巧克力的作用与功效(巧克力的功效与作用)

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本文导读目录：

1、巧克力的作用与功效

2、巧克力的功效与作用

3、巧克力的功效与副作用

巧克力的作用与功效

巧克力的作用与功效

巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它不仅仅是一种可口的零食，还具有许多潜在的健康益处。虽然一些人认为巧克力含有很高的糖分和脂肪，因此不利于健康，但是适当的巧克力摄入量是有利于人体健康的。

抗氧化作用

巧克力中含有丰富的抗氧化物，如多酚和可可碱，这些成分可能会帮助预防慢性疾病和促进心脏健康。事实上，一些研究表明，巧克力中的抗氧化物质含量比许多有名的水果和蔬菜要高。

降血压

另一个有益于人体健康的巧克力成分是可可碱。可可碱可以干预血管的活动，使血管扩张，从而降低血压。一些研究显示，每天摄入约30克暗巧克力可以有效地降低高血压患者的血压。

改善心理健康

适度食用巧克力也可以改善情绪和心理健康。巧克力中含有一种叫酪胺酸的化合物，它可以促进脑部释放多巴胺，这种化合物可以在人体内产生一种快乐和满足感，有助于缓解压力和焦虑等负面情绪。

保护皮肤

巧克力中还含有一些具有保护肌肤作用的化合物，如多酚和黄酮。这些化合物不仅可以抵抗紫外线的伤害，还可以减少自由基的产生，促进细胞再生和延缓肌肤衰老。

提高智力

巧克力的功效与作用

巧克力的功效与作用

巧克力，不仅仅是人们喜爱的零食，更是一种食品源自麻蔻科的可可树，是经过烘烤、磨制加工后制成的固态食品。巧克力不仅仅给人们带来味觉上的享受，还具有很多的健康功效。本文将会介绍巧克力的功效和作用。

首先，巧克力能增强身体免疫力。巧克力中含有的茶碱、咖啡因、单宁酸等化学物质能够提高代谢活动，增加血液循环，同时还能增强身体免疫力，提高身体的抗病能力，使身体更加健康。

其次，巧克力还能提高心理健康。巧克力中含有丰富的镁和铁元素，能够改善情绪，调节神经系统和心理状态。同时，巧克力中还含有苯乙胺和多巴胺等成份，能够使人感到愉悦和放松，缓解压力和疲劳。

此外，巧克力还有助于预防心血管疾病。巧克力中含有丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，能够预防心脏病和癌症等多种疾病。而其中的一种黄酮类物质，可可素，更是具有降低血压和改善血液循环的作用。

值得一提的是，巧克力还有助于改善记忆力。巧克力中含有的可可素和茶碱等物质，能够刺激和改善大脑功能，提高人们的学习和记忆能力。而最新的研究表明，经常食用巧克力的人，大脑灵活性和神经网络建立能力更佳。

虽然巧克力有着诸多健康功效，但是要注意的是，在食用巧克力时需要适量，否则会导致体重增加和身体吸收脂肪过多等问题。一般来说，每天食用20克以下的黑巧克力，即可获得以上的益处。

巧克力的功效与副作用

巧克力是很多人最爱的甜品之一，而且因为它的味道和香气，成为了许多浪漫和感性活动必不可少的食品之一。但是，除了作为食品的味道和香气外，巧克力对身体还有一些好处和坏处，下面我们来探讨一下。

巧克力的好处：

一、改善心情

巧克力含有一种化学物质叫做酚乙胺（Phenylethylamine），这种物质对大脑有一定的兴奋作用，可以改善情绪，提高心情。此外，巧克力还含有一种叫做血清素的化学物质，血清素有助于缓解紧张和压力，因此在长期情感压抑时，适量食用巧克力不仅能缓解心理压力，还能提高人的心情和幸福感。

二、改善皮肤情况

巧克力中的可可含有抗氧化剂，可以抑制自由基的生成，对细胞的保护起到了一定的作用。同时，巧克力中还含有茶多酚和儿茶素，这些化学物质可以促进皮肤的血液循环，加快新陈代谢，使皮肤更加健康。

三、帮助预防心脏疾病

巧克力中的可可含有一种化学物质叫做儿茶素，它能够提高身体的总胆固醇的水平，从而降低了罹患心脏疾病的风险。同时，巧克力中还含有一些黄烷醇，它们可以抑制血小板的聚集，有助于预防血栓的形成，并降低血压。

巧克力的副作用：

一、影响牙齿健康

巧克力中含有大量的糖分和碳水化合物，长期食用会对牙齿造成损害，而且巧克力中还含有咖啡因，它会使得口腔的酸碱值失衡，加速牙齿的腐蚀。

二、易导致肥胖

巧克力中含有高热量的脂肪和碳水化合物，过量食用会导致身体的热量过剩，进而导致肥胖和相关疾病的发生。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。