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木耳有破血作用吗(木耳会活血吗)(木耳核桃的功效与作用及禁忌(木耳核桃的功效与作用及禁忌是什么))

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本文导读目录：

1、木耳有破血作用吗(木耳会活血吗)

2、木耳核桃的功效与作用及禁忌(木耳核桃的功效与作用及禁忌是什么)

3、木耳海带的功效与作用(凉拌木耳海带功效与作用)

4、木耳滑荠汤《神效祖传秘方》

木耳有破血作用吗(木耳会活血吗)

有很多食物能起到活血化瘀的作用，黑木耳就是一种很好的食物，能够益气强身，使血液流通更加顺畅。大蒜也是很不错的，虽然打算的刺激性比较强，但是作用很好能够缓解胆固醇过高，抑制血栓的形成。平时可以多吃一些水果蔬菜，比如西红柿、柠檬等等。平时可以多注意休息，保持正确的的生活作息，有助于恢复。

孕妇可以吃黑木耳，黑木耳对孕妇不仅有补血的功效，还能够有效增强孕妇自身的免疫力。此外，黑木耳还可以稀释血液，降低血液浓度，有助于将毒素排出体外。但是需要注意的是，孕妇不能过多的食用，因为黑木耳有活血化瘀的功效，过多的使用可能会引发拉肚子，从而导致流产的危险。

可以少量的食用。木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕妇过量食用木耳可能会导致腹泻，而腹泻有引发流产的危险。木耳具有防止血栓凝结的作用，其活血功效较强，孕妇过量食用木耳，一旦发生出血现象，很难止血，容易导致危险发生。

湿疹是可以吃木耳的，但也要考虑有人体质吃木耳发生过敏的症状，木耳是低糖、低热量、多纤维食物，营养极其丰富，富含铁及人体必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而湿疹其病多因风湿热所致，不宜进食偏于热性的食物，黑木耳有凉血、止血作用，所以对湿疹不会有影响。

小唐菜具有润肠通便的功效；木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血排毒的功效。这两种食材搭配一起烹制，不仅在身体营养供应方面发挥积极作用，还具有减肥瘦身的食疗...(展开)食材主料小唐菜500g泡发木耳20g辅料油适量鱼露适量猪骨汤500g步骤1.食材图2.泡发木耳择洗干净，焯烫一下3.预先煮好的猪骨汤4.放入木耳煮滚5.倒入鱼露6.放入择洗干净的小唐菜煮熟7.熄火盛出小贴士鱼露要比菜先放入，这样可使小唐菜煮起来色泽翠绿。

如果你消化不好的话，可以用黑木耳泡茶喝。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

怀孕初期能吃银耳，但是尽量避免或者少吃木耳，一般木耳主要指的是黑木耳，虽然可以补充铁等微量元素，但是黑木耳可以有活血化瘀的作用，尤其是在怀孕初期，有可能会影响到胚胎的着床发育，建议怀孕初期要注意营养均衡，但也要避免吃生冷凉冻，辛辣，油炸，或者是容易引起活血的食物。

银耳富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少人体对脂肪的吸收，有减肥的功效。木耳可以活血止血，治疗高血压以及贫血的病人。治疗肠风下痢以及痔疮便血。对于产后淤血以及女性经血过量有一定的缓解效果。

黑木耳是一种对人身体特别有好处的食物，经常吃黑木耳，可以起到清热去火，活血化瘀等作用，对于咽喉炎症也有很好的作用，另外还有降低血液粘稠度和软化血管的功效，在日常饮食方面，应该注意营养搭配均衡，避免偏食挑食，这样才有利于身体健康。

银耳和木耳不属于植物。属于大型真菌。

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

泡发好的木耳最好不要放在微波炉里加热，因为此时的木耳中含有许多水分，在水分被蒸发的过程中，很容易出现爆炸。如果是已经烧熟的木耳可以进行加热，要把木耳装进盘子里或者陶瓷碗里，不过，还是建议用平底锅热一热。

干木耳需要进行泡发，冷水大约需要浸泡3个小时才能将木耳彻底泡发开，若用热水，大约15分钟就泡发开了。这个时候，木耳不可以放在微波炉里加热，会出现爆炸的情况。最好是进行凉拌或者翻炒食用，不建议使用微波炉。

如果是已经翻炒成熟的木耳，放置了一夜，第二天可以使用微波炉热一热食用。但是，木耳放在锅里热口感更好，不过，用微波炉热木耳时间更快一点，大约需要5分钟，就能将木耳热熟。

微波炉不是万能的，很多食物都不适合放在里面加热，虽然微波炉使用方便，但有很多注意事项。刚买回家的微波炉，建议仔细阅读微波炉的使用方法，不要盲目使用微波炉，以免出现爆炸事故，非常危险。

木耳核桃的功效与作用及禁忌(木耳核桃的功效与作用及禁忌是什么)

功效是补气血，滋肾阴，保养皮肤。

做法如下：

1.黑豆，枸杞，木耳，红枣，核桃等清洗干净，挑净泥沙备用。

2.猪蹄选没抽过筋的前蹄，烧净残毛每个根据大小斩四至六件，用冷水反复漂洗出血水后，加葱姜花雕焯水两遍；

3.不锈钢盆内放入黑豆，猪蹄件，下入清鸡汤（买回鸡骨架洗净加些葱姜煲好没调味的即可）没过猪蹄二分之一即可，根据口味加些白胡椒碎加盖，上笼蒸2-3小时；

4.入不锈钢锅上火，撒几粒洗净的枸杞、大枣等大火翻成奶白色，加盐调味即可。

核桃仁可用来做木耳凉拌核桃仁吃。主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克调料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤做法步骤：

1、生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用 2、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火 3、煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出 4、沥干水分后放入一个大碗中 5、另起平底锅加热倒入菜籽油，放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎 6、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中 7、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟 8、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁 9、最后撒些香菜 10、用筷子上下翻拌均匀均可食用

核桃状的木耳是指外观长得像核桃表面的黑木耳。

黑木耳又称木耳、云耳、木檽、光木耳、木蕊、木菌、树鸡，是木耳科木耳属一种食用菌。褐色子实体略呈耳形，湿润时半透明，干燥时为革质。生于枯死的树干上，也可以用阔叶树类的段木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，《饮膳正要》称其“利五脏，宽肠胃”。《随息居饮食谱》载：“补气耐饥，活血，治跌扑上，凡崩淋血痢痣患肠风，常食可愈。”南宋爱国诗人陆游注意养生，嗜食薏米和木耳，有诗曰：“唐安薏米白如玉，汉嘉木耳脯美胜肉”，所以“八十身犹健，生涯学灌园”。李时珍《本草纲目》载：“木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳、曰蛾，象形也；曰柿，以软湿者佳也。曰鸡、曰土从，因味似也。”

人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳），毛木耳与黑木耳相似，但却比较厚，口感比较硬的木耳；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。

你好

这个方子是治疗糖尿病的，具体的做法是2片木耳，2个核桃切碎放进碗里，在打2个红皮鸡蛋，加适量的水搅拌均匀，上锅蒸熟，每天早晨空腹食用。如果有糖尿病平时饮食要注意，注意血糖。

祝你健康！

一、用料：洋葱半颗、核桃适量。　　

做法：1、这个季节新鲜核桃上市了，买来新鲜的核桃，去壳。然后将其放入水中泡一会儿，利于去核桃上的膜。去掉膜的核桃显得白白嫩嫩的。　　

2、将洋葱切成圈，尖椒切细。　　

3、从家里的泡菜坛子中舀出盐水一盆，如果盐水本身过咸，可加入适量冷开水。将尖椒、洋葱放入浸泡三十分钟。主要根据盐水的咸淡来确定浸泡时间。　　

4、将浸泡好的食材捞起放入盘中，加入适量鸡精、芝麻油。拌均匀，一盘少油、健康的养生凉拌菜就做好了。　　

木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈

核桃仁用开水泡上20分钟，去皮

烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分

把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁

把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，

木耳海带的功效与作用(凉拌木耳海带功效与作用)

凉拌素食，这是一道做菜的题目。凉拌素食就是白萝卜，红萝卜，黄瓜做的凉拌素食菜。做法是，首先把它们洗干净，分别再切成细小的丝。然后撒点盐腌一会儿，把里面的水倒掉。

可以把准备好的生姜蒜葱，熟油辣椒，花椒粉，味精等等根据自己的口味来放入调料在里面搅拌，这样白绿红的开胃凉拌素食三丝做成了。

原料：

大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克

配料：

葱姜适量、盐1茶匙

制作方法：

1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

2、开锅后用汤勺去除血沫。

3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。

5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

木耳。

又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

海洋蔬菜之首海木耳　　海木耳长得像木耳　　原来海木耳多的时候，大家还没有真正了解它的价值。现在了解了，数量却比以前少多了。　　教科书上说，海木耳又叫蒙旦海木耳，产于海洋深处，是一种野生藻类植物，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。　　老渔民说，海木耳其实是一种海藻，扁扁的，边缘有弯曲；因为形状像木耳，所以叫海木耳，不过厚度比木耳要薄；颜色介于海带和海白菜中间，没有那么翠绿罢了。　　海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。　　海木耳又叫长寿菜　　海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，被日本人誉为“长寿菜”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。　　据介绍，经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，无污染；又因其采集困难，所以比较珍贵。　　青岛世康营养专家李进介绍，海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。经常食用能促进人体器官的新陈代谢，维护甲状腺正常分泌，并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍，可强健人体骨骼，缓解紧张情绪，防治老年痴呆；富含铁质，是女性补铁，防治贫血的最佳补给源；含有褐藻胶纤维素，具有显著的美容和减肥作用；含亚油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸，可促进儿童大脑发育，是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维，可有效抑制血糖值的升高，防治糖尿病，其所含藻朊酸和藻聚糖，对防治癌症有显著作用。海带【学名】LaminariajaponicaAresch 　　【分类】褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。　　【别名】昆布、江白菜。　　【描述】褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布。　　【形态】藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。　　【产地、季节】我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。　　【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。　　海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。　　海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。　　【应用】除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片，海带脆片成为新的海洋类休闲食品。目前在我国百强县前列的山东荣成市一家大型的海产品加工养殖企业，已经研发生产出这类新产品，这无疑将更加丰富海带产品的产品链，同时加大了我国海带产业的深精细加工的发展。　　日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。　　工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇，用来代替面粉浆纱、浆布，制酒时用作澄清剂，还可作医疗用品。　　海带为出口品种，其英文名为seabelt，输往国别和地区：日本。海带的营养介绍　　功效：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。　　适合人群：一般人都可食用。　　适用量：每次15～20克为宜，孕妇和乳母日摄入量最多不超过20克。　　温馨提示：由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功能障碍。

海带和木耳的结合，可以使海带的鲜味发挥的淋漓尽致，并且促进血液循环。同时，常吃海带和木耳，还可以起到保持头发乌黑光亮的作用。

另外，芹菜也是蔬菜中的重要成员，它的蛋白质、氨基酸、维生素都非常丰富，另外还有有助于孩子成长的多种人体必需矿物元素。常吃木耳，海带可以起到保持。

1.海带：海带是一种海洋中的蔬菜，除了含有丰富的钙质以外还具有其他一些人体所需要的各种营养物质，所以在吃海带的同时，不只可以补充大量的钙质，还可以补充其他的元素，这些物质具有降压的效果，所以吃海带可以补钙又降压。

2.黑木耳：黑木耳中也含有大量的钙质，而且还具有多种具有保健功能的营养元素，多吃黑木耳可以补充机体所需要的钙质，还具有降血压的功效，除此之外还具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌的功效，所以黑木耳是一种非常好的物质。

您好！木耳海带黄花菜腐竹土豆金针菜白菜这些食物是可以一起凉拌食用的，没有什么禁忌。腐竹、海带、金针菇、木耳营养丰富、搭配食用可以做到各种营养素互补的作用。而且日常多摄入食物种类，对身体健康是非常好的。

用料

生抽 2勺，香醋 1勺，蚝油半勺，白糖 1勺，香油半勺，大蒜末 3瓣，麻辣油 1勺，香菜 1颗，鸡精半勺

做法步骤

1、木耳一把，干海带丝一把，凉水泡发两小时洗净，焯水，过凉水，控干水，装盘备用。

2、凉拌汁：生抽2勺，香醋1勺，蚝油半勺，香油半勺白糖1勺，鸡精半勺，大蒜末、香菜末，以上调料搅拌均匀备用

3、调料汁拌好后，倒在木耳海带上，搅拌均匀即可。

　　黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。　　材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。　　冬瓜海带紫菜木耳汤做法：　　将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。　　功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。

用料

干海带丝 20克

干木耳 5克

瘦肉 80克

盐适量

葱 5克

鸡精 1茶匙

做法

1、木耳和海带提前泡发好，瘦肉和大葱备好

2、处理食材：泡发的海带洗净，木耳切成宽丝，瘦肉切丝，葱切葱花

3、起锅热油，加入葱花炒出香味

4、加入翻炒几下至变色