灰藜的作用(灰藜的作用与功效)(灰贯众)

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本文导读目录：

1、灰藜的作用(灰藜的作用与功效)

2、灰贯众

3、灰鹤

灰藜的作用(灰藜的作用与功效)

灰灰菜学名藜，也叫野灰菜，性味甘平，清热利湿，降压止痛，杀虫止。能预防贫血，促近儿童生长发育，对中老年缺钙者有一定的帮助。此外，全草还含有挥发油，黎碱等特有物质，能防止消化道寄生虫，消除口臭。灰灰菜还是一种老少皆宜的保健食品，灰灰菜的幼苗和嫩茎叶可食用，拌玉米面可做成窝窝头，养生保健，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富，灰灰菜是一种环保的野生佳肴。

别名

落藜、胭脂菜、灰藜、灰蓼头草、灰菜、灰条菜

藜麦粥的做法：

1、将藜麦用清水浸泡后，反复冲洗干净；

2、把藜麦和适量大米、水一起下锅熬煮，先用大火煮15分钟，再转小火煮30分钟，使其膨胀、籽粒变透明呈粘稠状即可食用。

藜麦焖饭的做法：

1、将藜麦提前浸泡几个小时；

2、放在干燥的锅中进行烘烤，烘烤时要不断地搅动，以免烤焦；

3、根据个人喜好加入适量蔬菜或豆类，然后加水，放在电饭锅中蒸15分钟即可。

还可以把藜麦浸泡2小时后煮熟，沥干水分，加入各类水果切块和酸奶一起搅拌做成沙拉食用。

我国已知的有毒蜜源植物是乌头、博落回、苦皮藤、雷公 藤、昆明山海棠、油茶、狼毒、喜树、八角枫、羊踯躅、胡蔓 藤、曼陀罗、藜芦等。 (1) 乌头又名草乌、老乌。属毛茛科，多年生草本植物， 块根圆锥形。

生长于山坡和草地。主要分布于长江中、下游各省 区，北达秦岭和山东东部，南达广西北部，越南北部也有分布。乌头含有乌头碱和中乌头碱，花期在7 ~9月，花蜜和花粉对蜂有毒。 (2) 博落回又名号简杆、黄薄荷。

为罂粟科多年生草本植 物。生于低山、丘陵、山坡、草地、林缘或撂荒地。分布于长江 流域中、下游诸省区，日本也产。博落回主要成分有延胡索索 丙、灰白屈菜碱、白屈菜碱、血根碱等。博落回花期在6 ~7月， 花蜜和花粉对蜜蜂和人有剧毒。

(3) 苦皮藤又名苦树皮、棱枝南蛇藤、老虎廓、马惭肠、 马断肠。苦皮藤为卫矛科藤本灌木，生于海拔400 ~3600米的山 地疏林、灌木丛中的湿润处，常与白刺花混生。分布于甘肃、陕 西、河南、山东、安徽、江苏、江西、湖北、湖南、四川、贵 州、云南、广西和广东等省区。

陕西秦岭山区5月下旬~6月上 旬正是白刺花蜜源末期，苦皮藤开花，花粉浅灰色，花蜜水白透 明，质地浓稠。蜜蜂中毒后腹部膨大，身体痉挛，尾端变黑，吻 伸出呈钩状而死亡。幼蜂也会中毒，群势下降较快。

(4) 雷公藤又名断肠草、菜虫药、小黄藤、黄藤根，分布 在长江以南一些省区的荒山坡、山谷癉本丛及疏林下。湖南山区 6月下旬开花，蜜腺植物分泌蜜少时，蜜蜂采集雷公藤蜜会引起 中毒，其致毒成分主要为雷公藤碱。

雷公藤蜜呈琥珀色，其味苦 而涩，花粉呈球形，人食下雷公藤蜜也会引起中毒死亡。 (5) 昆明山海棠又名大叶黄藤。本种与雷公藤的主要区别 在于叶背面有白粉。花粉有毒。 (6) 油茶为灌木或小乔木，高可达15米。

我国各地均有 栽培，朝鲜、日本也产。种子含油，供食用或工业用。花和花粉 有毒。 (7) 狼毒多年生直立草本植物，丛生，高0。2 ~ 0。5米， 下部有粗大圆柱形木质根状茎。产于东北、河北、河南、甘肃、 青海等西南地区。

喜干燥向阳地。植物体和花粉有大毒。根入 药，有祛痰、散结、逐水、止痛、杀虫、医疾之功效，外敷可治 疗疥癖。 (8）喜树又名旱莲木、千仗树。为紫树科落叶乔木，多生于海拔1000米以下的溪流两岸、山坡、谷地、庭院、路旁土壤 肥沃湿润处。

藜麦到了中国，或者说在侨居国外的中国人给藜麦起了好多名字：常见的有根据读法但是不正确的读法：奎奴亚藜，奎奴阿藜，奎藜，昆奴亚藜。

还有其它叫法：南美藜（原产地南美，比较靠谱），金谷子（这个有点牵强，金贵？）还有叫灰藜（名字太暗）。南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷

藜麦不是藜草的种子，藜麦是藜科、藜属的植物，还叫做印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、南美藜等。藜麦可以食用，属于易熟易消化食品，口感独特，能利于人体健康。藜麦穗部可呈红色、紫色、黄色，植株高度大约0.3-3米左右，单叶互生，叶片呈鸭掌状，花朵为两性花，花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦的种子较小，呈小圆药片状。

判断藜麦变质：

1、先闻味道：打开藜麦包装后，质量好的藜麦有淡淡松子味或者松木味，质量差的藜麦味道有霉味或者蒿草味。

2、看籽粒大小：质量好的藜麦千粒重应该至少在3.5克以上，优质的千粒重4.5克以上，直观的方法就是拿小米做对比，直径应该比小米大1.5倍以上。比小米小的说明生长环境差，营养含量差。

3、看籽粒的颜色：藜麦籽粒形状为扁圆形，质量好的藜麦籽粒正面通体呈现乳白或者乳黄色，未煮熟是不透明的，煮熟后半透明。质量差的藜麦籽正面粒呈现深灰色或者黑灰色，籽粒中心部分是半透明状的，这是成熟度差，发育差的藜麦，营养成分也差。

繁殖方法：

地块选择：应选择地势较高、阳光充足、通风条件好及肥力较好的地块种植。藜麦不宜重茬，忌连作，应合理轮作倒茬。前茬以大豆、薯类最好，其次是玉米、高粱等。

施肥整地：早春土壤刚解冻，趁气温尚低、土壤水分蒸发慢的时候，施足底肥，达到土肥融合，壮伐蓄水。播种前每降1次雨及时耙耱1次，做到上虚下实，干旱时只耙不耕，并进行压实处理。

一般每亩施腐熟农家肥1000-2000千克、硫酸钾型复合肥20-30千克。如果土壤比较贫瘠，可适当增加复合肥的施用量。

播种期一般选在5月中旬、气温在15-20℃时为宜。播种量为每亩0.4千克。播种深度1-2厘米。一般使用耧播，也可采用谷子精量播种机播种。行距50厘米左右，株距15-25厘米。

藜米和藜麦指的是同一种谷物，只是不同地方叫法不同而已。藜麦原产于南美洲安第斯山脉附近的中高海拔山区，是印第安人的传统主食，有着6000多年的种植和食用历史。

藜麦是藜科藜属植物，其穗部呈红、紫、黄色，植株形状类似于灰灰菜，在成熟后穗部会类似高粱穗。

藜麦具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，一般生长在海拔4500米左右的高原上，最适合生长在海拔3000-4000米的高原或山地地区。

藜麦的营养价值非常丰富，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维素、维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质，以及钙、锰、铁、锌等矿物质。

二者的区别如下

红心藜就是红心的那种灰菜，就是最顶部嫩叶会发红，长大后会变绿。红心藜是灰灰菜的一个变种，不过关于它的分类有争议。有的植物分类没有把它细分出来。

红色的灰菜跟寻常见的灰菜模样差不多，高度也差不多，而且也是可以吃的一种野菜。红心藜植株长高了，可以做拐杖，也被叫做“杖藜”。

绿心灰菜的叶片稍宽些，它的长和宽相近。不过等它长高了，顶部的叶片就窄了，披针形的。绿心灰菜的叶片背面粉比较多，白乎乎的。

绿心灰菜的生命力旺盛，如果任由生长也有能长到一米多高。不过在农田长得，很多都长不起来，高了就被拔掉了。

不一样。灰灰菜是 藜。为藜科藜属的植物。一年生草本，高30一150厘米。别名 灰藜、灰条菜。分布于全球温带及热带以及中国各地。紫苏是唇形科，紫苏属一年生草本植物，茎高0.3一2米，茎四棱形，有香气，叶对生，边缘有粗锯齿，夏日开紫色小花，果实球形，黄褐色。

蒲公英，俗名：婆婆丁丶苦菜。食用部分为幼苗、嫩叶以及花序．春天采幼苗 、嫩叶 ，初夏时候采嫩花序食用 ； 可凉拌或炒食。

苋菜 ， 一年生草本 ；常生于田间、草地、山地，分布极广，为百姓常食用的野菜。采苋菜嫩茎叶，用开水烫软将汁挤出，加人调料即可食用。

灰菜，为野外生存最佳野菜之一，可水煮食用。灰菜是栗的统称 ， 常见种类有 ： 灰绿藜 、尖叶藜等

荠菜生于草地 、 田间 、路旁 、 山地等，荠菜的根、茎 、叶均可食用 ，凉，拌、炒、水煮均可。

播娘蒿多生于草地、山地等，主要分布于东北、华北等地，其幼苗可作为蔬菜，凉拌、炒食、水煮均可。

堇菜科多年生草本；堇菜多生于林下、山地、溪谷、草丛等地

堇菜的种类很多 ， 大部分水煮后都可以食用 ，常作为野菜食用。

灰贯众 灰贯众 : 又名蜈蚣草、对生耳蕨。为鳞毛蕨科植物对生耳蕨Polystichum deltodon(Bak.) Diels的全草。产于云南等地。酸、涩,微寒。活血利尿。治跌打,蛇伤,水肿,预防感冒。煎服,15～30克;或外用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。