盐粥的功效和作用(盐粥有什么好处)(盐绿)

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本文导读目录：

1、盐粥的功效和作用(盐粥有什么好处)

2、盐绿

3、盐肤叶

4、盐肤子

盐粥的功效和作用(盐粥有什么好处)

这个得看个人的喜好喔！但盐是可以放的哈，因为有的人喜欢吃甜的，有的喜欢吃盐的，有的喜欢配点小菜（酸萝卜，酸菜，酸豆角，榨菜，辣椒酱），有的则是喜欢什么都不放，稀饭口味很多，想吃什么口味的就放什么，盐是人类食物中，最不可缺少的一种调料，是可以放的。

为什么粥放不少盐还是觉得淡？

一般我觉得可能是你吃盐比较重，但你却放的少了，还有一个原因就是你盐放的量不够，一般我建议你盐不要吃太重，因为盐吃太重的话对身体不好。还要看你煮的是什么粥，不一定所有的粥都是需要放盐的，一般小米粥大米粥都是不需要放的。

煮粥放盐可以增强粥的口感，例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。以下是立鱼瘦肉粥的做法。

主料：立鱼1条、米半碗、瘦肉50克、姜5克、香菜5克、葱5克、瑶柱4个 辅料：盐3克、胡椒粉1克 1

.各材料，立鱼清理好后用小许盐腌30分钟，肉丝拌点胡椒粉、盐就行了

2.大米稍洗一下与瑶柱一起用小许水泡着待用

3.热锅下油，把立鱼两面煎香，盛出

4.把煎好的立鱼的肉与骨头分拆开

5.用瓦煲煮沸适量的水，把立鱼骨煮30分钟后，捞出骨头，怕遗漏了鱼刺的可以过一下筛

6.接着倒入泡着的米、瑶柱在锅内

7.把姜片也放在锅内

8.盖上盖子就开始煲粥了，文火约1小时

9.这时米差不多要开花了，加入立鱼肉与瘦肉丝继续煮

10.待粥煮至浓稠，加点盐调味

11.把粥再煮 5分钟左右，即可关火

杂粮稀饭能不能放盐：应该可以放盐，放不放盐取决于个人口味，如果喜欢吃甜口的也可以放糖，本人还是喜欢甜口的。从健康的角度讲，应该少吃盐对身体比较好，比如高血压，肾病等吃多了盐都不好。不如吃粥的时候吃点清淡的蔬菜比较有营养还养生。

可以加盐呀。冷却的白粥是可以吃的，没有变质，吃了不会拉肚子，加适当量的盐可以让粥吃起来很有味道，让人更有吃的胃口。本来粥就很清淡无味，加点盐，生活就有点咸，肚子就饱饱的。自己想吃什么口味就加什么调料，粥都是百搭的，只要自己吃得舒服就好了

个人观点：不建议在做好后才放盐。因为最后放盐带来的生盐味会影响汤的口感，在一些味道较平缓的汤中表现明显；平时最后放盐一般是为了控制放盐的量，一次放一点，不咸不淡就刚好，不会造成盐放多了毁了一锅汤的尴尬局面。做得多了就能一次控制好量了，在煮汤过程中放进去最好了。然后，如果只是简单的辅餐菜汤，比如番茄蛋汤，就没这个必要了

加盐加油是为了让米粒不容易粘锅,煮出来的粥会比较香。

先量取适量大米倒入电饭锅内胆中，用清水淘洗两遍后沥干，加入适量食盐充分搅拌均匀，一般来讲一升大米放一小勺食盐足矣，拌匀后加入清水适量，加好水后即可将内胆放入电饭锅，插上电源蒸煮即可，15分钟即可煮熟，跳闸后拔除电源继续焖5分钟即可享用，还没揭开锅盖就能闻到香喷喷的饭香味

水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃稠一点，那么水和米的比例为8:1就比较合适。居家做粥一般水和大米的比例是4：1，这样煮粥粘稠适中。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。每个人的口感不一样，因此水和米的比例控制在多少，还要看大家喝粥的口味了。有人喜欢粘稠点，有人喜欢喝汤多点的粥。因此所以没有特定一个标准，一般煮粥的水和米比列控制在4:1，然后依旧个人口味加水即可。

不好。

如果单独煮白粥，不建议添加食用盐。煮大米粥添加的食用盐要适量，以免影响口感。煮大米粥时，需要用勺子不时的搅拌，以免米粥糊锅。煮好的大米粥，可以放置一会再吃，口感会更加浓稠。

使用大米制作蔬菜粥、鱿鱼粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥的时候，可以添加适量的食用盐。

盐绿原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/160670.html，转载请保留。
盐肤叶 19040 盐肤叶 : 【概况】基源 为漆树科盐肤木属植物盐肤木的树叶。原植物 盐肤木Rhus chinensis Mill.(Rh.javanicaL.,Rh.semialata Murr.)余项参见“盐肤子”条。【化学】含黄酮类、鞣质及酸类成分。黄酮甙类成分有槲皮甙(Quercitrin)、杨梅甙(Myricitrin)[1];双黄酮类成分有贝壳杉黄酮(Agathisflavone)、阿曼托黄素(A-mentoflavone,3′,8″-双-4′,5,7-三羟基黄酮)、杨梅树皮素(Myricetin)及Robustaflavone[2];鞣质中主要是没食子鞣质类[3];酸类成分有没食子酸(Gallic acid)、并没食子酸(Ellagic acid)、莽草酸(Shikimic acid)、Lantabetulic acid、Semimoronic acid 以及2-Hydroxy-6-pentadecylbenzoic acid。此外还有没食子酸甲酯(Methyl gallate)、没食子酸乙酯(Ethylgallate)[1,2,4～6]。【药性】性味 ①《本草求原》:“酸、咸,寒。” ②《陆川本草》:“凉,酸。”功效 化痰止咳,收敛,解毒。主治 痰嗽,便血,血痢,盗汗,疮疡。①《本草求原》:“除痰饮咳嗽,生津止渴,解热毒,酒毒,喉痹,下血,血痢,功同五倍。” ②《贵州民间方药集》:“强心壮脑。” ③《陆川本草》:“收敛,解毒。治盗汗、蛇咬或蜈蚣咬。”用法用量 内服:煎汤,鲜品30～60g。外用:捣敷或捣汁涂。【临床应用】单方应用 ①《闽东本草》:“治蛀疽、五掌疽、对口疮:盐肤木鲜叶或树枝的 二重皮适量。糯米饭少许,杵烂涂患处。” ②《湖南药物志》:“治蜂螫伤:盐肤木叶捣烂,绞汁搽伤处。” ③《湖南药物志》:“治痛风:盐肤叶捣烂,桐油炒热,布包揉痛处。” ④《江西民间草药验方》:“治目中星翳:新鲜盐肤木叶,折断,有乳浆样白汁流出,盛于小磁杯内,用灯芯蘸药汁点患处。1日2次。点后闭目10分钟,稍有刺痛感。” ⑤《云南中草药选》:“治骨折、毒蛇咬伤:鲜叶捣烂敷患处。” ⑥《安徽中草药》:“治疥疮:盐肤叶煎水洗。” ⑦《全国中草药汇编》:“治漆疮:盐肤叶适量,煎水熏洗患处。”

盐肤子 盐肤子 : 【别名】 山樗子【基源】 为漆树科植物盐肤子Rhus chinensis Mill的干燥根。【植物形态】 落叶灌木或小乔木,高5—10m。枝开展,具阔圆形树冠。单数羽状复叶,小叶7—13片。总叶柄及叶轴常有狭翅,小叶无柄,长椭圆形或卵状椭圆形,先端尖,叶缘锯齿粗而圆,基部圆或呈楔形,表面绿色,有疏毛,背面被黄褐色柔毛。圆锥花序顶生,序梗密生棕色柔毛;花小,杂性,黄白色;花萼5—6片,花瓣5—6片,具黄色柔毛。果序直立。核果近扁圆形,橙红色,被短柔毛,内果皮白色,坚硬。花期6—7月。果期10月。

盐肤子

【生境分布】 全市各山区均有分布。【采集加工】 春季发芽前、秋季叶枯时采挖,除去杂质,洗净晒干。【炮制】 除去杂质,稍浸泡,洗净,捞出润透,切厚片,晒干。【化学成份】 根含鞣质5.7%。【功效】 涩肠,敛汗,止血。【应用】 主治肺虚久咳,自汗盗汗,久泻,久痢,便血脱肛,滑精遗尿等。【用法与用量】 内服:6—9g。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。