园参的药效虽然不如野山参，但是其功效与野山参所差无几，对于一般正常人群来说，是一个性价比较高的选择。它可以：

a.兴奋神经系统，提高工作效率；

b.刺激造血，促进造血机能旺盛；

c.能作用于垂体-肾上腺皮质系统，增强对有害刺激的抵抗力，提高对温度的耐受力；

d.能调节性腺分泌，改善性机能；

e.有强心作用，使心脏收缩力增强，对心力衰竭和休克有疗效；

f.能改善消化、吸收和代谢功能，增进食欲，促进蛋白质吸收；

g.有抗过敏、利尿作用；有抗癌作用，可增强人体控制和消灭癌细胞的能力，提高抗癌药物的疗效。

园参是人工种植人参，大马牙品种。生长年限多为6年。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。从生长环境划分为两大类：

一、在山上伐木、清根、修池床种植。

二、农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。

人参属补气药。人参性味甘温，主要用于气虚，如体虚气弱、久病气弱或疲劳过度等。

1 益智作用

人参的主要有效成分人参皂苷 Rg1 和 Rb1 均可促进幼鼠身体发育, 并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程, 可明显增加小鼠海马 CA3 区细胞突触数目 。 这是人参促进学习和记忆的组织形态学基础。

2 镇静、镇痛作用

Rb 类皂苷具有中枢镇静作用, Rg 类皂苷具有兴奋作用, 最终表现为对中枢神经系统的双向调节作用。

3 对神经细胞的保护作用

人参对缺血性脑损伤有保护作用, 但并不呈剂量依赖性。 胡堂等人通过实验发现低浓度人参皂苷 Rb1 对雪旺细胞增殖有明显促进作用, 高浓度则显示抑制作用。

4对心脏的保护作用:人参的有效成分人参皂苷 Re 对心肌缺血造成的心脏损害, 有显著的保护作用, 人参皂苷 Rb1可减少缺血再灌注心肌细胞的凋亡.

5对血压的作用：人参皂苷有似强心苷的作用, 能够增加心肌收缩力, 所以人参有升高血压, 增加心肌供氧和提高心肌工作效率, 对心气虚患者有效, 故要用于“ 厥”“ 脱”证的抢救。

6抗休克:人参可明显延长过敏性休克和烫伤性休克动物的生存时间, 使失血性急性循环衰竭动物心脏收缩力频率明显增加.

7抗心律失常:人参能降低离体大鼠右心房的自律性, 在治疗量时对多种模型的心律失常均有明显的对抗作用.

8人参能养血, 其皂苷能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解, 降低红细胞的聚集性, 增加血液的流动性, 改善组织灌注.

9增强免疫 人参的有效成分人参皂苷 Rg3 在体外能明显增强自然杀伤(NK)细胞的吞噬活性, 人参皂苷 Rh2 注射液能提高荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、增加血清溶血素抗体生成能力、促进小鼠脾 NK 细胞杀伤活性和白细胞介素-2活性, 明显提高荷瘤小鼠免疫功能。

10抗衰老：人参皂苷 Rb1 具有抑制细胞质过氧化反应、清除自由基的能力、增加过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性。

11抗肿瘤： 人参对多种肿瘤具有非特异性的预防作用, 在降低肿瘤发生率、治疗及预防肿瘤复发方面有重要作用。

12参与糖代谢:人参能显著提高或纠正糖尿病患者低下的 T 淋巴细胞功能及 NK 细胞活性。

13调整脂质代谢:人参对试验性高脂血症大鼠血清胆固醇、脂蛋白-胆固醇代谢有影响并具有抗氧化的作用

你好;

【人参】

别名白参、红参、别直参、吉林参、野山参。主产于我国东北各省，以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称吉林参。产自朝鲜的称朝鲜参、高丽参、别直参。

人参性微温，味甘、微苦。功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

从种植生长角度来看，人参分为野山参和园参。野山参，顾名思义就是自然生长于深山野岭，时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。园参为人工栽培于园地，故称园参，民间称“人参”的多为此种。园参由于加工方法不同，又分生晒参、白参（糖参）、红参等。

生晒参是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成，其市售成品主要有白干参、光枝参、皮尾参、原枝参、种面参等。生晒参药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。

白参（糖参）是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。功同生晒参，但作用较弱。

红参是将园参蒸熟晒干或烘干而制成。其药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。

【西洋参】

生产于加拿大、美国及法国，我国也有栽培。其性寒，味苦、微甘。功效：补气养阴、清火生津。适用与气阴两伤，烦倦口渴，气短，虚热牙痛，咳痰咯血，肠热便血等。对肺结核、冠心病、急发热后证属气阴耗伤者，均有调补作用，尤能预防盛夏酷暑因汗出过多而损耗正气。

西洋参由于加工方法不同，又分原皮西洋参和光西洋参。原皮西洋参是西洋参挖起后即连皮晒干而成或烘干而成。光西洋参是西洋参喷水湿润，撞去外皮，再用硫磺熏之，晒干后，其色白起粉者是也。

【党参】

性平，味甘。功效补中益气，健脾养血。党参为平补制品，力量较人参弱，一般慢性虚弱病症都可选用。尤适用于肺气亏虚引起的气短喘咳、言语无力、声音低弱；中气不足产生的食少便溏、四肢倦怠；气血不足，头晕心慌等。益气生津宜生用，补气健脾宜炒用，治肺虚咳喘宜蜜炙用。

【太子参】

别名孩儿审，童参。性平，味甘、微苦。功效补气生津。太子参有近似人参的益气生津、补益脾肺的作用，但药力较弱，是补气中的一味清补之品。多用于脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗，肺虚咳嗽、津亏口渴等，尤适用于小儿消瘦、肢软无力等。

【沙参】

性微寒，味甘。功效清肺养阴，益胃生津。适用于肺结核、肺热燥咳，干咳少痰；热病久病所致的胃阴亏虚，胃脘隐痛、干呕、口渴等。沙参有南、北之分，南沙身兼有祛痰之功，北沙参滋阴作用较好。

【丹参】

别名紫丹参。性苦，味微寒。功效活血化瘀，凉血消痈，养血安神。适用于多种瘀血为患或血行不畅的病症，如月经不调、闭经、痛经、跌打损伤之痛；消除痈肿等。现在临床还常用丹参治疗冠心病、心绞痛、肝脾肿大、脑血管疾病等。

【玄参】

别名元参，性寒，味苦、肝、咸。功效清热、解毒、养阴。适用于肺燥干咳、身热口干，咽喉肿痛，痈肿疮毒等，还可用于血栓闭塞性脉管炎、糖尿病足坏疽等。

【苦参】

性寒，味苦。功效清热燥湿，祛风杀虫，沥鸟。适用于带下色黄稠及阴痒；皮肤瘙痒、脓疱疮、疥癣等症。还用于治疗妊娠小便不利，对阴道滴虫病有良效。

为了便于存放和操作，进入市场的人参一般都是加工产品，而不同的加工方法可派生出不同的参名：经晒干或烘干的参称生晒参；刮去外皮、用硫磺熏后晒干或烘干的称为大力参；经蒸制干燥的称为红参；经沸水焯后、将参体孔浸入糖浆内，以后再取出来晒干，如此三遍者，称为糖参。野山人参只有生晒参与糖山参两种。除国产的人参外，现在市场上进口的人参也不少。如朝鲜人参（类似我国的白干参）、别直参（朝鲜产的红参）、日本红参、东洋参（日本产的人参用沸水焯后干燥而成）、西洋参（美国、加拿大产）、美国花旗参等。

人参的种类很多，怎样根据不同的体质来选择呢？专家认为有三点注意——

阳虚型体质：精神萎靡，身体虚弱，面色苍白，胃寒肢冷，胃纳欠佳，大便稀薄，小便清长，夜尿较多，舌质淡、苔白，舌体胖，脉虚弱，这类症状者应选购红参。

阴虚型体质：身体乏力，自感内热，有时心烦，口干不欲饮，大便干结，小便黄赤，手足心热，午后潮热、夜寝盗汗，两颊发红，舌红，这类人可选购西洋参。

体质虚弱型：常见于先天体质不足，久病之后，身倦体乏，四肢无力，胃纳欠佳，失眠健忘，苔薄质淡，脉细弱，这类人应选购白干参、大力参、生晒参、糖参等。

选购人参并非参龄越长越好，当然市场上的卖价是随参龄来定价的，但是人参中的人参皂苷含量不是随人参生长年份而增加的，多花钱也白搭。而1～3年的幼小人参，因参龄太短，其根部糖质多而皂苷较小，实用价值也不高。因此，从经济实用的角度看，6～8年的人参较合算。当然，从应用角度看，生晒参应用成分最高；白干参刮皮后失去了一定量的人参皂苷；红参在蒸制中也会损失一部分人参皂苷。所以，选购人参要进行综合比较才会达到理想的满意度。

园参属补气药。性味甘温，主要用于气虚，如体虚气弱、久病气弱或疲劳过度等。中气虚、消化吸收不好的人，可用人参配白术、黄芪（人参3-5克、白术黄芪各10克）炖肉吃；肺气虚，稍累就喘的人可将人参与胡桃、蛤蚧合用。心气虚、心慌气短、脉弱的人可用人参（3-5克）或加上肉桂（3-5克）泡水服。出冷汗、脉弱、晕厥的人，人参还可救急，但是用量要大（15-30克）。

园参的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于园参的功效与作用及食用方法、园参的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。