壳状地衣(壳积的功效与作用(积壳功效与作用及禁忌))

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本文导读目录：

1、壳状地衣

2、壳积的功效与作用(积壳功效与作用及禁忌)

3、壳菜

壳状地衣壳积的功效与作用(积壳功效与作用及禁忌)

一、草果该不该去籽？

相似这是最多朋友疑惑的问题，去籽和不去籽两种说法都有，去籽主要的考虑是要减少异味，不去籽为的是香气的充足，而实际上并去与不去，在考虑是的依据并非如此，草果只要在使用起先浸泡白酒，异味的问题一般可以得到很好的规避。所以去籽和不去籽的考虑，应该是根据食材本身，若是食材油腻和异味重些，则应该整颗破开带籽使用。而异味不重且油腻度较低的食材，或者是以突出清新为主的配方，那就应该去籽使用。

二、草果如何才能更为出香？

对于来说，草果出香速度较慢，所以比较合适炖煮的烹饪形式。在辅助出香的预处理上，有过油爆香和烘烤出香两种。烘烤后的草果会出现美拉德反应，香气和原本有所差异，这种做法比较合适在油脂较高的食材上使用。而过油爆香，其实是比较合适用于香气比较淡雅的情况。

三、草果常见用途？

草果比较常见的用途有解腻，在解腻的基础上，它通过调节香气的浓郁，从而让其他香气有更好的展现空间，如此延伸调和香味的效果，也便是我们常说的定香效果。此外草果还能做增强脂香的融合形成。草果本身带有一定的去异味效果。

四、草果常见的搭配？

草果搭配白芷，在油腻含量高的食材上，通过熬制可以有效的促进脂香的形成。草果搭配草蔻，两者会相互增益，草蔻的促进肉骨分离的效果有所加强。草果搭配枳壳对于麻辣重油的酱料，底料有调和燥感的效果。

五、草果使用的一些常见的雷区

草果搭配多种豆蔻类香料时，两者的用量都营减少，以此避免生出不善的味道。使用草果为君料的时候，应该使用甘草为定香辅助，同时考虑小茴香、香菜籽、香茅草、良姜这类相对清新的香料配合，这样有助香气层次的形成。草果用量较大时，使用砂仁、丁香、荜菝、桂皮、八角、花椒、辣椒、木香、白芷这些香料时用量需要相应的减少，可以有效防止香气的闷感。

【种植技术】

1、种子繁殖：

(1)采种整地：在冬至前后采种，留蓄种时应选择无病虫害的壮年树所结果实作种。将采收的果实，剥去皮瓤，把种子表皮水分阴干或晒干，用沙拌和窖藏。苗地选择土壤疏松的沙质壤土，先年进行秋耕，整地作畦，并施基肥，在雨水、春分期间进行播种。采用条播，每畦播1行或3行，行距20～27cm，播种时要均匀撒播，播后覆土，并轻镇压，使种子与土壤结合。

(2)育苗：播种后，可覆盖一些茅草或稻草，并须经常洒水，保持苗床适量水分，以利幼苗生长。发现畦面有硬壳时即进行中耕除草，并施用硫酸铵等肥料；苗长叶后将密的拔稀，缺苗补植，当年秋天可进行间苗移植，保持23～27cm株距。每667㎡植4000～5000株。

(3)栽种：幼苗长至3年后，选择排水良好的沙质沃土的田园周围栽种(一般多栽于橘园的四周)，按株距5～6m挖穴，挖穴时表土中心分开放，并施以肥泥或其他迟效肥作基肥。栽时根部要伸展开，使根部接地面土壤处，一般低于地表面1.5cm左右，旱地应稍深栽，使根部接触湿土为度，再把较肥表土撒在穴内，待覆上1/2时轻轻提一提苗木，使根系舒展与土壤结合，填人心土捶紧，然后浇水。

2、压条繁殖：立夏后选择壮年无病虫害2～3年的枝条，先在树枝基部用刀横切深树干的1/2，再用力纵向拉开10～13cm，然后将切断的一部分用竹筒或瓦罐装着，里面筑满菜园泥土，竹筒或瓦罐下面须打一眼滤水。压条后2～3个月检查生根后，即可下树假植(但也有不假植的)，到秋末冬初就可以按前法(种子繁殖)定植。

这两种方法的优缺点是：种子繁殖需10年才能结果，但寿命长，可生活100～120年，同时根深抗寒、防风力强。压根繁殖只5年左右即可结果，但寿命较短，可活70～80年，根系浅、抗寒、防风力较弱。由于压根法的收益快，故过去多采用此法繁殖。

【栽培管理】

1、培土追肥：每年9～11月按树的大小，大树培土1000kg，小树培土500kg，第2年2月间扒开培土，初春和秋初各施肥1次，春初用较稀薄的水粪，秋季宜于堆肥、湖草或其他迟效肥料。

2、修剪整枝：修剪披枝每年2次，未开花前1次，采果后1次，修去枝权桠、它桠、不接收阳光的桠枝和荪子，总之以修得空疏为原则。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。