羊肉汤的功效与作用(羊肉汤的营养价值)

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本文导读目录：

1、羊肉汤的功效与作用

2、羊肉汤的营养价值

3、羊肉炖白萝卜的功效与作用

羊肉汤的功效与作用

1.袪寒暖身。羊肉在中医上属于性温的食物，有去除体内寒凉之气的作用，再加上羊肉汤中加入的胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料，驱寒作用更甚，适合天气寒凉的时候食用，有很好的暖身驱寒的作用。

2.强健筋骨。羊肉汤中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成羊肉汤食用，更易消化和吸收，适宜人群更多。

羊肉汤的功效与作用

3.增强抵抗力。羊肉汤中的主要成分是水分和羊肉，羊肉是一种蛋白质含量很高的食物，食用可以为人体合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增强体液免疫。并且羊肉性温的性味可以缓*内的寒凉之气，避免着凉感冒等。

4.治疗肾虚。从中医的角度上来分析，羊肉味甘性温，可入脾、肾经，通过多喝羊肉汤，可温补气血，益肾气，对于很多患者出现的肾虚腰疼、*精衰、病后虚寒以及产妇产后出现的大虚、腹痛，产后出血，产后无乳等病症均匀一定的治疗效果。

5.促进减肥。羊肉中的肉碱物质相对于其他肉类，含量更为丰富，非常利于脂肪的代谢，起到很好的减肥效果。想要减肥的朋友，日常可以多喝羊肉汤，配合适当的运动，就可以达到以肉减肉的效果。

羊肉汤的营养价值

1.羊肉汤具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目、补肺助气的功效，而将羊肉熬成汤，使羊肉中的精华进入汤汁后，被人体摄入，可以起到益肾保暖的作用。在进入寒冬之后，适当的多喝喝羊肉汤，可以帮助防御风寒，算得上是冬令时节营养丰富的御寒佳品。

2.羊肉汤里的肉质比较细嫩，容易被消化，同时羊肉汤还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

羊肉汤的营养价值

3.羊肉汤中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显着地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

羊肉炖白萝卜的功效与作用

羊肉炖白萝卜是一道经典的北方菜品，以其鲜美的口感和丰富的营养成分备受人们喜爱。其以羊肉和白萝卜为主要食材，经过炖煮，营养成分得以充分释放，具有多种功效和作用。下面，让我们一起来探讨羊肉炖白萝卜的功效与作用。

一、羊肉的营养价值

羊肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，其营养价值非常高。羊肉富含人体必需的多种氨基酸和维生素B群，能够帮助增加人体免疫力，促进骨骼生长，降低血压和胆固醇水平。而且，羊肉中富含铁、锌和硒等微量元素，这些元素对于增强人体免疫力和保护心脏健康具有很重要的作用。

二、白萝卜的营养价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，其营养价值非常高。白萝卜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，尤其是含有丰富的纤维素，能够促进肠胃消化，加速排泄废物。同时，白萝卜还具有抗菌、醒脾开胃、解毒等功效，能够有效地预防感冒和保护肝脏健康。

三、羊肉炖白萝卜的功效和作用

1.补血养颜

羊肉炖白萝卜富含丰富的铁元素和胡萝卜素，能够帮助增加血红蛋白水平，促进身体新陈代谢，让肌肤红润有光泽。

2.健脾开胃

白萝卜中含有的多种酶类物质可以促进肠胃消化，帮助营养吸收。同时，羊肉中的氨基酸成分也能够帮助改善肠道功能，增加食欲，提高人体免疫力。

3.预防感冒

白萝卜含有丰富的维生素C，其中包括柚皮素等抗氧化物质，能够有效增强人体免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。