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本文导读目录：
1、猕猴桃根的功效与作用
2、猕猴桃根的营养价值
3、猕猴桃根的食用方法
猕猴桃根的功效与作用1.预防癌症。猕猴桃根中含有大量的葡萄糖甙和槲皮素还含有一些生物碱，这些都是重要的药用成分，他们被人体吸收后就有很强的抗病毒能力，能提高人体自身抗癌能力，防止细胞癌变，对人类经常出现的癌症有特别明显的预防作用，另外采用现代高科技技术，从这种中药材中提取出的口服液，还能用于人类癌症的治疗，治疗效果特别好。
2.抗衰老。人们服用猕猴桃根以后还能提高身体的抗衰老能力，因为它还有天然花青素和黄酮类化合物，这些物质都具有一定的抗氧化能力，可清除身体内的自由基，并能提高人体多器官的功能，能防止人体内出现氧化反应也能提高人体自身的抗衰老能力，经常服用能让人体保持年轻健康状态。
猕猴桃根的功效与作用
3.消肿止痛。猕猴桃根入药以后还能消肿止痛活血化瘀也能祛风除湿，它是治疗人类外科跌打损伤的常用药，治疗时把它捣碎成泥儿状外敷在患处就可以，人们在需要时还可以把它用高度白酒浸泡，泡好后的药酒能涂抹患处也能让伤情好转，另外人们出现风湿骨痛和关节疼痛服用猕猴桃根泡出的药酒还能快速止痛。
猕猴桃根的营养价值1.猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤-180及子宫颈癌都有较强的抑制作用。临床研究报告也表明，给接受治疗的肿瘤病人服用猕猴桃果汁，能增进食欲，且其血色素和白细胞下降明显减少，消化道的不良反应也明显减轻。对鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌病人放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力，延长癌症患者的生存期。
猕猴桃根的营养价值
2.果实含维生素C0.016%～0.2%，成熟果实含猕猴桃甙（actinidine）。叶含槲皮素（quercetin）、山奈醇（kaempterol）、咖啡碱、对香豆酸（p-cumariacid）、无色飞燕草花青素、无色花青素等。根含大黄素、大黄甲醚（questin）、羟基大黄素等。
猕猴桃根的食用方法猕猴桃根的食用方法
①治急性肝炎：猕猴桃根四两，红枣十二枚。水煎当茶饮。(《江西草药》)
②治水肿：猕猴桃根三至五钱。水煎服。(《湖南药物志》)
③治消化不良，呕吐：猕猴桃根五钱至一两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
④治跌打损伤：猕猴桃鲜根白皮，加酒糟或白酒捣烂烘热，外敷伤处；同时用根二至三两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)
⑤治风湿关节痛：猕猴桃、木防己各五钱，荭草三钱，胡枝子一两，水煎服。(《湖南药物志》)
⑥治淋浊，带下：猕猴桃根一至二两，薴麻根等量，酌加水煎，日服两次。《福建民间草药》)
⑦治产妇乳少：猕猴桃根二至三两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)
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一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。
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