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本文导读目录：
1、南京雨花茶功效与作用
2、南京雨花茶喝有什么用
3、南京雨花茶好喝吗
南京雨花茶功效与作用南京雨花茶的功效与作用是能够预防癌症，茶叶当中具备丰富的茶多酚和维生素C，而且雨花茶能够去除水肿和水滞瘤。
南京雨花是南京地区最有名的地方特产之一，这种茶叶多出产于南京市的中山陵和雨花台一带，是绿茶的一种，它茶色碧绿，香气清雅，味道甘醇，特另诱人，是绿茶中的精品。
南京雨花茶的功效与作用：
1、南京雨花茶能预防癌症，南京雨花茶中含有茶多酚和维生素C，这两种物质都能抑制人体内细菌的活性，也能抑制亚硝酸胺的的生成，而亚硝酸胺又是引发癌症的重要成分，它的数量减少以后，癌症的发病率就会明显下降，因此喝南京雨花茶能起到防癌抗癌的重要功效。
2、南京雨花茶能利尿，利尿也是南京雨花茶的重要功效之一，它含有的咖啡碱和茶碱都是天然的利尿成分，能治疗人类的水肿和水滞留，平时饮用南京雨花茶能预防身体浮肿和小便不利，对人类的黄疸也有一定的辅助治疗作用。
南京雨花茶喝有什么用喝南京雨花茶有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等作用，雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有。科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用，饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。
一、抗衰老的功效：
爱美的女性最怕老，爱美的女性最爱喝雨花茶。雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。雨花茶中含有茶多酚物质，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。饮用雨花茶可以有抗衰老、养颜美容的作用。
二、利尿：
雨花茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，咖啡碱可以刺激人体，让人产生尿意，达到利尿的效果。用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
三、减肥：
很多减肥达人都会饮用雨花茶，因为雨花茶中含有茶多酚等物质可以加快人体胆固醇和脂肪物质的分解，还能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻帮助消化，同时抑制人体对其吸收达到减肥瘦身的好处。
四、心脑血管疾病的功效：
雨花茶中的某些成分还能够有利于平衡人体的身体机能，同时能够帮助人体扩张血管，对于预防心脑血管疾病有着不错的疗效，同时还可以降血压，降血脂，预防高血压等。而且雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
五、提神：
春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不午休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。或者在工作疲劳或者用脑过度的时候，精神就会犯困，难以集中做事。饮用雨花茶有提神的作用，因为雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到醒脑提神的作用。
六、防龋齿：
在日常生活中经常有雨花茶来漱口还可以帮助改善口腔健康取出口臭等，同时还可以用来杀菌消炎等。而且茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。
七、解酒：
当人醉酒之后，容易神志不清并且会使人体的胃部收到伤害，而雨花茶中所含的茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。
以上就是雨花茶的功效与作用。从有的研究中也可以表明雨花茶还具有抵抗辐射预防癌症，抵抗衰老方面也有帮助。雨花茶还能生津止渴，滋味喉咙，同时还可以提神又益思，在工作和学习中充满激情。而且雨花茶在饮食上也可以将其作为茶肴，茶糕点等来饮用，具有很不错的效果哦。
1.头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
南京雨花茶好喝吗南京雨花茶非常好喝，汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
一、头遍禁止饮用，由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
二、新茶不宜饮用，由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
三、空腹不宜喝茶 空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、经期不宜喝茶，在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。
五、溃疡病人不宜喝茶，雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
第一步：烫杯投茶
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
第二步：品茶闻香
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
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中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。
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