丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高。然而丝瓜有些什么功效呢？丝瓜的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

丝瓜的功效：

成分：丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质

性味：性寒，味苦微甘

归经：肝,胃

功效：丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。

丝瓜的作用：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。｛lj｝gt;｛lj｝gt;鹅蛋的药用价值

2、健脑：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

4、治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细磨末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

5、清洗家具：丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。

6、美容：丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

7、解热：丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用

8、止咳：生丝瓜绞汁和蜜少许服；或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳

9、治神经性皮炎：鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。

丝瓜的注意事项：

一、丝瓜的食用禁忌：适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用；适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。也就是说如果要吃丝瓜的话，要选择嫩一些的；而如果要拿丝瓜入药用，则以老的丝瓜最好。

二、丝瓜的食用注意：丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的知识扩展：

一、丝瓜的食用方法

1、丝瓜西红柿汤

材料： 丝瓜100克，洗净去皮，切块；西红柿100克，切瓣；干贝5克，清洗，泡软，撕成细丝；蒜瓣、香油及食盐、鸡精、生抽、醋、蚝油等调味品适量。

做法： 搁锅，加热，先爆蒜瓣片刻，再放入干贝丝、丝瓜，翻炒至丝瓜软身，再放西红柿，翻炒后加水200毫升，加调味品调味出锅，最后淋入香油即成。

功效： 有清热消暑、除烦止渴之功，能缓解暑热烦闷、口渴咽干等症。

2、丝瓜粥

材料： 丝瓜150克，洗净去皮、瓤，切方块；粳米100克，淘洗干净；白糖少许。

做法： 将丝瓜、粳米共置锅内，加水适量。武火烧沸后，文火慢煮成粥，加入白糖即成。

功效： 有清热消暑、凉血解毒之功，可防伤暑中暑，常食还能润肤美容。

3、丝瓜草菇炖鱼丸

材料： 丝瓜400克，洗净去皮，切角形；草菇150克，

做法： 去蒂洗净，切对半，沸水滚过，再入锅中，加水及姜片、生葱、料酒同煨10分钟，捞起。食盐、胡椒粉适量。搁锅，加水约1升，武火烧沸，下鱼丸250克及丝瓜、草菇，文火炖熟，调入盐、胡椒粉即成。

功效： 有清暑解热、补脾益气之功，能缓解暑热口渴、体倦乏力、纳差等症。

4、丝瓜鱼片鲜笋汤

材料： 丝瓜250克，去皮洗净，斜切成菱形；生鲤鱼肉300克，鲜竹笋100克，

做法： 各洗净，切薄片，用沸水滚片刻，捞起；生姜片、葱白、生油、料酒、食盐、胡椒粉适量。烧热油锅，加水1升，放入生油、料酒、姜片、鲜笋、丝瓜，武火煮沸至熟，加入鱼片，滚至刚熟，再调入葱白、盐、胡椒粉即成。

功效： 有清热消暑、补脾健胃、生津除烦之功，能缓解暑热烦渴、食少纳差、二便不利等。

二、挑选丝瓜的五部曲

1、挑选形状。要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。

2、看表皮。看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

3、看纹理。看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。

4、用手摸。摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。

5、 看色泽。新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

三、丝瓜的保存方法

不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。 塑料袋装好放冰箱也可放一星期。 丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

一、功效

抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用

二、营养价值

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

扩展资料

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

适合人群：

丝瓜一般人群均可食用。

月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

体虚内寒、腹泻者不宜多食。

参考资料来源：百度百科-丝瓜

丝瓜性味归经功效

丝瓜性味归经功效，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对于人体有很多功效和作用，同种食物不一定适合每一个人，功效显著的食材也要少吃，以下内的容是丝瓜性味归经功效，养生必备。

丝瓜性味归经功效1

【性味归经】味甘、性凉。归肺、胃、肝经。质软体滑，过食损人阳气。

【成分药理】含皂苷、丝瓜苦味质、多量黏液、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、C等。具有镇咳祛痰、抑制肺炎球菌的作用；丝瓜藤提取物，辅治慢性气管炎及慢性鼻窦炎。

【作用功效与应用】

1、清热化痰用于热病烦渴，咽喉痛，以鲜品绞汁，煮沸调人白糖服用；肺热咳嗽，痰黄黏稠，以鲜品煮食。

2、凉血解毒用于血热之便血、痔疮出血，以鲜品煮食；痢疾，同豆腐煮汤食。

现代用于急性支气管炎、腮腺肿大(《本草纲目》丝瓜烧存性，碾细，水调涂于患处)、肠风下血、痔漏(丝瓜、粳米各等量煮粥，调味食)。

【使用禁忌与注意】适量，煮汤、炒食、煮粥；多食能滑肠致泻，脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜用。

附：

丝瓜花味甘、微苦，性寒。能清热解毒，用于肺热咳嗽，咽痈，鼻病，疔疮，痔疮。

丝瓜根能消炎防腐，适量煎水，外洗患处，可祛腐生肌。

丝瓜藤能通经活络，祛痰止咳，煎水服。

丝瓜叶味苦、酸，性微寒。能清热解毒，化痰止咳，外用止血，鲜叶搽治顽癣。

丝瓜子味苦、微甘，性平。能清热化痰，润燥，解毒，煎水服。丝瓜络味甘，性平。能清热解毒，活血通络，利尿消肿。用为孕妇所喜爱，故有“宜母子”之称。由于广泛用于护肤润发，故有“美容水果”之誉。

【成分药理】所含橙皮苷、柚皮苷等黄酮苷，能降低血清胆固醇，适于高脂血症、肥胖症、胆石症患者食用；所含枸橼酸、奎宁酸、苹果酸等有机酸，能促进胃分泌消化酶，增加胃肠蠕动，帮助消化吸收，防止和消除皮肤色素沉着，防治肾结石；枸橼酸与钙离子结合成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固，防治高血压及心肌梗死；所含橙皮苷、柚皮苷具有抗炎作用。

【作用功效与应用】

1、益胃生津，除烦止渴，和胃降逆用于胃热伤津之心烦口渴，饮酒过度之呕逆少食，以柠檬60克，配甘蔗250克。切碎绞汁，分次饮用。

2、化痰止咳用于痰热咳嗽，配桔梗、胖大海、甘草，水煎分次服。

现代用于下列病症：①高血压、动脉硬化症、消化不良(鲜果250克，连皮切片，用适量白糖腌制一个月，每次用开水泡服5片)；②急性胃肠炎之泻呕、呃逆(柠檬一个，煮熟去皮，晒干以盐腌制。开水浸泡20分钟；去渣代茶饮)；③维生素缺乏症(鲜果一个，每天一次吃完)；④眼力昏花，暗适应力差(果核15克，碾粉，每晚口服3克，温开水送下，连服5天)；⑤体癣、脚癣(鲜果一个，连皮切碎取汁液，外涂患处，每天3次)。

【使用禁忌与注意】适量，生食、绞汁、煎汤、腌制；因味极酸，易伤筋损齿，故食勿过多；忌与牛奶同食。

丝瓜性味归经功效2

丝瓜的功效与作用

1、丝瓜有催发乳作用

有些产妇生完孩子以后没有奶，这时候很着争，可以选择丝瓜来催奶，丝瓜是可以快捷催乳的，这是因为丝瓜可以通经络，这样就可以通乳了，这样就可以促进乳汁的分泌了，不过要用丝瓜络才行，也就是丝瓜成熟枯黄以后，再去皮肉和种子就可以了。同时也可以丝瓜与鲫鱼或者是猪蹄：腰花等一些煨汤，宁产喝下去以后产妇的乳汁就会多了起来。同时如果乳房有硬肿的产妇也可以用丝瓜来通乳的。

2、丝瓜的其它作用

丝瓜在中医上认为是一种味甘，性凉的一得食物，丝瓜可以通经活络，同时也有清热解毒的作用，可以利尿消肿，同时丝瓜也可以止血。对于胸胁胀痛和风湿痹痛都有一琮的治疗效果，对于筋脉拘挛有好处，如果女子得了经闭也可以多吃丝瓜，如果得了痰热咳嗽或者是热毒痈肿都可以使用丝瓜，同时丝瓜对于痔漏，水肿，小便不利有好处，对于便血有好处。

丝瓜叶是植物丝瓜的新鲜叶子，它虽然没有丝瓜果实的味道好，但也有很高的利用价值，更可以入药，今天为大家介绍的就是与丝瓜叶相关的知识，能让大家了解丝瓜叶的功效与禁忌，能让大家知道丝瓜叶入药后的.功效有哪些。

丝瓜叶的功效

1：止血

丝瓜叶入药以后具有特别好的止血作用，它能缩短人体凝血时间，对人类经常出现了外伤出血有明显治疗作用，在治疗的时候可以把丝瓜叶子捣碎以后直接外敷在出血的伤口上，能尽快止血，人们出现咳血吐血等疾病时，把它煎水服用止血效果也特别好。

2：化痰止咳

丝瓜叶是一种能化痰止咳的中药材，它能入肺经，可提高人类肺的呼吸功能，而且能清除肺热，缓解肺燥，并能消除肺与气管中的炎症，对人类经常出现的咳嗽痰多有特别好的治疗作用。

3：消炎杀菌

丝瓜叶入药以后还具有消炎杀菌的重要作用，它能消灭人类皮肤表面的敏感菌和真菌可抑制多种病菌的活性，能防止人体皮肤细胞被这些病菌感染，在人们出现皮肤炎症以及神经性皮炎时，都可以用丝瓜叶来治疗，治疗时可以把丝瓜叶研碎取出汁液涂抹在患处。

丝瓜叶的禁忌

丝瓜叶也可以食用还可以入药，但它服用时也有一些禁忌，因为丝瓜叶味苦性寒，人们食用它以后会吸收过多的寒性成分容易引发脾胃虚寒，所以生活中那些本身属于寒性体质和患有脾胃虚寒症状的人是禁止食用丝瓜叶的，他们食用丝瓜叶以后会有不良反应发生，也会危害身体健康。

究竟穿着丝绸服装对健康有哪些好处呢？

1、丝绸服装具有良好的透气性

衣服的主要作用是保护身体不受外界温湿度的影响，吸收并放出皮肤上排泄的水分、汗液及分泌物，保护皮肤清洁。

研究表明，衣料透湿速度的顺序是：人造纤维

据测定，活动急剧情况下衣服内温度达33℃，相对湿度超过80%。而当衣服内小气候温度为32℃±1℃，相对湿度为50%±10%的时候，人体感觉最舒适。实测表明，穿真丝三角裤的股间湿度为72%，穿棉或合成纤维达90%。由于丝绸的透湿性和保暖性都很好，它能将人体散发的水分和热量很快吸取并尽快向

外界散发，从而保证皮肤调节体温的功能，有益于人体新陈代谢。

2、丝绸服装有独特的皮肤病治疗作用

蚕丝的丝蛋白中含有多种氨基酸，可加快人体皮肤的新陈代谢。蚕丝是由两根平行的单丝经丝胶袍合而成的纤维，其中丝素含70%-75%，丝胶含25%一30%，丝素和丝胶均有人体所必需的18种氨基酸，且氨基酸含量远高于珍珠，含氮量比珍珠高37倍。其中，亮氨酸可以增强细胞代谢功能，促进伤口愈合；丝氨酸、苏安酸能够防治皮肤老化；甘氨酸可以防止日光辐射造成的伤害。所以辱袍病人，不同病态的皮肤病患者，更换丝绸内衣，或以真

丝织物包扎患部，均能加快伤口的愈合，促进病情好转。

服装对皮肤病的治疗作用尤其对皮肤瘙痒症的止痒作用更为显著。临床效果表明：丝织品对老年性全身皮肤瘙痒症和妊娠期瘙痒症有效性达100%；对下腿瘙痒症、小儿荨麻疹、儿童痱子等有效率达80%以上。

3、丝绸服装具有奇特的防晒健肤功效

具有吸收紫外线的作用，可以保护皮肤免受紫外线伤害。在日光照射下，丝绸中的某些氨基酸首先发生光氧化作用，因而逐渐变色。通常我们发现雪白的丝绸服装在

日光照射下逐渐变黄，就是蚕丝吸收紫外线的缘故。因此，真丝服装具有保持皮肤白皙、健美，防止日光晒伤的功效。

在中东地区，由于气候干燥，阳光直射强烈，那里的女性就是用真丝薄纱遮住自己的面容，用真丝服装避体，有效防止了紫外线对皮肤的伤害。

丝护的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青丝的功效与作用、丝护的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。