苍术的功效有哪些？(苍术的功效，鸡屎藤和苍术治减肥吗？)

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本文导读目录：

1、苍术的功效有哪些？

2、苍术的功效，鸡屎藤和苍术治减肥吗？

3、苍术的药性和功用

4、苍术的药理功效有哪些？在预防新冠病毒感染中如何使用？

5、苍术石膏汤

苍术的功效有哪些？

苍术是一种健脾的中药，可以生吃也可以炒，主要起到祛风散寒、燥湿的作用。炒制后，原料能增加健脾祛湿健脾的功效。临床上，主要用于治疗风寒湿痹引起的关节痛，或脾虚湿盛引起的腹胀便溏。还可祛风散寒，治疗外感风寒引起的表证，燥湿化痰，可与厚朴合用，治疗痰湿过多引起的咳痰哮喘。此外，苍术还具有明目和治疗各种问题引起的视力模糊的功效。

【苍术的功效介绍】：

苍术(《证类本草》)

【异名】赤术(陶弘景)，马蓟(《说文系传》)，青术(张衮《水南翰记》)，仙术(《纲目》)。

【来源】为菊科植物南苍术或北苍术等的根茎。

【植物形态】①南苍术多年生草本，高30～80厘米。

根茎粗大不整齐。

茎单一，圆而有纵棱，上部稍有分枝。

叶互生，革质而厚；茎下部的叶多为3裂，裂片先端尖，顶端1裂片较大，卵形，基部楔形，无柄而略抱茎；茎上部叶卵状披针形至椭圆形，长约4厘米，宽1～1.5厘米，无柄，叶缘均有刺状齿。

上面深绿，下面稍带白粉状。

头状花序顶生，直径约2厘米；总花托无梗，基郎有叶状及细羽裂多刺苞片；总苞片6～8层，披针形，膜质，背面绿色，边缘带紫色，并有细乘毛；花托平坦，花多数，两性花与单性花多异株；两性花有多数羽毛状长冠毛；花冠管状，白色，有时稍带红紫色，先端5裂，裂片线形；花丝分离；子房下位，长柱形，密被白色柔毛，花柱细长，柱头2裂。

单性花一般为雌花，具5枚线状退化雄蕊，退化雄蕊完全分离，先端略曲卷，其余部分与两性花同。

瘦果长圆形，长约5毫米，被棕黄色柔毛。

花期8～10月。

果期9～10月。

多生于山坡较干燥处。

分布江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山东等地。

②北苍术，又名：山苍术、枪头菜、山刺菜。

多年生草本，高30～50厘米。

根茎肥大，结节状。

叶无柄；茎下部叶匙形，多为3～5羽状深缺刻，先端钝，基部楔形而略抱茎；茎上郜叶卵状披针形至椭圆形，3～5羽状浅裂至不裂，叶缘具硬刺齿。

头状花序径1厘米左右；基部叶状苞披针形，边缘长栉齿状；总苞片多为5～6层；花冠管状，白色，先端5裂，裂片长卵形；退化雄蕊先端圆，不卷曲。

瘦果密生向上的银白色毛。

花期7～8月。

果期8～10月。

生长于山坡灌木丛及较干旱处。

分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、内蒙古等地。

此外，尚有以下几种同属植物在少数地区有时也作苍术使用。

㈠东苍术，又名：关苍术。

多年生草本，高达70厘米。

根茎肥大，结节状。

叶柄长2.5～3厘米；茎下部叶3～5羽裂，侧裂片长圆形、倒卵形或椭圆形，先端短尖，边缘刺齿平伏或内弯，顶裂片较大；茎上部叶3裂至不分裂。

头状花序径1～1.5厘米，基部叶状苞2列，羽状深裂；总苞片7～8层，先端带紫色；花冠管状，白色。

瘦果长圆形，密生向上的银白色毛，冠毛羽状，灰褐色。

花期7～8月。

果期8～9月。

分布我国东北。

㈡朝鲜苍术，茎先端的叶超出顶端的花，头状花序下的苞叶边缘有栉齿状刺齿。

分布东北。

㈢全叶苍术，叶不分裂，长圆形，先端钝尖，全缘。

分布华北、东北一带。

㈣赤峰苍术，叶5～7裂，裂片急尖，叶缘有不规则齿状锯齿。

分布东北赤峰。

㈤辽东苍术，叶长卵形，稍小，质较硬，全缘；头状花序下的叶状苞多数，密集。

分布辽东半岛一带。

【采集】春、秋均可采挖，以秋季为好。

挖取根茎后，除去残茎、须根及泥土，晒干。

【药材】①南苍术为植物南苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，连珠状，有节，弯曲拘挛，长约3～10厘米，直径1～1.5厘米。

表面灰褐色，有根痕及短小的须根，可见茎残痕。

质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称朱砂点。

断面暴露稍久，可析出白霉样的微细针状结晶，气芳香，味微甘而辛苦。

以个大、坚实、无毛须、内有朱砂点，切开后断面起白霜者佳。

主产江苏、湖北、河南。

此外，浙江、安徽、江西亦产。

以产于江苏茅山一带者质量最好，故称茅术或茅山苍术，集散于南京者，亦称京茅术、京苍术。

湖北、江西所产，多集散于汉口，故亦称汉苍术，②北苍术为植物北苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，常分歧或成疙瘩块状，不规则弯曲，长约4～10厘米，直径1.5～3厘米。

栓皮多已除去，可见较多圆形茎基或茎痕，或有毛茸状芽附着，下方有小根脱落痕迹或短的小根附着。

表面棕褐色，粗糙。

质轻，易折断，断面纤维状，极不平坦。

断面黄白色，有红黄色或黄色油腺散在，并有明显的木质纤维束。

气芳香，味微辛苦。

以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳。

本种较南苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霉样结晶，香气亦较弱。

质量较南苍术为次。

主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。

此外，山东、陕西、甘肃等地亦产。

河北各地所产的多集散于天津，故有津苍术之称。

【化学成分】南苍术根茎含挥发油约5～9%。

油的主要成分为苍术醇、茅术醇、β-桉叶醇等。

北苍术根茎含挥发油1.5%，其主要成分为苍术醇、苍术酮、茅术醇及桉叶醇等。

东苍术根茎含挥发油1.5%，其主要成分为苍术醇、茅术醇、β-桉叶醇、苍术呋哺烃、苍术酮。

【药理作用】①对血糖的影响早年报告南苍术浸膏(相当生药6克／公斤)可降低家兔血糖，未被证实。

煎剂或醇浸剂8克／公斤口服或皮下注射，正常家兔的血糖略有上升的倾向。

用煎剂10克／公斤灌胃，亦得到相同的结果；但同剂量灌注四氧嘧啶性糖尿病家兔，则血糖略升后即下降到灌药前血糖水平以下，唯差别并不明显。

此后在每日灌药的10天内，血糖不断下降，差别显著(自401降至160毫克%)。

停药后4～17天血糖未见升高到用药前水平。

②其他作用南苍术煎剂10～40克／公斤给大鼠灌胃，无利尿作用；却有显著排盐(钠、钾、氯)作用。

含苍术的复方-排气汤(苍术、厚朴、台乌、沉香、广木香、炒麦芽及广皮)虽对离体兔肠并无影响，但对在位犬肠，无论灌胃或静脉注射，均有兴奋肠蠕动的作用，临床上有用此治腹气胀有效者。

苍术浸膏小量静脉注射，引起兔血压轻度上升，大量则降压；对离体蟾蜍心脏有抑制作用；对离体兔十二指肠亦有抑制作用；对蟾蜍下肢血管，作用微弱。

苍术、艾叶烟熏消毒(6立方米实验室各用4两，烟熏2小时)对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠、枯草及绿脓杆菌有显著的灭菌效果，与福尔马林相似；而优于紫外线及乳酸的消毒。

【炮制】苍水：拣去杂质，用水泡至七、八成透，捞出，润透后切片，晒干。

炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼履内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

①《纲目》：苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。

②《本草述钩元》：苍术，米泔浸洗极净，刮去皮，拌黑豆蒸引之。

又拌蜜酒蒸，又拌人乳透蒸，皆润之使不燥也。

凡三次蒸时，须烘晒极干，气方透。

【性味】辛苦，温。

①《本草衍义》：气味辛烈。

②《珍珠囊》：甘辛。

③《晶汇精要》：味苦甘，性温，无毒。

【归经】入脾、胃经。

①《珍珠囊》：足阳明、太阴。

②《纲目》：入足太阴、阳明，手太阴、太阳之经。

③《本草新编》：入足阳明、太阳经。

④《本草再新》：入脾、肝二经。

【功用主治-苍术的功效】健脾，燥湿，解郁，辟秽。

治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。

①陶弘景：除恶气。

②刘完素：明目，暖水脏。

③《珍珠囊》：能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。

④李杲：除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。

⑤朱震亨：散风益气，总解诸郁。

⑥《纲目》：治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。

⑦《玉楸药解》：燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癣，除癥，理吞酸去腐，辟山川瘴疠，回筋骨之痿软，清溲溺之混浊。

⑧《本草求原》：止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。

【宜忌】阴虚内热，气虚多汗者忌服。

①《本草经集注》：防风、地榆为之使。

②《药性论》：忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。

③《医学入门》：血虚怯弱及七情气闷者慎用。

误服耗气血，燥津液，虚火动而痞闷愈甚。

④《本草经疏》：凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌之。

肝肾有动气者勿服。

⑤《本草正》：内热阴虚，表疏汗出者忌服。

【选方】①治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术(去粗皮，米泔浸二日)五斤，厚朴(去粗皮，姜汁制，炒香)、陈皮(去白)各三斤二两，甘草(炒)三十两。

上为细末。

每服二钱，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前；入盐一捻，沸汤点服亦得。

(《局方》平胃散)②治太阴脾经受湿，水泄注下，体微重微满，困弱无力，不欲饮食，暴泄无数，水谷不化，如痛甚者：苍术二两，芍药一两，黄芩半两。

上锉，每服一两，加淡味桂半钱，水一盏半，煎至一盏，温服。

(《素问病机保命集》苍术芍药汤)③治时暑暴泻，壮脾温胃，进美饮食，及疗饮食所伤，胸膈痞闷：神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿，焙干)各等分为末。

面糊为丸，如梧桐子大。

每服三十丸，不拘时，米饮吞下。

(《局方》曲术丸)④治飧泄：苍术二两，小椒一两(去目，炒)。

上为极细末，醋糊为丸，如桐子大。

每服二十丸，或三十丸，食前温水下。

一法恶痢久不愈者加桂。

(《素问病机保命集》椒术丸)⑤治膈中停饮，已成癣囊：苍术一斤，去皮，切，末之，用生麻油半两，水二盏，研滤取汁，大枣十五枚，烂者去皮、核，研，以麻汁匀研成稀膏，搜和，入臼熟杵，丸梧子大，干之。

每日空腹用盐汤吞下五十丸，增至一百丸、二百丸。

忌桃李雀鸽。

(《本事方》)⑥治脾经湿气，少食，湿肿，四肢无力，伤食，酒色过度，劳逸有伤，骨热：鲜白苍术二十斤，浸去粗皮，洗净晒干，锉碎，用米泔浸一宿，洗净，用溪水一担，大锅入药，以慢火煎半干去渣，再入石楠叶三斤，刷去红衣，用楮实子一斤，川归半斤，甘草四两，切，研，同煎黄色，用麻布滤去渣，再煎如稀粥，方入好白蜜三斤，同煎成膏。

每用好酒，空心食远，调三、五钱服，不饮酒用米汤。

有肿气用白汤，呕吐用姜汤。

(《活人心统》苍术膏)⑦治湿温多汗：知母六两，甘草(炙)二两，石膏一斤，苍术三两，粳米三两。

上锤如麻豆大。

每服五钱，水一盏半，煎至八、九分，去滓取六分清汁，温服。

(《类证活人书》白虎加苍术汤)⑧治四时瘟疫，头痛项强，发热憎寒，身体疼痛，及伤风、鼻塞声重、咳嗽头昏：苍术(米泔浸一宿，切，焙)五两，藁本(去土)、香白芷、细辛(去叶、土)、羌活(去芦)、川芎、甘草(炙)各一两。

上为细末。

每服三钱，水一盏，生姜三片，葱白三寸，煎七分，温服，不拘时。

如觉伤风鼻塞，只用葱茶调下。

(《局方》神术散)⑨治感冒：苍术一两，细辛二钱，侧柏叶三钱。

共研细末，每日四次，每次一钱五分，开水冲服，葱白为引，生吃。

(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)⑩治湿气身痛：苍术，泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服。

(《简便单方》)⑾治筋骨疼痛因湿热者：黄柏(炒)、苍术(米泔浸炒)。

上二味为末，沸汤入姜汁调服。

二物皆有雄壮之气，表实气实者，加酒少许佐之。

(《丹溪心法》二妙散，即《世医得效方》苍术散)⑿补虚明目，健骨和血：苍术(泔浸)四两，熟地黄(焙)二两。

为末，酒糊丸梧子大。

每温酒下三、五十丸，日三服。

(《普济方》)⒀治牙床风肿：大苍术，切作两片，于中穴一孔，入盐实之，湿纸裹，烧存性，取出研细，以此揩之，去风涎即愈，以盐汤漱口。

(《普济方)苍术散)⒁控制疟疾症状或作预防：苍术、白芷、川芎、桂枝各等分为末，每用1克，以纱布四层包成长形，于疟发前1～2小时塞鼻孔内，5小时或1天。

苍术的功效，鸡屎藤和苍术治减肥吗？

苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。鸡屎藤祛风活血，止痛解毒，消食导滞，除湿消肿。两药合用可以起到消食利水的作用，对于因为有水湿导致的体胖是有作用的，但是本身容易内热的人是不适合吃这两个药的。

苍术是一位比较常用的药材，芳香醒脾、燥湿、祛秽。尽量还是别放在宝宝枕头下，比较是药。

苍术是中药的一种。一般分为生用和炒用两种，生用温燥之性较强，多用于风湿痹痛之症；而炒苍术燥性减弱，辛香醒脾之性增强，多用于脾胃寒湿等脾胃病症。放在宝宝枕头下可能取其芳香醒脾的作用，但一定要遵医嘱用之，千万不可想当然而用之。

苍术的药性和功用

【药 名】：苍术 【拼 音】：CANGZHU 【英文名】：Swordlike Atractylodes RhizomeChinese Atractylodes Rhizome 【来 源】：为双子叶植物药菊科植物南苍术或北苍术等的根茎。 【功 效】：健脾，燥湿，解郁，辟秽，散寒解表。 【主 治】：治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。 【性味归经】：辛、苦，温。①《本草衍义》：“气味辛烈。”②《珍珠囊》：“甘辛。”③《品汇精要》： “味苦甘，性温，无毒。” 入脾、胃经。①《珍珠囊》：“足阳明、太阴。”②《纲目》：“入足太阴、阳明，手太阴、太阳之经。”③《本草新编》：“入足阳明、太阳经。”④《本草再新》：“入脾、肝二经。” 【用法用量】：内服：煎汤，1．5～3钱；熬膏或入丸、散。 【用药忌宜】：阴虚内热，气虚多汗者忌服。①《本草经集注》：“防风、地榆为之使。”②《药性论》： “忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。”③《医学入门》：“血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血，燥津液，虚火动而痞闷愈甚。”④《本草经疏》：“凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌之。肝肾有动气者勿服。” ⑤《本草正》：“内热阴虚，表疏汗出者忌服。” 【药物配伍】：1、配元参，以元参之润制苍术之燥，以苍术之燥制元参之腻，则健脾滋肾，养阴逐湿，两擅其长。2、配厚朴，消食且散痰湿，对有湿，有滞，有积者尤宜。3、配防风：炒苍术辛散性弱，偏于燥湿健脾，配防风祛风燥湿，因“风能胜湿”之故，专治湿盛水泻；生苍术辛散性强，配防风以祛风发汗，同治风湿痹痛，一能燥湿，一能祛风，合用则既燥又散，风湿两邪俱除。4、配石膏，一温一寒，刚柔相济，燥湿清热不伤脏腑正气，善治湿邪化热，取太阳阳明两经同治之意。暑温，湿温，壮热烦渴，身重，溺短等症最宜。5、配黄柏，燥湿之力倍增，黄柏得苍术，以温制寒，清热而不致损阳，二药相使相制，清热燥湿功力显著，常用于下焦湿热之足膝红肿热痛，足痿无力，或湿热带下，湿疮淋漓并见小便短赤，舌苔黄腻等病证。6、配香附，舒肝理脾，主治肝脾郁结诸症。7、配黑芝麻，一燥一润，相辅相成，健脾润燥，善治噎膈脘痞兼脾虚苔薄腻者。8、配神曲，消食健脾功力增强，可治食积内停，湿阻脾胃，胸脘满闷，食欲不振，恶心呕吐，水泻，苔白腻等症。9、配川椒，温中止泻力增，能治寒湿较盛之久泻，苔白腻厚浊等症。 【别 名】：赤术（陶弘景）、马蓟（《说文系传》）、青术（张衮《水南翰记》）、仙术（《纲目》）。原植物北苍术又名：山苍术、枪头菜、山刺菜。同属植物东苍术又名：关苍术 【处方名】：苍术、茅术、茅苍术、大苍术、生苍术、炒苍术、炒茅术、焦苍术、苍术炭、制苍术、米泔水炒苍术等 生苍术为原药材去杂质，润透切片生用入药者。 处方中写苍术、茅术、茅苍术、大苍术均指炒苍术，又名焦苍术。为苍术片用麸炒至黄色入药者。 制苍术又名米泔苍术、米泔水炒苍术。为苍术片用米泔水拌匀，待吸尽，再用文火炒至黄色入药者。 【商品名】：南苍术：为植物南苍术的干燥根茎，主产于安徽、浙江、江西、江苏、湖北等地。 北苍术：又名山苍术、华苍术，为植物北苍术（枪头菜、山刺菜）的干燥根茎。主产于内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江等地。 茅苍术：又名毛苍术、茅术、毛术、茅山苍术。属南苍术。因产于江苏茅山而得名。为地道药材。品质最优。销全国，并出口。 京苍术：又名京茅术。为南苍术集散于南京者。 汉苍术：为南苍术集散于汉口者。多产于湖北、江西。 津苍术：为北苍术集散于天津者。 关苍术：为同属植物关苍术Atractylodes japonica Koidz.ex. Kitam.的根茎。主产于我国东北地区。亦有称产于我国东北地区的北苍术为“关苍术”的。 朝鲜苍术：为同属植物朝鲜苍术A.koreana Nakai的根茎。主产于我国东北地区。 全毛苍术：为同属植物全毛苍术A.chinensis Kordz. var. simplicifolia Kitag.的根茎。主产于华北、东北地区。 赤峰苍术：为同属植物赤峰苍术A. chinensis var. quinqueloba.的根茎。主产于东北赤峰地区。 辽东苍术：为同属植物辽东苍术A. chinensis var. liactungensis Kitag.的根茎。主产于辽东半岛。 以上南苍术、北苍术、茅苍术、京苍术、汉苍术、津苍术为苍术之正品，品质较优。朝鲜苍术、全毛苍术、赤峰苍术、辽东苍术为苍术之副品，品质较次，每个品种均以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。 【动植物资源分布】：①南苍术分布江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山东等地。②北苍术分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、内蒙古等地。同属植物一、东苍术分布我国东北。二、朝鲜苍术分布东北。三、全叶苍术分布华北、东北一带。四、赤峰苍术分布东北赤峰。五、辽东苍术分布辽东半岛一带。药材①南苍术主产江苏、湖北、河南。②北苍术主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。 【药材的采收与储藏】：春、秋均可采挖，以秋季为好。挖取根茎后，除去残茎、须根及泥土，晒干。 【拉丁名】：药材Rhizoma Atractylodis原植物①南苍术 Atractylodes lancea （Thunb．）DC. ②北苍术 Atractylodes chinensis Koidz．同属入药植物东苍术 Atractylodes japonica Koidz. Ex Kitam．；朝鲜苍术 A.Koreana Nakai；全叶苍术 A. Chinensis Koidz. Var. Simplicifolia Kitag．；赤峰苍术 A. Chinensis var. Quinqueloba；辽东苍术 A. Chinensis var. Liaotungensis 【炮制方法】：1、苍术：拣去杂质，用水泡至七、八成透，捞出，润透后切片，晒干。2、炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。3、炭制：取苍术片，用武火炒至表面焦黑，内枯黄存，喷水取出，晒干。4、盐制：取苍术用大火炒至外皮焦黑色，加盐水，炒干取出。每苍术1斤，加盐5钱，水适量。①《纲目》：“苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。”②《本草述钩元》：“苍术，米泔浸洗极净，刮去皮，拌黑豆蒸引之。又拌蜜酒蒸，又拌人乳透蒸，皆润之使不燥也。凡三次蒸时，须烘晒极干，气方透。” 【考 证】：出自《证类本草》（《中药大辞典》）、《神农本草经》（《中华本草》）。 【生药材鉴定】：①南苍术：为植物南苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，连珠状，有节，弯曲拘挛，长约 3～10厘米，直径1～1．5厘米。表面灰褐色，有根痕及短小的须根，可见茎残痕。质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称“朱砂点”。断面暴露稍久，可析出白霉样的微细针状结晶。气芳香，味微甘而辛苦。以个大、坚实、无毛须、内有朱砂点，切开后断面起白霜者佳。主产江苏、湖北、河南。此外，浙江、安徽、江西亦产。以产于江苏茅山一带者质量最好，故称“茅术”或“茅山苍术”，集散于南京者，亦称“京茅术”、“京苍术”。湖北、江西所产，多集散于汉口，故亦称“汉苍术”。②北苍术：为植物北苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，常分歧或成疙瘩块状，不规则弯曲，长约4～10厘米，直径1．5～3 厘米。栓皮多已除去，可见较多圆形茎基或茎痕，或有毛茸状芽附着，下方有小根脱落痕迹或短的小根附着。表面棕褐色，粗糙。质轻，易折断，断面纤维状，极不平坦。断面黄白色，有红黄色或黄色油腺散在，并有明显的木质纤维束。气芳香，味微辛苦。以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳。本种较南苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霉样结晶，香气亦较弱，质量较南苍术为次。主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。此外，山东、陕西、甘肃等地亦产。河北各地所产的多集散于天津，故有“津苍术”之称。显微鉴定：（1）茅苍术 根茎横切面：木栓层为30－40列细胞，其间夹有3－8条石细胞环带，每条为2－ 3列石细胞。皮层散有裂溶生大的油室。韧皮部内缘有小的油室；通常无韧皮纤维。形成层成环。木质部导管多角形，较小，直径14－40μm；木纤维束位于内侧，或布于导管群间。射线较宽；髓部大，均有油室。本品薄壁细胞含菊糖，并充塞微细草酸钙针晶。粉末：棕色。①木栓石细胞有时与木栓细胞相连结，多角形、类圆形、类方形或长方形，直径28－80μm，少数类圆形者稀至96μm，长方形者长约至135μm，壁厚，可见层纹，胞腔内含黄色物，有的含草酸钙针晶。也有石细胞壁极厚，胞腔不明显，仅见多数细点状纹孔。 ②木纤维长梭形，末端钝圆或稍尖，直径19－40μm，壁甚厚,孔沟较细密。③草酸钙针晶不规则地充塞于薄壁细胞中，长8－30μm。④菊糖团块略呈扇形，时与针晶相混。此外，有网纹及具缘纹孔导管；油室碎片及其黄棕色内含物；稀有草酸钙方晶。（2）北苍术 根茎横切面：有韧皮纤维束。粉末：棕黄色。①木栓石细胞边缘不平整，直径11－63μm，长约至90μm，层纹偶见。② 韧皮纤维多呈粗短梭形，末端钝圆或分叉，有的中部膨大或尖突，直径27－99μm，壁厚5 －41μm，层纹细密，初生壁易与次生壁分离，有的次生壁出现断层。 【中药化学成分】：南苍术根茎含挥发油约5～9%。油的主要成分为苍术醇（Atractylol）、茅术醇（Hinesol）、B一桉叶醇（B一Eudesmol）等 。北苍术根茎含挥发油1．5％，其主要成分为苍术醇、苍术酮（Atractylone）、茅术醇及桉叶醇等。东苍术根茎含挥发油1．5％，其主要成分为苍术醇、茅术醇、B一桉叶醇、苍术呋喃烃（Atractylodin ， Atraetylin）、苍术酮 。

苍术的药理功效有哪些？在预防新冠病毒感染中如何使用？

早在非典期间，中国国家中医药管理局曾经公布过四个预防用的中药方，其中处方二：苍术12克、白术15克、黄蓍15克、防风10克、藿香12克、沙参15克、银花20克、贯众12克，水煎服，一日两次，连续服7至10天。最近，我们也发现，苍术出现在很多防治新型肺炎的中药推荐方子中。那么，苍术的药理功效到底有哪些？在预防新冠病毒感染中应该如何使用？

苍术的药理功效有哪些？

中医认为，苍术性温，味苦辛烈，香气浓郁，入脾胃两经，具有燥湿健脾、化湿解表、祛风湿和明目的功效，临床上苍术与陈皮、厚朴、生姜、甘草配伍，用来治疗湿滞中焦引起的食欲不振、呕吐腹泻、脘腹胀满等症；苍术与黄柏、牛膝、苡仁合用，治疗湿热下注引起的脚膝肿痛；苍术与藁本、白芷、细辛、羌活、川芎、防风伍用，治疗风寒湿邪引起的发热恶寒、头项强痛、肢体酸疼等症。现代药理研究表明，苍术对消化系统有多种作用，还能保肝、降血糖、抗菌、抗病毒等。在SARS疫情暴发期间，苍术在预防和治疗SARS方面起到了举足轻重的作用，并被列为应付公共卫生突发事件的药物。

苍术在预防新冠病毒感染中如何使用？

1.方剂

当前，含有苍术的防治新型冠状病毒肺炎的中药推荐方子主要有：

（1）《湖北省新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第一版）》：防新型冠状病毒感染的肺炎一号方：苍术3g，金银花5g，陈皮3g，芦根2g，桑叶2g，生黄芪10g(开水泡，代茶饮，7-10天)。

（2）《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》：临床治疗初期：寒湿郁肺。临床表现：恶寒发热或无热，干咳，咽干，倦怠乏力，胸闷，脘痞，或呕恶，便溏。舌质淡或淡红，苔白腻，脉濡。推荐处方：苍术15g、陈皮10g、厚朴10g、藿香10g、草果6g、生麻黄6g、羌活10g、生姜10g、槟郎10g。

李时珍谓:“张仲景辟一切恶气，用苍术同猪蹄甲烧烟，陶隐居亦言术能除恶气，弭灾疹。故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。”《验方新编》以"苍术末、红枣，共捣为丸如弹子大，时时烧之，可免时疫不染。”

2.烟薰

北大深圳医院及全国的很多家医院在SARS期间用苍术熏烟进行空气消毒及消毒医院不同区域，证明效果确切。直到现在，广东地区很多医院还保留病房中用苍术、白芷等中药消毒的惯例，具体做法如下：在病房中央地板上放一个不锈钢碗，放上苍术、白芷，倒入少量的95%酒精，点燃（务必注意防火，切记切记），烟薰病房！

结语

从苍术的应用历史及权威指南推荐来看，苍术对新型冠状病毒应该是有一定效果。不过中医药博大精深，讲究辨证用药，若是服用，应该在中医师的指导下；若只是熏烟进行空气消毒，当是无妨，不过要注意防火安全。

苍术石膏汤 苍术石膏汤 : 《素问病机气宜保命集》治立夏之后至立秋、处暑之间伤寒者,身多微凉,微有自汗,四肢沉重,谓之湿温,又谓之湿淫方。苍术半两,石膏三钱,知母一钱半,甘草一钱。研末,水煎服。按:此即白虎加苍术汤去粳米。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。