陈皮可理气健脾，燥湿化痰。

甘草是最常见的中药草之一，是一种清热解毒、祛痰止咳的中草药。它的价值就在于它的根及根茎位置，是天然形成的特殊草药，味甜。在阳光充沛，气温低而干燥的环境下生长最为迅速，将它晒干亦可泡茶。

甘草泡水能止咳化痰，其含有的甘草黄酮、甘草浸膏以及甘草次酸均有明显的镇咳作用，祛痰作用也较显著。另外，甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。因此，甘草熬水能够化痰止咳，使得喉咙更加通透舒畅，缓解咽喉疼痛。

陈皮甘草茶

取陈皮5克，甘草5克，一起放入杯中，冲入沸水冲泡约10分钟后，即可饮用。这款茶可以健脾胃、助消化，气味芳香。体内燥热、水肿者不宜饮用。

扩展资料：

但甘草属于草药，也就属于药物，偶尔泡来饮用对身体有益处，但长期使用甘草，可引起一系列并发症。有关研究还发现，甘草制剂有损性功能，每天服用28克甘草，可导致男性的性欲降低和其它形式的性无能。

甘草还可抑制皮质醇的转化，从而导致血压上升和低血钾症。因此，对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者，不宜使用甘草。

参考资料来源：百度百科-陈皮

甘草是一种中药,中药里它有国老之称,它有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳等功效，那么， 甘草与陈皮的作用有哪些?有什么好处? 陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。 而甘草是一种中药,中药里它有国老之称,它有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药.用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹,四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性,烈性. 陈皮与甘草一起服用具有以下功效： 1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。 5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。 如需购买甘草,康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全,服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷。

1 甘草和陈皮搭配的功效 1、健胃消食

陈皮中含有大量的挥发油，可以促进胃液的分泌，有利于食物消化，而甘草中含有生物碱、多糖等成分，能促进胃部黏液形成和分泌，常服用甘草和陈皮可以起到健胃消食的作用，改善胃溃疡症状，而且两者用于茶饮气味芳香，可健脾胃，消除脾胃气滞，燥湿化痰、缓解消化不良。

2、止咳化痰

甘草中的甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用，祛痰作用也较显著，可用于治疗咳嗽、咽痛等症状，而陈皮中含有挥发油成分，有平喘、止咳的作用，因此，陈皮甘草搭配适合咳嗽、咯痰者等饮用。

3、调节血压

陈皮煎剂、乙醇提取物能够兴奋心肌，不过需要注意的是如果陈皮煎剂、乙醇提取物的剂量过大也会出现抑制心肌的作用，所以合理的食用陈皮能够使血管轻度收缩，升高血压，适用于低血压的患者。

4、杀菌消炎

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用，另外陈皮中的橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用；甘草也有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜，因此甘草和陈皮搭配能杀菌消炎。

2 甘草和陈皮怎么做好吃

材料：陈皮350克、水500克、甘草25克、砂糖100克、食盐20克。

做法

1.首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次。

2.然后在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次。

3.然后放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可。

4.然后就是煮浆：500克清水加25克甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上。

5.泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20克食盐。

6.加入100克砂糖。

7.然后把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜。

8.第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干。

9.这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机。

10.打成粉末。

11.然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面。

12.并且加入陈皮粉末。

13.面包机开始一个翻炒干货程序即可。

做好的甘草陈皮既可以当做零食来吃，又可以泡茶饮用，非常好喝，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。

3 甘草陈皮茶可以天天喝吗

不建议天天多喝。

甘草陈皮茶的健胃助消化功能较好，天天喝多的话，胃酸分泌较多，加上茶饮能够利尿，反而会出现尿多、腹胀、腹泻等问题，最好是每天少量饮用，一次不超过200毫升为宜，避免空腹饮用，在饭后1-2小时饮用为佳。

4 陈皮的禁忌 1、体热人群忌吃

陈皮性味辛温，偏燥，适合脾胃虚寒、风寒咳嗽的人食用，对于脾胃燥热、风热咳嗽的人不宜食用，以免加重病情。

2、胃酸过多忌吃

陈皮水喝后能促进胃酸分泌，如本身胃酸分泌就多的人，再吃陈皮会加重体内胃酸浓度，导致腹痛等身体不适。

甘草陈皮的功效与作用禁忌

甘草陈皮的功效与作用禁忌，陈皮和甘草都是生活中食用较多的药材，不少人会用这样的药材来泡水喝，而且陈皮对于脾胃的影响是比较大。以下分享甘草陈皮的功效与作用禁忌

甘草陈皮的功效与作用禁忌1

燥湿化痰

陈皮入肺经，有很好的燥湿化痰的功效，对于湿聚成痰引起的痰多咳嗽表现，其中所含的柠檬烯有刺激性祛痰的作用，临床上用陈皮、甘草等药组成的.方剂二陈汤就有良好的燥湿化痰的功效，因此用陈皮甘草泡水能起到不错的祛痰燥湿效果。

补脾益气

甘草性平，入心、肺、脾、胃经，有补脾益气的功效，对于心气虚产生的心悸怔忡、脉结代现象，脾胃气虚引发的倦怠乏力等，用甘草能起到一定的补脾益气的功效。

理气健脾

陈皮在中药材中属于理气药，入脾经，因而有很好的理气健脾功效，其中含有的芳香挥发油及酸性物质，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌的同时排除肠内积气，对于消化不良、食少吐泻的人来说，合理饮用陈皮水能起到不错的理气健脾作用。

清热解毒

用甘草内服或外敷，或配伍应用，对用于痈疽肿毒等症与一定的缓解作用，痈疽疮疡常与金银花、连翘药材起清热解毒功效，因此用甘草泡水对皮肤疾病是有一定的恢复帮助的。

缓和药性

甘草也常常用来调和某些药物的剧烈药性，如调味承气汤用甘草缓和大黄、芒硝的强烈泻下作用及其对胃肠道的刺激，除此外，在许多方剂中也常用甘草调和诸药。

陈皮与甘草泡水喝的禁忌

不宜过量

如果长久的大剂量服用甘草，可引起身体浮肿，而且有关研究还发现，甘草制剂有损性功能，每天服用28克甘草，可导致男性的性欲降低和其它形式的【性】无能，在停药4天后可恢复。

药物相反

中药配伍禁忌歌诀十八反歌中提到“藻戟遂芫俱战草”，意思是海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花与甘草同用的话会导致药性相反，食用后对人体造成一定的不利影响。

怀孕忌食

陈皮和甘草都算是中药材，对于身体特殊的怀孕女性来说，不建议孕期食用药物，因为其中含有的成分可能会对身体以及胎儿造成一定的伤害，因此这类人群也不要用陈皮甘草泡水喝。

甘草陈皮的功效与作用禁忌2

陈皮的营养价值

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

陈皮的食用禁忌：

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮的做法指导：

1. 在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

2. 湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

3. 痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

4. 脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

烹调用途 ：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

1、 陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶，如：

(1)降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500┬煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

(2)麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000┬煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、 做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。

3、 陈皮可加入保健食品中，制成口服液、片剂等。

但是需要注意的是，陈皮苦燥性温，易伤津助热，服用不当或者过量，容易“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

甘草陈皮的功效与作用禁忌3

陈皮的食用方法有哪些

1、治疗感冒咳嗽

陈皮可调理心肺系统疾病，如痰多咳嗽等，用陈皮20克，榕树叶30克，枇杷叶（去毛）20克。每日1剂，水煎分2次服。适用于感冒咳嗽。

2、治疗乳腺炎

陈皮、薄荷叶各60克。上药加水4大碗，煎至2大碗，去渣后用毛巾浸汤，热敷患处，每日早、晚各1次。

3、治疗孕妇呕吐

陈皮可以降逆止呕，用陈皮与大米一起做粥，做法很简单，就是把陈皮洗净后，与大米一起下锅，然后做成粥后，把陈皮捡除，便可食用，对于治疗孕妇呕吐有一定的作用。

4、治疗气管炎

陈皮可以用于治疗呼吸道疾病，用枇杷核9克，陈皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服对于治疗治疗支气管炎有一定的作用。

5、治疗胃脘疼痛

陈皮可以治疗消化不良、胃痛、胃胀、呕吐、恶心等症状。用陈皮10克，红茶5克。将陈皮切粒，与红茶一同放入杯中，冲入沸水，浸泡3-5分钟后饮服。适用于酒后脾胃气滞、胃脘不适等。

6、如何自制陈皮

在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2——5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

甘草陈皮泡水喝的主要作用是清热解毒、补血益气。

甘草功效是补脾益气、祛痰止咳。

陈皮功效是健脾开胃、燥湿化痰。

甘草食谱

黄芪党参甘草茶

用料

党参10克

黄芪10克

甘草3克

做法：

药材洗净，放入保温杯中，加入200ml的开水，焗服代茶饮。

大麦甘草茶

准备大麦、甘草，放入清水中大火煮开，再中小火煮上15分钟，最后加入适量冰糖煮至融化，关火即好。

酸梅汤

准备乌梅、甘草、山楂、洛神花(或玫瑰花)，清洗干净，放到水里烧开后，再小火煮半小时左右，根据口味加糖后，再煮10分钟即可。

水煮花生

将花生放冷水中泡4小时，准备调料适量食盐、1个八角、一片桂皮、一片香叶、一个陈皮、一片甘草，适量的花椒、(茶叶)、冰糖、白豆蔻和花椒油等。将上述调料和花生一起放入清水里大火煮开，再小火煮20至30分钟至花生熟透，可再加适量香油调味，怕辣的可去掉花椒和花椒油。以上做好后关火再焖一会儿，口味会更好。

菊杞甘草茶

用料

枸杞适量

菊花适量

甘草适量

土冰糖适量

做法

一朵菊花，八到十颗枸杞，两片甘草，两小粒土冰糖的比例来搭配。

想喝的时候，冲一杯。夏季饮用，很适宜。

罗汉果甘草水

用料

罗汉果1个

甘草5至6片

罗汉果甘草片水的做法

选一个罗汉果劈开，洗净甘草片

放至锅中开始熬水

熬开小火继续熬10分钟左右

甘草腌青芒果

用料

甘草汁150克

青芒果三斤

糖适量

做法

这是三斤的量削好皮

洗干净

切细条，泡盐水一个钟左右

下甘草汁

青芒果沥干水分，加入甘草汁，适量的糖。

全部材料搅拌均匀

好好吃，冷冻放上一天左右更好吃入味。

凉拌牛肉

用料

牛腱子肉1500克

八角桂皮香叶花椒山楂甘草姜小茴香干辣椒适量

大葱1根

蒜5瓣

生抽三勺

白糖10克

盐5克

鸡精1勺

下面是凉拌牛肉的料500克牛肉

葱末、蒜末、小米椒适量

香菜1根

盐、鸡精、适量

生抽1勺

蚝油1/2勺

油1勺

做法

牛腱子肉泡冷水浸泡半小时，然后用叉子叉小洞（方便入味）

准备好配料，大葱、姜、蒜瓣没有入镜，记得要放

冷水下锅放两勺料酒焯水，同时另起一个大锅放水把卤料煮开

焯水后直接把肉移到卤锅，中火20分钟后转小火1小时，然后关火泡卤水3小时以上。（水一定要盖过牛肉）

吃的时候拿半切片凉拌，切完也可以直接吃，味道也很够。一次吃不完的整块用保鲜袋装起来放冰箱冷冻，吃之前拿出来解冻就可以了。

准备好配料入门级凉拌牛肉的做法步骤6

找一个大点的碗，用锅热油后淋在配料上，加入一勺生抽、1/2勺蚝油、少许盐和少许鸡精。（盐可以少放一点，卤的时候已经有咸味了）

倒进切好的牛肉和香菜段，拌匀后可以开吃了（辣椒油可放可不放）

大家都知道，陈皮是一种中药材，在很多中药中都存在的，陈皮的功效与作用也是很多的，是可以治疗很多疾病的呢，那么， 陈皮的功效与作用 ？接下来，咱们就一起来了解一下吧。

陈皮加甘草功效与作用

平时蒸鱼、煲粥、炖汤，人们喜欢放点陈皮，陈皮具有健脾开胃、化痰止咳的作用。那么陈皮具体有什么功效?

1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃，用于肺气拥滞、脘腹胀满等症状，可以跟木香、枳壳等搭配食用。

2、治疗化痰止咳、湿阻中焦等疾病。陈皮健脾行气，中医常用陈皮治疗湿阻中焦、脘腹胀闷，一般搭配白术、厚朴。如果是痰多的人，可以试试跟半夏、茯苓同用。

3、改善脾胃虚、饮食不佳、消化不良、恶心呕吐的情况。因为陈皮能健脾开胃，饮食不佳、脾胃虚弱的人群可以试试搭配人参、茯苓、白术服用。畏寒呕吐，搭配生姜同用。

陈皮的味道有点苦，但是泡水喝，味道确是甘甜甘甜的。所以很多人喜欢拿陈皮泡水。不少女性确实冲着陈皮泡水减肥的功效。那么陈皮泡水喝有什么功效?

1、老少适宜，化痰止咳、顺气止咳。陈皮泡水能够润肺健脾，是男女老少适宜的茶品。搭配金银花、胖大海，效果更佳。

2、通络化痰、顺气活血。人们喜欢用陈皮治疗咳嗽、痰多、淤血等症状。

3、防止高血压。陈皮中含有丰富的维生素P，能够有效治疗高血压，中老年人可以食用，早晚喝上一杯陈皮水，缓解高血压症状。

陈皮茶有什么功效

陈皮茶的功效与作用主要表现在以下6点。

1、在消化系统的方面：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、在心血管系统的方面：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、在呼吸系统的方面：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、在泌尿生殖系统的方面：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、在抗炎的方面：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6、陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。

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关于陈皮甘草的功效与作用和老陈皮的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。