穿心莲片的功效与作用(穿心莲的保健功效与作用

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本文导读目录：

1、穿心莲片的功效与作用

2、穿心莲的保健功效与作用 吃穿心莲的好处

3、穿心莲的功效与作用

4、穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲片的功效与作用

穿心莲片，又称贯叶连、银钩草、寻骨风等，是一种常见的中草药。穿心莲片有很多功效和作用，下面对其进行一一介绍。

1. 活血化瘀

穿心莲片有活血化瘀的作用，能够清除血液中的淤血，增加血液循环，缓解血液循环不畅所带来的疼痛感。特别是对于腰腿酸痛、关节疼痛等症状有着明显的疏通作用。

2. 抗炎消肿

穿心莲片具有一定的抗炎消肿作用，可有效地缓解炎症引起的红肿、疼痛等症状，对于关节炎、肌肉疼痛等症状有较好的缓解作用。

3. 舒肝利胆

穿心莲片还可起到舒肝利胆的作用，有助于调节和平衡肝脏功能，促进胆汁分泌，起到通肝利胆之功效。对于肝气郁结、胆囊炎等肝胆相关的疾病都有良好的治疗效果。

4. 增强免疫力

穿心莲片中含有多种对人体有益的营养成分，如维生素C、蛋白质、氨基酸等。它们具有很好的增强机体免疫力的作用，能够提高人体的抵抗力，抵御疾病的入侵。

5. 可缓解焦虑症状

穿心莲的保健功效与作用 吃穿心莲的好处

穿心莲是一种比较常见的中药材，它的味道很苦，很多人都不喜欢它，其实穿心莲这种中药有很强的保健功效，平时可以当保健食材食用，别看它味道苦，对人类身体的好处还真不少。下面我就为大家专门说说穿心莲的保健功效与作用都有哪些。

1、穿心莲能提高人体免疫力

穿心莲能提高人体免疫力，它对人体内部的免疫细胞有很好的调节作用，能有效提高血液中白细胞的吞噬能力，平时大家可以用穿心莲泡水代茶饮用，对提高身体免疫力有很明显的好处。

2、穿心莲能增加食欲

穿心莲这种中药材能开胃健脾，人们食用以后能促进胃液分泌，能加快胃部对食物的消化和吸收，从而也能起到了促进消化和增强食欲的重要功效。

3、穿心莲能保护肝脏

穿心莲的功效与作用穿心莲的功效与作用有哪些呢？下面就让小编给您介绍下。

10月间果实成熟果皮虽黄色时采摘，除去果柄及杂质，晒干或烘干。亦可将果实放入沸水(略加明矾)中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出，晒干。

【药材】干燥果实长椭圆形或椭圆形，长1～4.5厘米，粗0.6～2厘米。表面深红色或红黄色，具有5～8条纵棱。顶端残存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，内表面红黄色，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜，内有多数种子，粘结成团。种子扁圆形，深红色或红黄色，密具细小疣状突起。浸入水中，可使水染成鲜黄色。气微，味淡微酸。以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。

主产浙江、江西、湖南、福建;此外，四川、湖北、云南、贵州、江苏、安徽、广东、广西、河南等地亦产。

【化学成分】含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、尾-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙：栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-尾-D-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。

【药理作用】①利胆作用

栀子水提取液及醇提取液给予家兔口服，对输胆管导出的胆汁量及固形成分无影响，但有人用同样制剂注射于家兔，15～30分钟胆汁分泌开始增加，持续1小时以上。给兔静脉注射藏红花素和藏红花酸钠后，胆汁分泌量增加。栀子水煎剂或冲服剂给人口服后作胆囊拍片，证明服药后20及40分钟胆囊有明显的收缩作用。家兔总输胆管结扎后，口服栀子水提取液则血中胆红素减少，用药愈多，减少愈显著(如结扎后每隔24小时口服1次，则结果甚为明显)，尤其连续服用适量药物以后结扎，所得效果最佳，醇提取液亦具有相同的作用，但较水提取液作用稍弱。桅子醇提取液注射于家兔，2小时血中胆红素较对照组稍增加，6小时后较对照组低，24～48小时后明显减少，藏红花素及藏红花酸钠亦有同样作用。在总胆管结扎的家兔，注射醇提取液，24小时末梢淋巴液中胆红素减少 ，藏红花素及藏红花酸钠亦有同样作用。栀子可用于胆道炎症引起的黄疸。

②镇静、降压作用

小白鼠皮下注射栀子流浸膏，使自发活动减少闭目、低头、肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，而不能对抗士的宁的惊厥，但能减少其死亡率，以流浸膏灰分作对照则未见以上作用。也有用以消除失眠及过度疲劳者。栀子煎剂和醇提取液对..或不..猫、大白鼠和兔，不论口服或腹腔注射，均有持久性降压作用，挣脉住射降压迅速而维持时间短，其降压部位似在延脑副交感中枢。

③抗微生物作用

栀子水漫液在试臂内对许兰氏黄癣菌，腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，其水煎剂15毫克/毫升能杀死钩端螺旋体，在体外，栀子煎剂能使血吸虫停止活动，煎剂对细菌生长无抑制作用。

④其他作用

栀子醇提取液对家兔及大白鼠离体肠管平滑肌，低浓度兴奋，高浓度抑制。去羟栀子甙对小鼠有泻下作用，其提取物制成油膏，可加速软组织的愈合。

穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲是一种野生草本植物，它药食两用，嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，夏和秋天采收的全草则可以入药，它能清热解毒也能消肿止痛，食用功效与药用功效都很出色，平时可以当保健食材食材食用。

1、药用功效

穿心莲全草可以入药，它入药以后，味苦性寒，能入心经，消炎止痛消肿以及清热解毒都是它最重要的药用功效，平时它可以用于人类咽喉肿痛以及口舌生疮还有腹泻腹痛等多种常见病的治疗，另外它外用时还能治疗痈肿疮毒也能治疗蛇虫咬伤。

2、食用功效

穿心莲不但药用功效出色，食用价值也特别高，它能为人体补充水分、维生素和矿物质等多种营养，还能清肠排毒，预防便秘，另外穿心莲中含有多种天然的消炎成分，平时把它当蔬菜食用还能预防肠炎与胃炎，也能减少三高症状发生。

1、凉拌穿心莲

穿心莲当蔬菜食用时，可以直接把它制成凉拌菜，再制作，以前需要把新鲜的穿心莲用清水洗净，在锅内放水烧开，把穿心莲入锅焯烫二分钟，取出以后用冷水降温，降温以后再把它取出，沥掉水分，加入生抽香醋，以及食用盐和麻油等调味料调即可。

2、清炒穿心莲

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。