槟榔的功效和作用(槟榔皮的功效与作用及食用方法)

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今天给各位分享槟榔的功效和作用的知识，其中也会对槟榔皮的功效与作用及食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、槟榔的功效和作用

2、槟榔皮的功效与作用及食用方法

3、槟榔花的作用和功效

4、槟榔花的功效与作用

槟榔的功效和作用

相信大家对于槟榔的功效都有一定的认识吧，下面和小编一起来回顾下。

【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率

【异名】仁频(《上林赋》)，宾门(李当之《药录》)，宾门药饯(《南方草木状》)，白槟榔(《药性论》)，橄榄子(《食疗本草》)，槟榔仁(《外台》)，洗瘴丹(侯宁极《药谱》)，大腹子(《岭表录异》)，大腹槟榔(《本草图经》)，槟榔子(《纲目》)，马金南(《花镜》)，青仔(《中国树木分类学》)，槟榔玉、榔玉(《中药志》)。

【来源】为棕榈科植物槟榔的种子。

【植物形态】槟榔

乔木，高10～18米，不分枝，叶脱落后形成明显的环纹。叶在顶端丛生;羽状复叶，长1.3～2米，光滑，叶轴3棱形，小叶披针状线形或线形，长30～70厘米，宽2.5～6厘米，基部较狭，先端小叶愈合，有不规则分裂。花序着生于最下一叶的叶基部，有佛焰苞状大苞片，长倒卵形，长达40厘米，光滑，花序多分枝;花单性，雌雄同株;雄花小，多数，无柄，紧贴分枝上部，通常单生，很少对生，花萼3，厚而细小，花瓣3，卵状长圆形，长5～6毫米，雄蕊6，花丝短小，花药基着，退化雌蕊3，丝状;雌花较大而少，无柄，着生于花序轴或分枝基部，花萼3，长圆状卵形，长12～15毫米。坚果卵圆形或长圆形，长5～6厘米，花萼和花瓣宿存，熟时红色。每年二次开花，花期3～8月，冬花不结果。果期12月至翌年2月。

分布广西、云南、福建、台湾、广东等地。

本植物的雄花蕾(槟榔花)、未成熟的果实(枣槟榔)、果皮(大腹皮)亦供药用，各详专条。

【采集】冬、春果实成熟时采收。摘下果实，将果皮剥下，取其种子，晒干。

【药材】干燥种子呈圆锥形或扁圆球形，高1.5～3厘米，基部直径2～3厘米，表面淡黄棕色或黄棕色，粗糙，有颜色较浅的网形凹纹，并偶有银色斑片状的内果皮附着。基部中央有圆形凹陷的珠孔，其旁有淡色的疤痕状的种脐。质坚实，纵剖面可见外缘的棕色种皮向内褶入，与乳白色的胚乳交错，形成大理石样花纹。基部珠孔内侧有小形的胚，常呈棕色，干枯皱缩不显。气无，味涩而微苦。以果大体重、坚实、不破裂者为佳。

主产广东、云南、台湾、广西、福建。国外以印度尼西亚、印度、斯里兰卡，菲律宾等地产量最多。

【化学成分】槟榔含生物碱0.3～0.6%，缩合鞣质15%，脂肪14%及槟榔红色素。生物碱主为槟榔碱，含量0.1～0.5%;其余有槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。生槟榔含生物碱量比制品为高。

槟榔内胚乳含儿茶精、花白素及其聚合物。

槟榔含脂肪油14%，槟榔油的组成脂肪酸为：月桂酸19.5%，肉豆蔻酸46.2%，棕榈酸12.7%：，硬脂酸1.6%，癸酸0.3%，油酸6.2%，亚油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%。槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%，槟榔成熟则非蛋白氮含量减少。

①驱虫作用

槟榔碱是有效的驱虫成分。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，使全虫各部都瘫痪，对牛肉绦虫则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪，而对中段和后段的孕卵节片则影响不大。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。槟榔碱对蛔虫也可使之中毒而对钩虫则无影响。槟榔与雄黄、肉桂、阿魏混合的煎剂给小鼠灌服，对血吸虫的感染有一定的预防效果，但与萱草根、黄连及广木香一起用于治疗小鼠血吸虫病则无效。

②抗真菌、病毒作用

水浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用，抗病毒作用可能与其中所含鞣质有关。

③对胆碱受体的作用

槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似，可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加，特别是唾液分泌增加，滴眼时可使瞳孔缩小，另外可增加肠蠕动、收缩支气管、减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后引起冠状动脉收缩。1%溶液用于青光眼可降低眼压，但作用持续较短，且对角膜有明显的刺激性。由于增加畅蠕动，促使被麻痹的绦虫排出。也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节及颈动脉体等。对中枢神经系统也有拟胆碱作用，猫静脉注射小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应，阿托品司减少或阻断这一作用。

④其他作用

小鼠皮下注射槟榔碱可抑制其一般活动，对氯丙嗪引起活动减少及记忆力损害则可改善。已证明槟榔中含有对人的致癌质。平时嚼食槟榔者有味觉减退，食欲增进，牙齿易动摇，腹泻少，咽痛者也少并可治腹痛，可能是由于其中含有大量鞣质之故。此外食槟榔者肠寄生虫少，口渴的感觉少，可能与槟榔碱的作用有关。

【毒性】过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。

【炮制】槟榔：拣去杂质，以清水浸泡，按气温情况换水，至泡透为止，捞起，切片，晾干。或取拣净的槟榔打碎如豆粒大，亦可。炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色，取出，放凉。焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水，取出，放凉。

①《雷公炮炙论》："欲使槟榔，先以刀刮去底，细切，勿经火，恐无力效。若熟使，不如不用。"

②《本草述》："槟榔急治生用，经火则无力。缓治略炒或醋煮过。"

【性味】苦辛，温。

①《别录》："味辛，温，无毒。"

②《纲目》："苦辛，温，涩，无毒。"

【归经】入脾、胃、大肠经。

①《雷公炮制药性解》："入胃、大肠二经。"

②《本草汇言》："入手太阴、阳明，足阳明经。"

③《本草新编》："入脾、胃，大肠、肺四经。"

④《本草经解》："入足厥阴肝经、手少阴心经、足阳明胃经、手阳明大肠经。"

【功用主治】杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，痰癖，癥结。

①《别录》："主消谷逐水，除痰癖;杀三虫，疗寸白。"

②《药性论》："宣利五脏六腑壅滞，破坚满气，下水肿。治心痛，风血积聚。"

③《唐本草》："主腹胀，生捣末服，利水谷。敷疮，生肌肉止痛。烧为灰，主口吻白疮。"

④《脚气论》："治脚气壅毒，水气浮肿。"

⑤《海药本草》："主奔豚诸气，五膈气，风冷气，宿食不消。"

⑥《日华子本草》："除一切风，下一切气，通关节，利九窍，补五劳七伤，健脾调中，除烦，破癥结，下五膈气。"

⑦《医学启原》："治后重。"

⑧王好古："治冲脉为病，气逆里急。"

⑨《纲目》："治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘，痰气喘急。疗诸疟，御瘴疠。"

⑩《本草通玄》："止疟疗疝。"

⑾《随息居饮食谱》："宣滞破坚，定痛和中，通肠逐水，制肥甘之毒。且能坚齿，解口气。"

⑿《现代实用中药》："驱除姜片虫、绦虫，兼有健胃、收敛及泻下作用。"

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱(如单味驱虫，可用至2～3两);或入丸、散。外用：煎水洗或研末凋敷。

【宜忌】气虚下陷慎服。

①《食疗本草》："多食发热。"

②《本草经疏》："病属气虚者忌之。脾胃虚，虽有积滞者不宜用;心腹痛无留结及非虫攻咬者不宜用;症非山岚瘴气者不宜用。凡病属阴阳两虚、中气不足，而非肠胃壅滞、宿食胀满者，悉在所忌。"

③《本经逢原》："凡泻后、疟后虚痢，切不可用也。"

【选方】①治寸白虫：槟榔二七枚。治下筛。引水二升半，先煮其皮，取一升半，去滓纳末，频服暖卧，虫出。出不尽，更合服，取瘥止。宿勿食，服之。(《千金方》)

②治诸虫在脏腑久不瘥者：槟榔半两(炮)为末。每服二钱，以葱蜜煎汤调服一钱。(《圣惠方》)

③治食积满闷成痰涎呕吐者：槟榔、半夏、砂仁、萝卜子、麦芽、干姜、白术各二钱。水煎服。(《方脉正宗》)

④治脾胃两虚，水谷不能以时消化，腹中为胀满痛者：槟榔二两，白术三两，麦芽二两，砂仁一两。俱炒燥为末。每早服三钱，白汤调服。(《方脉正宗》)

⑤治心脾疼：高良姜、槟榔等分(各炒)。上为细末。米饮调下。(《百一选方》)

⑥治伤寒发汗或下后痞满，或成寒实结胸，气塞不通：槟榔二个(一生一煨)。细末。酒二盏，煎一盏四，分作两服，温饮之。兼治蛔厥，心腹刺痛。(《伤寒总病论》槟榔散)

⑦治大小便不通，亦治肠胃有湿，大便秘涩：槟榔至大者半枚。用麦门冬煎水磨一钱，重汤烫热服之。(《普济方》槟榔散。《纲目》以本方治"血淋作痛")

⑧治干霍乱，上气冲急，欲闷绝，大小便不通：槟榔七枚。锉，粗捣筛。每服五钱匕，水一盏，童子小便半盏，煎至一盏，去滓温服，日再。(《圣济总录》槟榔汤)

⑨治下痢脓血，里急后重，日夜无度：芍药一两，当归五钱，大黄、黄芩、黄连、木香各一钱半，槟榔一钱。为末。每服三、五钱，水一盏，煎至七分，去滓，温服。如未止，再服，不后重则止。(《素问病机保命集》导气汤)

槟榔皮的功效与作用及食用方法

在中国南方的很多地区都有吃槟榔的习惯，其实槟榔除了可以当零食吃以外，还可以入药，特别是它的表皮，在收集以后入药，药用价值极高，今天为大家介绍的就是槟榔皮入药后的主要功效与作用，同时也会让大家对它的食用方法有更全面的了解。

【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率

1、驱虫止痛

驱虫止痛是槟榔皮最重要的功效，它对人体内的寄生虫都有明显消灭作用，能让他们随身体代谢排出体外，另外槟榔皮还能消灭人体内的寄生虫卵，与南瓜籽和石榴根等中药材搭配在一起粘煮服用，能治疗人体内的蛔虫和寸白虫以及血吸虫，还有边虫等多种寄生病，能让这些寄生虫引发的腹痛明显减轻。

2、润肠通便

槟榔皮还是一种能润肠通便的中药材，它含有大量挥发油能刺激人类肠道，缩短人体排便时间，对人类的便秘和大便燥结都有明显治疗作用，在需要时可以直接用它煎水和，除此以外它还能治疗人类的心脾疼痛，在治疗时可以和高良姜搭配在一起服用。

3、利水消肿

槟榔皮能加快人体内多余水分代谢，并能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿又特别好的治疗作用，除此以外它还能消炎杀菌，并能加快伤处愈合，人们在出现外伤时把它延伸细末以后外敷在伤处也能让病情减轻。

槟榔皮有多种不同的食用方法，最常见最简单的使用方法就是把它切碎以后加清水煎煮服用，有时也可以把它腌成细末直接口服，另外再把它当保健食材使用时，还可以把它与瘦肉和鸡肉等肉类食材搭配在一起煲汤喝，这样也能让人体吸收丰富营养，并能让它的保健功效得到有效发挥。

槟榔花的作用和功效

下面来给大家介绍下关于槟榔花的作用的知识，希望大家能够仔细的阅读下。

【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率

【性质】寒

【五味】甘

【热量】78.00大卡(326千焦)/100克

【功效】清热除火,生津止渴,化痰止咳,润肺,养胃

【槟榔花是什么】 槟榔花为棕榈科植物槟榔的雄花蕾。干燥的雄花蕾粒大如米而瘦，表面土黄色至淡棕色。气无，味淡，性凉 归胃经，肺经。健胃;主治咳嗽，口干，健胃。

为芳香健胃、清凉止渴药。

与猪肉煲汤，治疗咳嗽。

养胃生津、清肺润燥。

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

槟榔花的功效与作用

1.生津止渴。槟榔花的药用价值也是比较明显的，对于一些经常出现口干、咽干、睡眠不足以及讲话比较多，出现的喉咙干燥的人群有着不错的缓解治疗的效果，可以产生清爽的感觉。

2.清热除火。因为槟榔花本身味道就是偏苦的，偏苦的食物，具有清心泻火的效果，尤其是可以帮助有效的消除血液中的热毒，因此槟榔花是非常适合容易上火的人食用的。‘'

3.养胃。槟榔花可以可以帮助中和胃酸，缓解胃痛问题，对治疗肠胃炎和肠胃健康有显著的疗效。

槟榔花的功效与作用

4.润喉。平时生活中经常出现咽部发炎或者不适的症状时，可以用槟榔花冲水以后饮用，也可以起到明显的缓解的效果，对于咽喉部位炎症，有一定的缓解作用。

槟榔的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于槟榔皮的功效与作用及食用方法、槟榔的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。