桑葚的功效与作用(桑葚的功效与作用禁忌)

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本文导读目录：

1、桑葚的功效与作用

2、桑葚的功效与作用禁忌

3、桑葚的营养价值

桑葚的功效与作用

桑椹子是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。全国各地均出产。在果实红熟的时候采收，可晒干生用，也可加蜜熬膏用。桑葚的功效与作用很多，在很多相关的书籍中都记载，这里给大家带来一点这方面的介绍。

桑葚的功效与作用

桑葚滋阴养血的功效；桑葚生津、润肠的功效。而且对主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩桑葚更明显的功效；对于腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴等疗效也极为显著；桑葚也可消渴，对肠燥便秘桑葚也是一大良药。

1、常吃桑葚，可增强免疫功能。常吃桑葚，人体内的随年龄增长逐渐减少的醋酸萘酯酯酶可显著增加，淋巴细胞数量可明显增加；桑椹水煎剂，也可增加淋巴细胞数，因此桑椹水煎剂中度激发淋巴细胞转化的作用。

2、桑葚对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响。常吃桑葚，可显著降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性，而桑椹子降低该酶的活性，则可能是其滋阴作用。

桑葚的功效与作用禁忌

桑葚是一种常见的水果，具有多种健康功效。不仅可以食用，还可以制成各种药品和保健品。然而，随着大家对桑葚认识的增加，也有了一些对其使用的禁忌，下面一起来看看桑葚的功效与作用禁忌。

一、桑葚的功效与作用

1. 预防和治疗贫血

桑葚含有较高的铁、钙等矿物质及多种维生素和多酚类化合物，这些成分可以帮助人体产生血红蛋白，预防和治疗贫血。

2. 降低血糖和血脂

桑葚中含有的黄酮类化合物可以降低人体的胆固醇和三酰甘油，同时可调节胰岛素分泌，降低血糖水平，对于预防和治疗糖尿病和高血脂症有一定的帮助。

3. 增强免疫力

桑葚富含多种维生素以及黄酮类化合物和多酚类化合物等，这些成分都对机体的免疫力有很好的保护作用，能提高机体免疫力，预防和治疗多种疾病。

4. 抗氧化

桑葚中还含有大量的花青素和多酚类化合物，这些成分都是很好的自由基清除剂，在抗氧化方面具有很强的作用。

5. 改善睡眠

桑葚中富含的赤芍苷、大豆异黄酮和网状酸等成分，可以促进人体的血液循环，改善睡眠，并缓解焦虑和压力。

二、桑葚的禁忌

1. 脾胃虚寒者忌食

桑葚性凉，有散寒作用，因此脾胃虚寒者忌食。如果食用过量，容易导致腹泻、腹痛等症状。

2. 患有消化道溃疡者忌食

桑葚的营养价值

1.桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、脂肪酸分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

2.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

3.桑椹含有乌发素，能使头发变得又黑又亮，让视觉效果伤倍增百倍。

4.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩光泽起来，更好地预防衰老。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。