首乌的功效与作用及食用方法(首乌的功效与作用及食用方法有哪些？)

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今天给各位分享首乌的功效与作用及食用方法的知识，其中也会对首乌的功效与作用及食用方法有哪些？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、首乌的功效与作用及食用方法

2、首乌的功效与作用及食用方法有哪些？

3、首乌粉怎么吃 首乌粉的食用方法

首乌的功效与作用及食用方法

首乌也就是何首乌是和中名贵的中药材，那么首乌的功效与作用及食用方法你了解吗？如果想让这种名贵中药为自己所用，就看看小编的具体介绍吧。

1、首乌加强人体造血功能的作用。它可以使人体血液之中血红细胞的数量大量增加，同时也能增加骨髓中造血干细胞的数量，对于人类的贫血的白血病都不错的治疗功效。

2、首乌具提高人体免疫力的作用。首乌之中的效成分可以提高人体中巨噬细胞的能力，加强它们与体内毒素的对抗，起到增加自身抗病功能的作用。

3、首乌保护肝脏的作用，它可以修复损伤的肝细胞，使肝功能恢复正常，另外首乌对肝糖原还一定的增加功效，可以避免肝肿大的出现。

4、首乌延缓衰老的作用，首乌中维生素E的含量很高，这种物质就是可以延缓人体衰老的重要成分，人们食用首乌之后，能避免皱纹的快速出现。

1、首乌可以直接当作一种调味品加入到炖菜之中食用，另外还可以放入白酒之中泡制，制成药酒以后饮用。

首乌的功效与作用及食用方法有哪些？

首乌又叫何首乌，是多年生草本植物何首乌的根茎部分，首乌可以入药，药性温和，药味苦、甜、涩，服用后，对人体的肝脏忽然肾脏有显著药效。

乌是一味非常名贵的中草药材，具有很好的滋补作用。首乌的功效与作用及食用方法有哪些呢？

首乌的功效与作用：

首乌具有抗菌、抗衰老、提高机体免疫力、降血脂、保肝以及抗动脉粥样硬化的功效与作用

首乌的食用方法：

1、首乌煮鸡蛋

首乌煮鸡蛋的原料：首乌、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、味精各适量。

首乌煮鸡蛋的步骤：

1、把鸡蛋、首乌洗净，首乌切成长块；

2、锅中加适量水，把首乌长块和鸡蛋放进水中，放入适量葱、姜、盐和料酒

3、用大火将水煮沸，后改用小火把鸡蛋煮熟，

把熟鸡蛋取出来剥去皮在清水中泡一分钟后再放入锅中煮两分钟，加少许味精即可食用。

2、首乌煲牛肉

首乌煲牛肉的原料：首乌、牛肉、黑豆、姜、龙眼肉、盐、红枣各适量

首乌粉怎么吃 首乌粉的食用方法

首乌粉是一种能滋补强壮身体，并能预防虚发早白的中药材，也是一种功效出色的保健食材，适合人们在日常生活中经常食用，但很多人对首乌粉的食用方法还不了解，不知道它怎么吃才能发挥特别好的养生功效。其实首乌粉的食用方法有很多可以泡水也可以泡酒，更可以健康服用，下面是对他正确方法的详细介绍，能让大家进一步了解首乌粉应该怎么吃。

首乌粉是一种能直接吃的保健食材，人们在需要时可以取5~10克的首乌粉，直接放在嘴里，用温热的黄酒送服，这样能让人体尽快把首乌粉中含有的有效成分吸收，能让他补益气血和，补益肝肾的功效得到更好发挥，经常服用能有效提高人类肝肾功能。

1、泡茶

泡茶是首乌粉最常见最正确的食用方法，在需要的时候可以准备首乌粉100克，把它直接放在干净的暖瓶中，然后把刚烧开的沸水冲入到暖瓶中，盖好暖瓶的盖，让他在里面浸泡4~5小时，这时里面的水就能变成棕红色，而且又淡淡的药香散发出来，这时可以把它取出代茶饮用，坚持天天服用保健效果特别好。

2、泡酒喝

首乌粉还能用来泡酒喝，再用它泡酒的时候需要准备首乌粉30克，熟地粉三十克，帮他们一起放到干净的玻璃瓶中，加入1千克高度纯粮，白酒调匀后密封浸泡，20天以后里面的药酒就能泡好，取出后可直接口服，泡好以后的药酒能补益精血也能缓解人体的气血亏损。

3、煮鸡蛋

首乌粉还能用来煮鸡蛋吃，在需要的时候可以把鸡蛋放在水中煮，开锅后再煮5分钟左右，取出以后把外壳去掉，把鸡蛋重新入锅，放入准备好的首乌粉，一起煮半小时左右，煮好后取出吃鸡蛋喝汤，这样也能让人体把首乌粉中的有效营养吸收，能让它发挥特别好的补血和抗衰老能力。

首乌的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于首乌的功效与作用及食用方法有哪些？、首乌的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。