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草果的功效与作用及常见用法(草果的功效与作用及药用价值)

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今天给各位分享草果的功效与作用及常见用法的知识，其中也会对草果的功效与作用及药用价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、草果的功效与作用及常见用法

2、草果的功效与作用及药用价值

3、草果的功效与药用作用

4、草果的营养价值

草果的功效与作用及常见用法

草果是生活中特别常见的香料，它是一种野生植物的果实，这种香料具有浓郁而辛辣的香味，人们在烹调一些肉类食材时，经常会用到它，不过草果也能入药，它的药用功效也极为出色，今天为大家介绍的是草果的功效与作用及常见用法，能让大家对它多一些了解。

1、抗菌消炎

抗菌消炎是草果最重要的功效，因为草果中含有丰富的类黄酮和草果童孩，还有一些生物碱，这些都是重要的药用成分，他们能提高人体抗菌消炎能力，而且能消灭人体内的敏感菌和真菌，可防止人体细胞被细菌感染，也能阻止人体内炎症滋生。

2、促进消化

促进消化，开胃消食都是草果的重要功效，因为草果中含有大量的挥发油，人体吸收这种物质后可加快身体内消化液分泌，而且能提高肠胃消化功能，对人类经常出现的食少腹胀和食欲不振以及消化不良等症都有特别好的缓解作用。

3、提味增香

提味增香，防止食材变质，都是草果最重要的功效，平时人们腌制肉类食材时，可以放入适量的草果，能让肉类食材的口感变好，而且能防止它在腌制过程中变质。另外人们在烹调牛羊肉或者鸡肉排骨时，放入适量的草果，还能让肉质变得更加细嫩，味道变得更加鲜美。

草果在日常生活中有多种不同的用法，它当做香料使用时可以与肉类食材一起烹煮，当腌制料使用时则可以研碎以后与其他香料一起腌制食材。草果入药以后则以煎汤服用为主，有时可以单独服用有时也需要把它与其他中药材搭配在一起服用。

草果的功效与作用及药用价值

草果大家肯定都认识，也知道它是一种香料，但对它具体的功效与作用人们了解却不多，有些人根本不知道草果能入药，更不知道它的药用价值有多高，今天小编会对草果做一个详细介绍，能让大家对它的功效与药用价值都有一个全面的了解。

1、消食化积

草果具有独特的香气，它含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，能消食化积促进消化，平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时，都能适量服用一些草果，它能让这些症状尽快减轻。

2、抗菌消炎

草果不但能提味增鲜，促进消化，它还能抗菌消炎，它含有的蒎烯类物质有很强的抗炎作用，而且它能抑制人体内多种真菌的活性，能防止真菌再生与繁殖，从而也就起到了抗菌消炎的重要作用，它对人类的多种细菌性疾病和病毒性疾病都有良好预防作用。

1、治疗脾胃胀痛

草果对人类的脾胃胀痛有很好的治疗作用，而且治疗方法特别简单，只需要准备草果三到四个把它们研碎以后加白酒煎制，煎好以后趁热服用，每天服用一次。

2、治疗腹泻痢疾

草果的功效与药用作用

草果是一种豆蔻科的植物，因为是植物的果实，所以也被称为草果子。草果的质地坚硬，剥开后呈现灰白色，但是有股味道，闻起来是种怪怪的臭味。吃起来又带有点辛苦，所以一般不太爱吃草果。但是因为草果具有很多药用的作用，它的功效与作用非常突出，所以我们必须去食用它，并且了解它。所以今天小编就要带大家了解一下关于草果的功效与作用。接下来就让我们一起往下看吧。

1.草果可以化痰止咳

草果中的有效成分具有化痰止咳的作用，并且因为草果中有一种案由素，可以达到天然镇痛剂的作用，所以食用草果可以起到止疼，清热解毒，化咳平喘的效用。

2、草果可以抗炎杀菌

草果具有很强的抗炎作用，能够对抗真菌，尤其是草果中一种叫香叶醇的物质，更是能达到很好的消炎抗菌的效果，对于人们来说，食用草果可以杀灭我们体内的真菌，达到消炎灭菌的功效。

3、草果的其它作用

草果的营养价值

1.草果含挥发油约3%~4%，此外，还含有淀粉和油脂等。挥发油中含1，8按油素、a蛇麻烯反麝

子油醇、反S烯醛、橦脑、姜素、松油烯4醇、肉桂酸甲酯、橙化叔醇、芳樟醇、香叶醇，草果

酮、莳萝艾菊酮、乙酸龙脑脂、豆蔻素等，其中反S烯醛为草果的主要辛香成料。属于常用调味香料

2.草果中含有α-蒎烯，β-蒎烯有镇咳祛痰作用。

草果的营养价值

3.草果的8-桉油素有镇痛，解热，平喘等作用。