治感冒，止咳润肺。

止咳润肺是大蒜冰糖水最重要的作用，由于蒜头能消肿除菌，而老冰糖则能滋阴润燥，止咳润肺，对人们因肺火肺燥造成的咳嗽有痰，及其因支气管炎和肺部感染造成的呼吸困难，等待都是有一定医治功效，对保持人们呼吸道身心健康有巨大益处。

扩展资料：

注意事项：

风热感冒不可用，以免加重症状。大蒜属于过敏物质，因此，过敏性体质的人不适合使用大蒜治疗咳嗽。

大蒜冰糖水宝宝可以适量饮用，尤其是风寒感冒的宝宝可以食用大蒜冰糖水。大蒜具有广谱杀菌的作用，因此可以替代一些抗生素类的药物，还能增强宝宝的抵抗力，因此宝宝有需求的时候是可以适量饮用大蒜冰糖水的。

参考资料来源：人民网-大蒜煮水效果惊人 但这样吃功效减半

参考资料来源：百度百科-大蒜冰糖茶

冰糖泡大蒜有杀菌的功效，还有降低血糖的作用。两种食材在一起食用，对于缓解感冒也可以起到疗效。如果经常吃，可能会使身体变得肥胖，因为他含糖成分很高， 而且吃了之后一定要及时刷牙，要不然牙齿会被虫蛀掉 。

1、治感冒：大蒜具有广谱杀菌的作用，可以杀灭一些导致感冒的病菌，因此宝宝食用大蒜冰汤水有一些治疗感冒的作用。

2、祛寒：大蒜性温，味辛，具有一定祛寒暖身的作用，因此宝宝着凉的时候可以饮用一些大蒜冰糖水来驱寒暖身。

3、止咳：冰糖本身有止咳、润肺、清痰、去火的作用，因此大蒜和冰糖一起煮水具有一定的止咳的作用。

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注意事项：

大蒜冰糖水宝宝可以适量饮用，尤其是风寒感冒的宝宝可以食用大蒜冰糖水。大蒜具有广谱杀菌的作用，因此可以替代一些抗生素类的药物，还能增强宝宝的抵抗力，因此宝宝有需求的时候是可以适量饮用大蒜冰糖水的。

大蒜冰糖水用在治疗感冒咳嗽上面，而感冒分为风寒感冒和风热感冒，而大蒜性温，风热感冒食用大蒜冰糖水会加重风热感冒的症状，因此风寒感冒的宝宝可以食用大蒜冰糖水来治疗感冒咳嗽。

参考资料来源：人民网-大蒜煮水效果惊人 但这样吃功效减半

大蒜冰糖水是比较受欢迎的一个食疗方法，它做法比较简单，具有很好的食用效果，适量食用可以润肺止咳、消炎杀菌、降低血脂以及美容养颜等，很多人都会自己在家做大蒜冰糖水，但是一次不能吃太多，并且小孩子不适合饮用。

大蒜冰糖水的功效与作用 1、化痰止咳

大蒜味道辛辣，性质温暖。归脾、胃、肺经，具有健胃止咳的作用；冰糖味道甜，性质温和。它属于肺和脾脏经络，也有滋润肺和胃的作用。因此，在水中浸泡大蒜和冰糖可以缓解感冒引起的咳嗽，并起到止咳化痰的作用。

2、消炎杀菌

大蒜中的大蒜素对多种细菌有一定的抑制作用。适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖。此外，大蒜是温暖的，有散寒的作用。天气寒冷时适量饮用也能很好地预防感冒。

3、降低血脂

结晶糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢，抑制胆固醇和油酸的产生，从而降低血脂。此外，冰糖大蒜水也有软化血管的作用。长期适量饮用冰糖大蒜水可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

4、美容养颜

大蒜中的大蒜素和维生素E具有很强的抗氧化作用，能抵抗人体内导致疾病和衰老的各种自由基，从而延缓皮肤衰老，而冰糖具有滋阴作用。因此，对于人体来说，饮用适量的冰糖大蒜水具有滋润皮肤、美化和滋养皮肤的效果。

5、抗病毒

大蒜冰糖水中含有一定量的大蒜素，是一种天然的抗炎抗病毒成分，有助于抑制人体内的细菌和病毒，提高人体对细菌和病毒的抵抗力。因此，大蒜冰糖水具有一定的抗炎抗病毒作用。

6、滋阴润燥

大蒜冰糖水具有较好的杀菌抗炎作用，有助于或抑制人体细菌和病毒的繁殖，而冰糖具有一定的滋阴、润燥、止咳作用，因此大蒜冰糖水具有一定的润肺止咳作用。

7、预防高血压

大蒜冰糖水含有大量的维生素、蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养成分。这些物质可以预防人类心血管系统的衰老和僵硬，在一定程度上有助于促进人类血液循环，净化血液疾病，增强心脏功能，在一定程度上预防高血压，对人类健康有一定益处。

大蒜冰糖水的正确做法

1、准备10瓣大蒜和4-5片冰糖。

2、将大蒜去皮洗净，切成薄片或捣碎。

3、然后在锅中加入适量的水，待水沸腾后加入大蒜，转中低热15-20分钟。

4、在大蒜变白或变黄后，倒入冰糖并融化。然后你可以吃了。

大蒜冰糖水的禁忌

1、忌不对症服用

大蒜冰糖水对风寒咳嗽有效，但对风热咳嗽无效，也可能加重病情。一般来说，风寒咳嗽的症状有：舌苔白、鼻涕白、咳痰白、喉咙不痛、口干、怕冷、怕冷。

2、避免吃得太多

大蒜味道辛辣而温暖。吃得太多会刺激呼吸道和肠胃，导致咳嗽加剧和胃肠不适。一般来说，如果你有症状地服用，你可以每天喝一次。

3、婴幼儿忌喝

大蒜性质温和，有一定的刺激性。对于一岁以下的婴儿，他们的身体发育不全，进食后对肠胃和其他更具刺激性。如果他们容易喝大蒜水，他们容易出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。建议一岁以上的婴儿咳嗽应立即检查和治疗，以免错过最佳治疗机会，影响其身体康复。

4、忌和寒性食物同吃

一方面，大蒜冰糖水是在感冒和咳嗽期间食用的，因此不适合在这一期间吃冷食，以避免病情加重。另一方面，大蒜冰糖水是热的。如果与冷食一起食用，药物性质会发生冲突，这会降低适当的效果，甚至会引起其他身体不适。因此，大蒜冰糖水不应与冷食一起食用。

常见感冒食品有绿豆、海带、螃蟹、西瓜、黄瓜、茄子、苦瓜等。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。