白芷的功效和作用(白芷的营养价值)

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本文导读目录：

1、白芷的功效和作用

2、白芷的营养价值

3、白芷的食用方法

白芷的功效和作用

白芷常常用于感冒风寒的治疗，如果你感冒以后症状为鼻塞疼痛，医生常常会用白芷加上羌活和防风为你治疗，白芷的功效与作用只是治疗感冒吗？当然不是，我们现在谈一下白芷的功效与作用。

白芷的功效和作用

1、白芷具生肌止痛的功效

如果你肌肉酸痛，或者腰肌劳损，那么就可以用白芷来治疗，因为它就消炎直筒的功效，可以帮助你缓解疼痛。

2、白芷具活血排脓的功效

生疮溃疡之类的病症，可以用白芷来治疗，这是因为白芷可以活血排脓，治疗的时候配合金银花、蒲公英等等会起到不同的效果。

3、白芷具祛风散寒的作用

感冒的人感到鼻塞头痛，可以用白芷来治疗，利用的是白芷祛风散寒的功效。

4、白芷具降血压的功效

白芷的营养价值

1.白芷主要含有香豆素类成分：欧前胡素、异欧前胡素，别欧前胡素，别异欧前胡素，氧化前胡素及水合氧化前胡素。同时还含有挥发油等成分。

2.白芷水煎剂有一定的解热镇痛和抗炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等也有抑制作用。

白芷的营养价值

3.白芷中所含的异欧前胡素有降血压和抗癌作用。

白芷的食用方法

1.白芷黄芪炖乌骨鸡

①准备黄芪30克，白芷15克，乌骨鸡1只（约500克），葱花、盐各适量。

②将乌骨鸡去毛、内脏，洗净，黄芪、白芷装入纱布袋中；将鸡肉和纱布袋一起放入砂锅，用文火炖至乌骨鸡肉烂熟，去药袋加盐、葱花即可。

2.白芷美容汤

①准备冬瓜600克，排骨400克，玉竹、白芷、枸杞子各9克，麦冬6克，生姜片2片。

②将1200毫升水注入锅中煮沸后，放入生姜片和排骨煮滚去血水，取出排骨用冷水冲洗干净；另取1200毫升水注入砂锅中，大火烧开后，放入上述所有原材料同煮1.5个小时即可。

白芷的食用方法

3.白芷莲藕汤

①准备白芷15克，鲜藕300克，料酒、香油、姜片、葱段、盐各适量。

②将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片。将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片。

白芷的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白芷的营养价值、白芷的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。