灯笼椒的功效与作用(灯笼椒的营养价值)

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本文导读目录：

1、灯笼椒的功效与作用

2、灯笼椒的营养价值

3、灯笼椒的食用方法

灯笼椒的功效与作用

1.补充维生素。灯笼椒含有丰富的维生素a和维生素c以及维生素b6等多种人体必需的维生素，人们平时食用后可以快速把这些维生素吸收和利用，能满足人体正常代谢时对不同民生素的需要。

2.预防胎儿畸形。灯笼椒中还含有丰富的叶酸，这种物质对胎儿心血管发育有极大好处，而且它能增强孕妇身体免疫力，减少毒素，随胎盘进入胎儿体内，平时女性在怀孕期间多吃一些灯笼椒既能增强母体身体素质，又能预防胎儿畸形。

3.预防高血压。灯笼椒还是一种能预防高血压的特色食材，这种食材中含有丰富的微量元素钾，它可以促进人体内钠盐的代谢，而微量元素，那又是导致人体血压升高的重要诱因，所以人们食用灯笼椒能预防高血压发生。

灯笼椒的功效与作用

4.防癌抗癌。灯笼椒含有丰富的辣椒素，这种物质是一种天然抗癌成分，它能增强身体抗氧化能力，阻止癌症病毒，对人体组织细胞产生伤害，能加快人体代谢，防止细胞癌变，平时经常食用可以预防癌症发生，而癌症患者食用灯笼椒则能稳定病情，防止癌症恶化。

灯笼椒的营养价值

1.灯笼椒肉质厚而柔软，果形较大，一般呈钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴，也供可观赏。灯笼椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高。

2.据测定，每100克灯笼椒含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物2.9克，纤维素1.0克，维生素B60.12毫克，叶酸3.6微克，维生素A13微克，胡萝卜素76微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，烟酸0.39毫克，维生素C130毫克，维生素E0.41毫克，硒0.38微克。此外，灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。

灯笼椒的营养价值

3.灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

灯笼椒的食用方法

1.灯笼椒炒肉

①准备灯笼椒、五花肉、蚝油、生抽、葱花、植物油适量

②把灯笼辣椒掰开洗净去掉里面的种子，然后再把五花肉片加生抽蚝油调匀以后腌制半小时，切好葱花备用

③锅中放适量植物油加热后，放入五花肉片，炒出油汁，再放入葱花炒香，随后把处理好的灯笼辣椒入锅，快速翻炒，放少量生抽调味，炒到灯笼辣椒颜色变深后，放少量食用盐，继续炒二分钟关火出锅就能吃，而且味道特别好。

灯笼椒的食用方法

2.灯笼辣椒蔬菜泥

①准备灯笼椒、山药、胡萝卜、食盐、胡椒粉等

②在做的时候需要把这种辣椒入锅蒸熟，再把山药胡萝卜等也入锅蒸熟，取出以后把它们去掉表皮捣碎成泥状，加入适量的食盐和胡椒粉调匀就得到好吃的蔬菜泥。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。