1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。

2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

3、炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,调好口味,改用文火烧透,待汁浓时,淋花椒油出锅装盘即成。

特点:汁浓味厚。咸香适口。

虾子烧腐竹

做法: 1。 将腐竹用开水泡20分钟,挤干水分切成段; 2。 将虾子放在碗中用清水泡,冬笋洗净切成片,。。。坐锅点火倒油,油五六成热时,放入葱、姜煸炒出香味,加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤,放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟左右,收汤即可!

腐竹木耳

主料:水发腐竹、水发木耳

辅料:葱花、姜丝、蒜片

调料:酱油、食盐、天添鲜、淀粉、高汤、麻油

操作:

1、将腐竹切成片,木耳洗净,切成小片;

2、锅烧热入油,放葱花、姜丝、蒜片煸香,然后加入腐竹、木耳、高汤、酱油、食盐、天添鲜,烧开后,用水淀粉勾芡,淋点麻油,出锅即成。

鲜腐竹白果鹌鹑汤

原料:

鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。

做法:

1。洗干净鲜腐竹,然后剪碎。

2。白果去壳、去衣和去心,清洗干净。

3。

荸荠去皮,洗干净,每个切半。

4。洗干净薏米。

5。陈皮浸软刮去瓤。

6。洗干净鹌鹑和瘦肉,氽烫后再冲洗干净。

7。煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。

提醒:

吃过多煎炸食物,可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎),饮用腐竹白果鹌鹑汤,可减少此种情况出现

海米烧腐竹

做法:

1、材料:腐竹、海米、高汤半碗

2、海米用清水泡一下;

3、腐竹用热水泡软泡开后捞出沥干;

4、腐竹切成寸段备用;

1、炒锅内加油少许,烧热;

2、下海米和腐竹煸炒,烹少许料酒;

3、加入高汤半碗,加盖焖煮片刻;

4、汤汁收至快干时,加少许盐和鸡精调味;(注意盐要少一些,因为海米本身有咸味)

出锅装盘就好了~是不是非常简单呢~

很清淡鲜美的菜哦 大家开吃吧 :)

红辣油拌腐竹

做法:取腐竹200克,红辣油10克,精盐、酱油、白糖各适量。

先将腐竹放入盆中,倒入80oC热水浸泡几小时,发好取出切成片,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水,放入盘中,再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红的辣椒油拌食。

特点:甜中带辣,健脾养胃,温中散寒。

西芹烧腐竹

原料:

水发腐竹200克,西芹150克。

辅料:

料酒5克,盐3克,胡椒粉2克,味精少许。

做法:

①将腐竹洗净,切3厘米长的段;西芹择去叶子,洗净,斜刀切片,放入沸水中焯一下,捞出沥干,备用。

②锅置火上,放油烧热,放入腐竹、料酒炒匀,放入适量清水烧开,加盐、味精、胡椒粉大火煮片刻,放入西芹翻炒,待汤汁收浓、材料成熟即可

腐竹白果猪肚汤

用料: 猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,白果仁八十克,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉四个量,盐少许,清水适量

做法:

(1) 先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,放滚水中滚片刻,取出再洗净

(2) 腐竹折段,白果去心,马蹄切片

(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满,下猪肚煲约一小时,加入其他用料再煲一小时,捞出猪肚切片,与其他料同装碟

附注:

(1) 汤料可用生抽蘸食

(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹,素食中常用

海带拌腐竹

【原料】 水发腐竹、水发海带各200克,猪瘦肉100克,青椒50克,胡萝卜25克,白菜帮50克,黄瓜40克,香菜25克,麻油15克,熟色拉油25克,芥茉、酱油、醋、精盐、味精、辣椒油、蒜泥、芝麻酱各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的丝,投入沸水中焯透,捞出冲凉,沥净水。将海带、青椒、白菜帮、胡萝卜、黄瓜均切成3厘米长的丝。将肉切成3厘米长的丝,投入热油中,加入酱油略炒一下,倒入碗里待用。将香菜拣洗净,切成末。将腐竹丝、海带丝、青椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、肉丝码入盘里,撒上香菜末,上桌时加入芥茉,酱油,醋,精盐,味精,辣椒油,麻油,蒜泥,芝麻酱,拌匀即可。

虾米烧腐竹

【原料】 水发腐竹200克,虾米5克,水发香菇25克,青椒40克,水淀粉15克,熟色拉油1千克(约耗50克),葱花、姜丝、蒜片、酱油、醋、精盐、味精、白糖、鲜汤各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的段,沥净水。

将香菇、青椒均切成片。取小碗1只,添入鲜汤,加入酱油、醋、精盐、味精、白糖,兑成汁,待用。炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投入腐竹、香菇、青椒划散,倒入漏勺,沥净油。原锅留少许底油,放入葱花、姜丝、蒜片,炒出香味后,投入虾米、腐竹、香菇、青椒,烹入事先兑好的汁,视芡着匀后,点明油,出锅即成。

油菜烧腐竹

【原料】 水发腐竹200克,油菜250克,猪瘦肉100克,水淀粉20克,熟色拉油1千克(约耗50克),葱花、姜丝、蒜片、精盐、味精、酱油、料酒、醋、白糖、鲜汤各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的段,沥净水。将油菜拣洗净,切成片,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。

将猪瘦肉切成柳叶片,装碗用水淀粉上浆。取小碗1只,添入1手勺半鲜汤,加入酱油、精盐、味精、醋、料酒、白糖、水淀粉,兑成汁,待用。炒锅放置旺火上,放人油,待油烧至五成热时,投入腐竹、肉片,用铁筷子划散,倒人漏勺,沥净油。原锅留少许底油,放入姜丝、蒜片,炒至出香味后,投入腐竹、肉片、海米,烹人事先兑好的汁,颠翻两下,视芡着匀后,点明油,出锅即成。

炝海带腐竹

【原料】 水发腐竹200克,水发海带200克,猪瘦肉100克,青椒100克,胡萝卜25克,水淀粉10克,花椒油15克,精盐、味精各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的丝,投入沸水中焯透,捞出冲凉,沥净水。将泡发好的海带,切成3厘米长的丝,投入沸水中焯透,捞出冲凉,沥净水。

将肉切成火柴杆般粗,3厘米长的丝,装碗用水淀粉上浆,投入沸水中划散,捞出冲凉,沥净水。将青椒去辣筋,切成3厘米长的丝,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。将胡萝卜刮去皮,切成3厘米长的丝,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。将腐竹丝、海带丝、肉丝、青椒丝、胡萝卜丝装入盆里,加入精盐、味精,浇上热花椒油拌匀,装盘即成。

炝莴苣腐竹

【原料】 水发腐竹200克,莴苣200克,猪瘦肉200克,萝卜40克,冬笋40克,水发木耳40克,水淀粉10克,花椒油15克,精盐、味精各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长、半厘米宽的段,投入沸水中焯透,捞出晾凉,沥净水。

将莴苣刮去皮,切成3厘米长、1厘米宽的象眼片,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。将肉切成柳叶片,装碗用水淀粉上浆,投入沸水中划散,捞出冲凉,沥净水。将胡萝卜刮去皮,切成2厘米长、1厘米宽的象眼片,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。将冬笋切成2厘米长、1厘米宽的象眼片,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。

将木耳拣洗净(大的撕成小片),投入沸水中略焯一下捞出冲凉,沥净水。将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆里,加入精盐、味精、浇上热花椒油拌匀,装盘即成。

炝香菇腐竹

【原料】 水发腐竹200克,水发香菇150克,猪瘦肉150克,青椒50克,胡萝卜40克,冬笋25克,水淀粉10克,花椒油15克,精盐、味精各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长、半厘米宽的段,投入沸水中焯透,捞出冲凉,沥净水。将香菇洗净,去蒂,投入沸水中略焯一下,捞出冲凉,沥净水。将肉切成柳叶片,装碗用水淀粉上浆,投入沸水中划散,捞出冲凉,沥净水。将青椒切去辣筋,连同冬笋均切成2厘米长、1厘米宽的象眼片,投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。

将腐竹段、香菇片、肉片、青椒片、胡萝卜片、冬笋片装入盆里,加入精盐、味精,浇上热花椒油拌匀,装盘即成。

面筋烧腐竹

【原料】 水发腐竹200克,油面筋200克,猪瘦肉100克,水淀粉15克,熟色拉油1千克(约耗50克),葱花、姜丝、蒜片、精盐、味精、酱油、料酒、醋、白糖、鲜汤各适量。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的段,沥净水。将肉切成柳叶片,装碗用水淀粉上浆。取小碗1只,添入鲜汤,加入酱油、精盐、味精、醋、料酒、白糖、水淀粉,兑成汁,待用。炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投入肉片、腐竹、油面筋,用筷子划散,倒入漏勺,沥净油。

原锅留少许底油,放人葱花、姜丝、蒜片,炒至出香味后,倒人事先兑好的汁,投入腐竹、油面筋、肉片,颠翻两下,视芡着匀后,点明油,出锅即成。

腐竹银芽黑木耳

·配 料: 腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。

·特 色: 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压,也适于孕妇晚期食用,是胎儿骨骼发育所必需的食品。( )

·操 作: 1、 腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。

2、 姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。

3、 炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成

芝麻盐拌腐竹

原料:腐竹、黄瓜、芝麻、盐、鸡精。

制法:将腐竹用温水泡开,洗净切成丝,黄瓜洗净切成丝。

坐锅点火,倒入芝麻、小火慢炒,炒熟后擀成面,加入盐拌匀。

将调好的芝麻、盐放入腐竹、黄瓜丝里,加鸡精拌匀即可。

特点:清淡爽口

腐竹白果薏米糖水

腐竹 75克 白果 75克 薏米 38克 鸡蛋 2个 冰糖 150克 水8杯或适量

做法:

① 薏米洗干净。

② 腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。

③ 煲滚8杯水或适量水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将鸡蛋敲开并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。

砂锅豆腐

嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克

豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。

等等。

。。。。。不一而足。

1.120g左右的腐竹用温水泡发,挤干水分后切小段备用;青红线椒切圈,姜切丝;再准备3枚鸡蛋。

2.腐竹入沸水,焯熟后捞出备用。

3.不粘锅烧热后倒油,依次煎3枚鸡蛋,尽量煎老煎香。

4.把煎好的鸡蛋切块备用,热锅凉油小火炒香姜丝,然后放入鸡蛋块翻炒。

5.倒入开水,稍稍漫过食材,然后盖上锅盖,转大火把汤汁攻致汤浓色白。

6.放入腐竹,加半茶匙盐、一茶匙黑胡椒粉和少许老抽,翻炒均匀。盖上锅盖,大火煮至汤汁大概到食材一半处。

7.开锅盖,撒入辣椒圈,加半茶匙鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅了。

判断腐竹好坏的其中一个指标,就是看下锅焖的时候,腐竹是否会碎。做这道“腐竹焖鱼”,再次证明南昆山买回的腐竹,是经得起考验的,是质量上乘的好腐竹。在家的时候,老妈不时会做这道菜,一下桌,我第一时间就去夹腐竹,腐竹吃光了,才勉强碰一下鱼。想想,鱼的鲜味大部分融入了汁中,腐竹吸收了鱼的鲜味,加上本来的豆香,不好吃才怪呢!所以,历史重演了,我和猪记争着抢着先把腐竹给吃光,然后才慢慢吃鱼肉。这道菜营养非常丰富,含有优质的动物蛋白和植物蛋白,小朋友多吃会长得快哟。不过,要小心鱼骨。

材料

主料:草鱼尾1条、腐竹3支;

辅料:葱头3粒、蒜头3粒、姜片4片、米酒、盐、酱油、油些许

腐竹焖鱼

1

鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半小时,沥干,切段。

2

热油锅,爆一下蒜头、葱头和姜片,然后把鱼尾放下锅,两面都稍稍煎一下。

3

加适量的水,差不多浸没鱼尾即可,下些许的盐、酱油和米酒,水开后转小火,盖上锅盖,焖十五分钟。

4

腐竹木耳鸡蛋的做法主料腐竹150g木耳40g鸡蛋3个辅料盐玉米油步骤1.腐竹木耳泡发洗净2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒3.炒熟盛出4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀!

腐竹片切好,加入鸡蛋煲汤就好了。

银杏又叫作白果。品味甘美,营养丰富,可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有:诗礼银杏,腐竹白果粥,白果炖鸡,白果鸡丁,白果蒸鸭,无芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸饼,白果什锦圆糕,白果月饼,白果西谷米,白果腊八粥,白果粥,白果干酪,白果罐头,白果酒等。没有上书,市场上已。经见到的还有银杏汁、银杏粥,银杏晶等。单是江苏省泰兴市“扬州三泰天然食品饮料有限公司”一家,已经生产出二大类14个品种的系列产品。此外,民间尚有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品,都是独具风味的美昧佳看和药膳。  综合以上情况,银杏的食用方法,可以分成以下几类: 第一,作为莱看中的拌料。 用作拌料的白果,先要去除骨质中种皮。中种皮可以通过机械,在腹缝线方向加压破碎的办法清除。剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮。只要在开水中泡3—5分钟,就 能方便地将其撕尽。  除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡、烛鸭,或者烧肉、婉蹄膀,都能作为拌料。这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。  在菜看中用作拌料,白果宜稍迟放入为好。这是因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡、鸭、蹄膀基本熟透之后放入白果仁。稍作婉烧,及时上桌。这样和入菜看,不仅香糯可口,也无中毒之后虑,很受欢迎。 第二,作为糕点中的重要拌料。 白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值,使食用糕点也成为防病、治病的辅助手段。  用作糕点的白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁。白果仁可以和入外层皮面之内,也可以拌入内层糕点馅内,还有的将其点缀于糕点的表面。  由于白果仁的主要成分是淀粉,脂肪含量极少,白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质,所以,白果仁用于糕点,不易变质。无论采用何种烙烤技术,都不会产生新的有害成分,只会增加糕点的色、香、味,提高糕点的档次,并令人望而生津,食而不厌。  第三,作为重要的点心或防灾食品。  广东省街头,长期以来就有买白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,所以,一直盛行不衰。苏州街头则常能听见“香炒热白果”钓叫卖声。产区孩子常在炭火中烧烤白果作为自制零食。孩子们等白果爆裂后,再稍加烘烤,使种仁里冒出花菜状突起。  这时趁热咀嚼味道特别香糯。至于山区群众将煮熟的白果浸于清水,作为主食对待,则成了重要的度荒食品。据说,困难时期,广西灵川中条村,就是靠2.5千克白果煮粥,治愈了村民的浮肿病。  现在,又有人将白果去除种胚后,研碎,冲开水,再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说,这种吃法,只要坚持每天服用3——7粒,具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻,冲开水后,极易形成糊状。这种吃法也是可行的。  白果生食,也别有风味。生食的好处是:种仁内一切成分未经破坏,特别是有效药用成分含量高,可以有效地防病、治病。  无论哪种食用方法,都要注意控制用量,特别是生食白果,一定要慎之又慎。这是因为白果具微毒。

  主料:腐竹 (20g)

  调料:鸡蛋 (2个)、冰糖 (30g)、水 (400ml)

  步骤:

  1.腐竹洗净,泡水;

  2.鸡蛋打散;

  3.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。

  港剧中的糖水,泛指含水量多的甜品即甜汤。一般指的都是家常能够制作的,不包括双皮奶和奶冻等固体甜品。  例如:北方的杏仁豆腐、红豆稀饭、绿豆稀饭、腊八粥之类都属于糖水范畴。还有莲子煲白木耳、紫薯糖水等等。  香港人都比较喜欢甜汤养生,其实香港地道的叫法应该是“糖水”,“甜汤”是国语译语。如果把“糖水”理解成加了白砂糖的开水那就大错特错了,这里是指各式各样的滋补甜汤。  香港人的煲汤,变化多样这是众所周知的。在饮食习惯上,香港承袭了广东人会依照时令煲不同的汤品,做为滋补养生之用。而这种养生进补的概念,也应用在甜品上面。例如:夏天时会制作绿豆沙、马蹄露等消暑解热的甜品;秋天时会炖煮百合糖水、南北杏糖水等润肺滋养的甜汤; 冬天时,则有黑糯米、红豆沙等补血、益气的汤水。  香港的甜品也可以看出西风东渐对香港的影响,像是著名的香港饮品“鸳鸯奶茶”,将红茶加入咖啡中调和饮用,就是典型的中西合璧的例子。  香港人的甜品,除了各色甜食点心之外,也可以说是香港人爱喝的“糖水”的代名词。这看似简单的糖水,其实也隐藏了不小的学问。香港人的糖水大多需要经过长时间的炖煮,炖煮甜品看似简单其实也相当需要技巧,火候与时间的掌握是重要关键,因此香港人的“糖水”不但补而不燥,且可滋补养颜、补中益气,是广东人经过长久经验累积下来的养生之道。  由于香港人强调养生,因此即使是糖也要选用营养价值较高的“黄冰糖”。这种冰糖甜味细致较不腻口,因为冰糖是由蔗糖再萃取而成,因此纯度较一般白糖高。而黄冰糖由于没有经过再精制,因此保留了天然的营养成份,且具有补中益气、和胃润肺的功效,注重养生的香港人大多舍砂糖而用黄冰糖。  香港地处湿热,重视养生的香港人习惯喝凉茶来清热袪湿,一些传统的港式凉茶铺里会有许多清热降火的凉茶,像是廿四味、雪梨茶、五花茶等,而鼎鼎大名的龟苓膏即是凉茶铺中最为著名的。香港另一种甜品店,则以养生甜品为主要营业项目,供应核桃糊、红豆沙、炖雪蛤、炖木瓜、炖奶等养生甜汤。  对于香港人的传统来说,凉茶和糖水是有分别的。凉茶的作用多为清凉降火,因此夏天时香港人喜欢喝凉茶;到了冬天,滋润的糖水则成了香港人的最爱,各种具有滋补作的糖水在冬天时卖得最好。  虽然香港的甜品本身具有养生的作用,但香港人饮糖水也讲究时间的。一般来说香港人并不会在早上喝糖水,因为就传统的中国人观念中早上喝糖水容易引起“风”,即伤害身体让身体产生不适的意思,因此许多糖水业者选择在下午才开店。

腐肠原文地址:https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/172345.html,转载请保留。
腐胆消炎散 《全国医药产品大全》 腐胆消炎散 《全国医药产品大全》 : 【组方药物】 总腐植酸钠990克 枯矾 胆汁粉各10克【制剂用法】 上药3味,各研细,混匀。装袋,每包5克。先用0.1%高锰酸钾溶液或30%野牡丹溶液冲洗阴道宫颈,然后将本品涂于患处,用量约1包,隔天1次,8次为1疗程。【主要功效】 去腐生肌,止血收敛。【适应病证】 慢性宫颈炎。

腐生物的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于腐竹煲鸡蛋的作用(腐竹煲鸡蛋的作用和功效)腐生物的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读:中药材的保质期一般多久?

一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。

    分享:

    微信

    相关文章