鸡冠花的作用：

1、观赏。鸡冠花花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉，是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明快，有较高的观赏价值，是重要的花卉品种之一。

2、净化空气。鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉，种植鸡冠花对改善净化空气具有一定作用。

鸡冠花药用价值：鸡冠花性甘、涩。

凉血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

例如：

1、治咳血、吐血：鸡冠花有凉血止血的功效。对治疗咳血、吐血、便血、痔血、伤口出血均有较好疗效。

2、治细菌性痢疾：鸡冠花有消炎、杀菌、止痢的功效，可用于治疗细菌性痢疾。

鸡冠花全株可入药，但人们多取其花和种子入药。夏秋花盛时采收。晒干备用。

扩展资料：

1、强身健体功效

花中之禽鸡冠花不但艳丽可爱，还可以制成各种的良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

2、补充氨基酸作用

鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。

据意大利的科学家观察研究后发现鸡冠花营养的成分多以及食用价值高，因此人们将其做成各种的美味佳肴，有助于补充人体所需的氨基酸。经常食用鸡冠花能够有效地治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

3、凉血止血功效

鸡冠花苗也有一定的药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血血崩或荨麻疹等病症。除此之外鸡冠花的花瓣和花籽也可以为人体提供营养的平衡物。

4、观赏价值

鸡冠花花色艳丽，是园林绿化中的著名露地的草本花卉，其色鲜艳明快，观赏的价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛和花境栽培，也可作为切花的材料插于花瓶中，可以保持在十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。

参考资料来源：百度百科-鸡冠花

参考资料来源：凤凰网-盆栽鸡冠花

鸡冠花，为一种大众的观赏植物，是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，功能多样，欣赏价值极高，然而鸡冠花有些什么功效呢？鸡冠花的作用又有哪些呢？需要注意事项有哪些？下面跟我一起来看看吧。

鸡冠花的功效：

成分：鸡冠花花序中，含--蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。

性味：甘、涩，凉。

归经：归肝、大肠经。

功效：是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。 鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等 。

鸡冠花的作用：

1、强身健体功效；“花中之禽”鸡冠花，不但艳丽可爱，还可制成各种良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

2、补充氨基酸作用；鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花，能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

3、凉血止血功效；可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。

4、观赏价值；鸡冠花花色艳丽，是园林绿化中的著名露地草本花卉，其色鲜艳明快，观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。

5、净化环境作用；鸡冠花是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛，它具有极好的美化和净化环境作用，可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性，很适宜厂矿绿化使用，有效净化这些地方的空气，对身体健康是非常有益的。

6、治疗，杀灭虫等作用；鸡冠花性凉，味甘涩，据古今多种文献记载，它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方，出现病症即可对症下药；而且它也有很多膳食治疗法，可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。

鸡冠花的注意事项：

一、使用注意事项：

鸡冠花有收敛止血，止带，止痢的功效的临床上一般用于吐血崩，漏便血，白带，下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。

二、食用注意事项：

1、不适宜搭配其它花茶饮用。

2、是药三分毒，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

鸡冠花的知识扩展（食用方法）：

【龟胶冠花蛋汤】

做法 ：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。

【燕窝冠花肺片汤】

　 做法 ：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。

【冠花黄颡鱼汤】

　 做法 ：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。

【冠花蚌肉汤】

　 做法 ：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用。

【冠花莲草肥肠】

　 做法 ：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。

【冠花鸡蛋汤】

　 做法 ：将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成汤。

鸡冠花的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡冠花治妇科病的配方、鸡冠花的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。